Обзоры, открытия и интервью
Колонка ресторанного критика: ресторан «География»
рекомендую
Рейтинг: 13 января 2014 года
«Солнце бар» мне нравился. Мало кому так нравился. Так что, это положительная рекомендация.
Совершенно стандартный пиар, как будто в новых текстах… читать дальше
Открытие: «Duo Gastrobar»
Дата открытия: 11 января 2014 года
Что такое гастробар? Достойный выбор выпивки и нетривиальная еда в непафосной обстановке. С разумными конечно ценами. «Duo Gastrobar» построили на месте пирожковой за пару месяцев во дворе дома № 8а по Кирочной улице.
В «Duo» камерно – помещение на пару десятков… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Go Goa»
без рекомендации
Рейтинг: 10 января 2014 года
Пятое, наверное, уже юбилейное название этого места, менее чем за четыре года. Тут еще не было только кошерного ресторана… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «B152 Tearoom»
рекомендую
Рейтинг: 9 января 2014 года
Мне пришлось две недели не публиковать эту статью: думать над оценкой. Ведь текст получился... Сам бы прочитал - не поверил бы.
Продолжение «Армани»… читать дальше
Открытие: ресторан «Red. Steak and Wine»
Дата технического открытия – 6 января 2014 года
«Неклассический стейк-хаус» - таков формат нового заведения, которое начало работу (пока в техническом режиме) на Петроградской стороне. Идейный вдохновитель и совладелец нового заведения – Эльдар Кабиров, известный аудитории по своему предыдущему… читать дальше
Колонка ресторанного критика. Итоги Года 2013
30 декабря 2013 года
Десять лет
Сегодня не будет традиционных шоу – церемоний в этом году было в избытке. Просто камерный разговор с читателями без спецэффектов и приглашенных звезд. Звезды надоели тоже. Подводить итоги десятилетия, вот тоже не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Ле Борщ»
без рекомендации
Рейтинг: 27 декабря 2013 года
Редкий ресторан имеет историю. Не «историю» в обычном смысле, довольно короткую историю первого пришествия, а четкие… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар «Белинский»
рекомендую
Рейтинг: 25 декабря 2013 года
Коллега Белинский, приветики. Такое место. Нет серого, нет места серому. Тут все или кошмар или радость. Вот как так? И на месте «Новой Истории»,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Чопстикс»
без рекомендации
Рейтинг: 24 декабря 2013 года
«Чопстикс» переехал из «Гранд Отеля Европа». Те же люди, те же повара. Флаеры про «20 лет» раздают. Легендарный «Чопстикс»… читать дальше
Марина Наумова: «Кормить людей мое призвание»
23 декабря 2013 года
Марина Наумова родилась в западной Грузии в регионе Гурия, закончила физико-математический факультет МГТУ им. Н. Баумана. В послужном списке помимо прочего собственные магазины посуды в Москве, управление ресторанами «Монадыре» и «Эмигрант» и ТВ-передача «Хмели-сунели» в… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Полянка»
без рекомендации
Рейтинг: 23 декабря 2013 года
«…В музыке только гармония есть…».
Ходил. Не видел Савельева, не видел Урганта, не видел вечернего, не видел… читать дальше
Открытие: ресторан-бар «География»
Дата официального открытия – 20 декабря 2013 года
Подзабытая гастрономической общественностью улица имени А.Г. Рубинштейна, имеющая статус ресторанной, в последнее время снова заявляет о себе чередой открытий. Последнее – ресторан-бар «География», разместившийся в доме № 5, в трех шагах от… читать дальше
Паскаль Галетт: «Отвечаю за сладкую жизнь Гранд Отеля Европа»
18 декабря 2013 года
Не всякий ресторан в Петербурге может похвастаться собственным шеф-кондитером, тем более французского происхождения. В Гранд Отеле Европа в ноябре случилось кадровое пополнение: на самую сладкую должность назначен Паскаль Галетт (Pascal Galette). В послужном списке Галетта… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Campania»
рекомендую
Рейтинг: 18 декабря 2013 года
Ресторан «Рис» на Сенной продержался дольше своего брата на Восстания. Зачем то, даже пробовал стать «Женевой». Но не суть... Видимо, расположение… читать дальше
Колонка ресторанного критика. Финляндия. Два обеда в Хельсинки: «Kolo»
17 декабря 2013 года
«Kolo Restaurant» и его ланч
Странное место, популярность которого я понять не смог. В первой десятке на трипадвизоре. К 12.00 нет свободных мест из восемнадцати наличиствующих. Небольшой, вытянутый зал, два ряда столов и… читать дальше
Колонка ресторанного критика: паб «Джон Донн»
без рекомендации
Рейтинг: 16 декабря 2013 года
Этот текст нелогичен и чрезвычайно сложен для автора. Я могу лишь привести очень плохой, грубый, шокирующий многих,… читать дальше
Колонка ресторанного критика. Финляндия, Хельсинки, ресторан Bryggeri
рекомендую
Рейтинг: 9 декабря 2013 года
Новая пивоварня со своим производством и официантами в черных перчатках. Хельсинки в переводе значит «город черных перчаток»? А чтобы следов не было… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Kroo cafe»
без рекомендации
Рейтинг: 11 декабря 2013 года
Если есть в природе обозначение малых значений, то оно может быть применено к пути от Фиолетты до Виолетты, как слов. Не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: спорт-бар «Маяк»
рекомендую
Рейтинг: 9 декабря 2013 года
Спорт-бар от не спортбарного Михаила Орлова. Это интереснее «Макбета» и Шаинского. Мы спешим. Ибо заинтригованы. До мандража. Тем более, это вам не… читать дальше
Ароматы и вкусы региона Pirkanmaa (Пирканмаа)
Совместно с главным экспертом по вопросам качественной еды Финляндии – государственным финским сайтом aitojamakuja.fi мы начинаем знакомить читателей портала с различными регионами этой страны. С продуктами производимыми местными компаниями (пивоварнями, пекарнями, сыроварнями, коптильнями пр.), а… читать дальше