Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик: ресторан «Троекуров», Екатеринбург (2 часть)
очень рекомендую
Рейтинг: 16 апреля 2015 года
Читать первую часть
Сет «Европа», 2350 руб. и чуть меньше полутора часов.
1. Комплемент - осьминог отварной, картошка, черри. Набор хлеба с… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан «Библиотека»
рекомендую
Рейтинг: 14 апреля 2015 года
Место очень приятное. Ресторан высокого класса. Вот от входа… до входа, и сразу ресторан высокого класса. Парк небольшой, ухоженный, веранда,… читать дальше
Ресторанный критик: кафе «Хачапури и вино»
Рейтинг: «рано» 15 апреля 2015 года
Угловой дом - хорошо выглядит. Простая вывеска «Хачапури и вино», нет адских шариков, уважение к громкому центру, хоть и названия улиц угла, не… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Fancy Food Bar Дегустация»
рекомендую
Рейтинг: 13 апреля 2015 года
«…Ранние персики с трюфелем, брюшко тунца блюфин,
слегка обжаренный Гибралтарский осьминог,
анчоусы Бакарон, оливки от Марины Колонна…».
Место… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Троекуров», Екатеринбург (1 часть)
очень рекомендую
Рейтинг: 9 апреля 2015 года
Ресторан внушительный, это слово первое, что приходит в голову. Не огромный, нет, скорее, внушающий доверие. Фасад, наверное, самое интересное… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Троекуров», Екатеринбург (1 часть)
очень рекомендую
Рейтинг: 9 апреля 2015 года
Ресторан внушительный, это слово первое, что приходит в голову. Не огромный, нет, скорее, внушающий доверие. Фасад, наверное, самое интересное… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Mexico City»
без рекомендации
Рейтинг: 6 апреля 2015 года
Шёл как на праздник - новые веяния в «Евразия-холдинге» мне нравятся, а «Узбечка на речке», так и вовсе эталон соотношения цена-качество и эталон… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан «Три повара»
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 7 апреля 2015 года
Ещё один ресторан «поварской». Что, по сути, единственно верное. В моем воображаемом раю, все рестораны поварские, привязанные, именные, «ответственные».… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Al Basha»
без рекомендации
Рейтинг: 6 апреля 2015 года
Сирийская кухня. Никогда не был, никогда не ел, даже не читал ничего по этому поводу. И чем отличается от… читать дальше
Открытие: ресторан «Контора»
Дата открытия - 5 апреля 2015 года
Элитный жилой комплекс «Смольный парк», что неподалеку от одноименного собора, постепенно заселяется. Среда эта обитания – для состоятельных и состоявшихся, ну и вывеска нового ресторана в первом этаже левого крыла комплекса смотрится деликатно. Да и само… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Вертикаль», Екатеринбург
рекомендую
Рейтинг: 2 апреля 2015 года
Загадка для дорогих читателей! За игнорирование какого ресторана в Екатеринбурге меня бы, наверное, депортировали из города, с пожизненным запретом… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Вертикаль», Екатеринбург
рекомендую
Рейтинг: 2 апреля 2015 года
Загадка для дорогих читателей! За игнорирование какого ресторана в Екатеринбурге меня бы, наверное, депортировали из города, с пожизненным запретом на… читать дальше
Ресторанный критик: кафе «Why Not»
без рекомендации
Рейтинг: 1 апреля 2015 года
Не спасли полянку два страшно креативных товарища и певца, Андрей Савельев и Шафиров Валерий. Даже supersavva не спас, даже не знаю, как это… читать дальше
Ресторанный критик: кафе «Bon Cafe»
рекомендую
Рейтинг: 30 марта 2015 года
Гораздо спокойнее с улицы, вернее, пространства между корпусов бизнес-центра. Бледные буквы «Бон Кафе». Прошлые арендаторы были ярче, зазывали громче.… читать дальше
Алексей Зимин: «Пишу очередную книгу, это будет беллетризованный поварской учебник – где будут описаны 32 основные поварские техники…»
30 марта 2015 года
Человек-оркестр Алексей Зимин работал журналистом в изданиях «Афиша», «Ведомости» и «Коммерсантъ», выучился на повара в парижской кулинарной школе «Le Cordon Blue», в Москве основал поварскую школу «Ragout» и открыл два одноименных кафе. Работал телеведущим в программе «Готовим… читать дальше
Открытие: «Asia» в Гранд Отеле Европа
Дата открытия - 30 марта 2015 года
Пока идешь по галерее-эспланаде первого этажа мимо лобби-бара и дальше, мимо скульптур в мраморе и бюстов в бронзе, уже видишь клубы пара. Пар вьется, как туман над Янзцы, на открытой кухне вдали. За стеклом мелькают белоснежные колпаки и черные кители; с вока… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Burik-Beer» на Белинского
без рекомендации
Рейтинг: 31 марта 2015 года
Долго строили, так что, вот уж точно совершенно «докризисный проект» от людей с большим опытом пивных заведений, но по спальным районам, плюс… читать дальше
Открытие: «Пряности&Радости-4» от Ginza Project
Дата открытия - 29 марта 2015 года
«Ginza Project» по мелочам давно не разменивается, но на Васильевском острове открыла проект особый и многофункциональный. Получилось собственно три проекта в одном месте, дверь в дверь с собором св. Андрея Первозванного, в намоленных стенах троекуровского дома –… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Паштет»
рекомендую
Рейтинг: 26 марта 2015 года
Кажется, я впервые понял этот чертов трипадвайзер. Впервые я понял, почему заведение занимает первое место. Пока писал этот текст, за тот день,… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Паштет»
рекомендую
Рейтинг: 26 марта 2015 года
Кажется, я впервые понял этот чертов трипадвайзер. Впервые я понял, почему заведение занимает первое место. Пока писал этот текст, за тот день, что… читать дальше