Обзоры, открытия и интервью
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан «Tabla»
рекомендую
Рейтинг:
14 июня 2016 года
Новый, красивый ресторан, вполне столичного размаха. При этом без перебора «этники» - металлические белые стулья здорово охлаждают пыл кавказский. С кирпичами, деревом, связками чеснока. Но все это в… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Crab Story»
рекомендую
Итак. Ноябрь-май. Ожидание и «откроется скоро». Наверное, все уже перестали ожидать. Потому как забыли. Кроме меня - ведь история хорошая. Два человека с Дальнего Востока, занимающиеся поставками морепродуктов, открывают ресторан «по своей теме».… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Ярославль, кафе «Багет, паштет и желтый плед»
без рекомендации
Рейтинг:
9 июня 2016 года
«...Если вы съели блюдо целиком, мы не сможем принять претензии по его качеству...».
Администрация
Центр, но немного в сторону, на тихой улочке. На тихой улочке, но чуть во дворе. И название… читать дальше
Ресторанный критик: бар «Pinch»
рекомендую
Начну сначала. Название. Если московский «Pinch» не подает в суд, это ничего не значит. Это его дело. Меня лишь политика интересует: как относиться к этому факту? Если даже «наши» не знали, во что я поверить не могу, есть гугол. Даже если забанены… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, винный бар «g.Vino»
Рейтинг:
7 июня 2016 года
Первое место tripadvisor - моя обязательная цель в каждом путешествии! На ресторанной улочке, где мест пятьдесят, плечом к плечу. И это не образное выражение. Потом узнал, улочка называется… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Маймун»
рекомендую
Длинное вступление. Наболело. Да, глупо все это писать. Но ведь надо? В Москве эти же люди открывают уникальные проекты под своим именем, а в Петербурге - лепят куличики в песочнице из одной формочки. Теми же руками, используя тех же людей, что и… читать дальше
Ресторанный критик: бар «2Taco&Co»
без рекомендации
Объявил Борис в декабре «Год Закусочных», и вот хляби небесные разверзлись. Каждое первое открытие - именно закусочная. А эта еще и хорошая! Самые наглые эротические фантазии Бориса реализованы: наконец-то, МЕКСИКА! Читаешь меню, смотришь на эту… читать дальше
Ресторанный критик: Ярославль, ресторан «Иоанн Васильевич»
рекомендую
Рейтинг:
3 июня 2016 года
Туристический комплекс с отелем, в самой «просмотровой» части города. Да и по фасаду видно, что внутри будет интересно. А там шикарнее шикарного. Как «тематический проект», конечно. Поэтому, вот думаю,… читать дальше
Рестораны Петербурга: обзор майских открытий
1 июня 2016 года
Здравствуй, высокий сезон. Структура момента в том, что к лету открываются буквально все: устроители бургерных делают паста-бар, поднаторевшие в итальянском запускают тайское. Что охраняешь, то и имеешь: поставщики крабов называют заведение по своему профильному продукту.… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан «Tsiskvili»
рекомендую
Рейтинг:
31 мая 2016 года
Большой ресторанный комплекс, вне центра. Неожиданно так, в промышленном районе, на берегу реки, обнаружилось с полдюжины ресторанов в ряд и даже огромный «лайнер»-отель прямо на дороге. Не тесный… читать дальше
Ресторанный критик: кафе «Frank»
рекомендую
Первое посещение - хоть плачь. Запах шибает - раз. «Шаверма» - слово над кухней, конус самой шавермы на кухне. Я туда зашел вроде? Зачем читал всё… Хороший официант, вручая меню, сообщает «стоп» сразу - «нет одних рёбер, основного блюда заведения,… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Тайка»
без рекомендации
Если у людей было желание сделать место самое антипатичное мне, они верной дорогой двигаются. Входишь, стоишь, внимание не обращают, потом из-за стола вскакивает обедающая гостья с миской, и идет что-то говорить мне. «А вы тут работаете? А вы кто?».… читать дальше
Ресторанный критик: Ярославль, бар «Хмель & Гриль»
рекомендую
Рейтинг:
26 мая 2016 года
Местный «Фарш и Бочка». Точка. Для петербуржцев-читателей, к счастью, больше объяснять ничего не надо. Это и формат, и оценка, да и показатель свежести концепта. Встречал в интернете разные варианты… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан «Vinotel»
рекомендую
Рейтинг:
25 мая 2016 года
Дорогой, красивый, современный. Дизайнерский, доступный, винный. Как и вся тематика отеля - винная. Вход через внутренний дворик, хоть есть и прямой из отеля. По сайту глядючи, тут пять разных залов,… читать дальше
Катя Бокучава: «Мое кредо – не быть как все!»
Свое первое «МеСто» Катя Бокучава нашла на улице Ленина в 2002 году. В 2010-м появилось и закрепилось «МеСто» на Кронверкском, в декабре 2014-го на той же улице Ленина открылся «Бар 8». В мае нынешнего года стартовали сразу два заведения от Бокучавы: вегетарианский ресторан «Go to Health» и… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Go to health»
рекомендую
Мне очень нравится, когда хозяева заведений открывают новые точки рядом со своими проектами. Контролировать, быть поблизости, «не бросать». Совершенно другой смысл, совершенно другой стандарт отношения, чем веет от открытия «Сусанин» появился теперь… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Gras»
рекомендую
Клуб «Эго» и сигары, трудовой путь Абрезова и фамилии дизайнеров - все это вам с радостью расскажут другие! Я вот видел четыре версии объяснения, как к проекту относится Эльдар Кабиров. Пятая - совсем выпрыгивающая из штанов: «Кумиры городских фуди… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан «Грузинский Дом»
рекомендую
Рейтинг:
17 мая 2016 года
Большой зал, но даже в нем куревом тянет – отвык. «А куда сесть?». Вообще, это целый ресторанный комплекс, с таким парадным входом, только там уместится три средних ресторана. Комплекс, выгодно… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Птичий двор»
очень рекомендую
Впервые. На языке сериалов, это кроссовер: «Схватка: Корнев против Корнева»
А по сути, это «старая, классическая «трешка». Конечно, интерьер - минус. Огромный зал - футбола поле, мне понравиться не может, конечно. Категорично, и конечно,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, кафе «Gabriadze Cafe»
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг:
12 мая 2016 года
Очаровало и поглотило. Наверное, никогда не был в столь теплом и авторском кафе. Кафе при театре и продолжение театра. Нет, продолжение художника. Как выставки «ожившие полотна», мне кажется, попытка… читать дальше