Обзоры, открытия и интервью
Открытие: ресторан «Jamie's Italian»
Открытие - июнь 2013 года
Да, наш город полон итальянскими ресторанами. Да, многие петербуржцы уже лет десять говорят, что наелись капрезе, ризотто и пиццей. Еще один итальянский ресторан на Конюшенной площади наконец открыла компания Ginza Project – и ресторан этот вполне необычный. Пиццы,… читать дальше
Свекла с Игорем Гришечкиным
27 июня 2013 года
Многие из нас воспринимают свеклу как продукт вспомогательный и второстепенный, как навязанную с детства составную часть борща и винегрета. В то время как достоинства свеклы сплошь целебные – от пектина до каротина, калорийность смешная, сущность мегавитаминная. Видимо, об этих… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар «Lucky Bear Bar» - 2
без рекомендации
Рейтинг: 1 июля 2013 года
«Бар переехал с Каменноостровского на Народного ополчения». Очень интересно! Интересно, что за такой бар, если его переезд,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Pepper moon»
рекомендую
Рейтинг: 26 июня 2013 года
Это лето, я бы хотел назвать «Лето Покупки Непокупаемого». Примеров много. Что продавалось много лет, неожиданно нашло новых арендаторов, что не… читать дальше
Открытие: паб «Brugge»
Дата открытия – 25 июня 2013 года
Бельгийский паб – такой вот формат. Все как-то крутятся и называют пивные с «Кваком» и «Леффе» то «кафе», то «брассерия». А тут без затей: «паб» - потому что английское «паб» более понятно русскому посетителю, и так ему проще продать бельгийское пиво. Ох, уж этот… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Кинг Понг 2»
без рекомендации
Рейтинг: 25 июня 2013 года
Всего лишь два месяца назад, я поставил две звезды заведению «Кингов» в центре. Не новому заведению. В топ-50 поставил. И вот… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Бахчай»
без рекомендации
Рейтинг: 24 июня 2013 года
Вот и «ФРГ», она же «Палочки», она же «Маркет лаб», двинулась в «кавказ-и-среднюю-азию». Это приятно, ибо все точно по мой… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Маяковский»
рекомендую
Рейтинг: 20 июня 2013 года
Минута злорадства. Ради зла. Кто больше всех огрызался в прошлом году из «рестораторов»? Архитектор и «новый ресторатор» из «Брера-Бар». Писал гадости… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Искусство есть»
без рекомендации
Рейтинг: 19 июня 2013 года
Искусство ждать. Ресторан в Музее современного искусства? Да не так это уж интересно мне. А вот ресторан в этой части В.О. -… читать дальше
Fish & chips с Игорем Кузнецовым
17 июня 2013 года
Первые киоски с fish & chips появились в Лондоне во второй половине XIX века. Будучи изначально едой уличной, жареная во фритюре рыба с картошкой давно прописалась и в фастфуде, и в заведениях премиального класса. Подают fish & chips не только в Туманном Альбионе, но и во всем… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Батярская кнайпа»
без рекомендации
Рейтинг: 18 июня 2013 года
Пошел бы я в очередную переделку на этом месте, уж не сказать какую про счету? Нет. Но ведь пошел. Ведь сам столько говорил,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар «Джимми Ельцин»
без рекомендации
Рейтинг: 17 июня 2013 года
«…Джимми Ельцин – персонаж, родившийся во время поездки в Берлин. Там в разгаре вечеринки их общий друг сравнил пытавшегося… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Шенген»
рекомендую
Рейтинг: 14 июня 2013 года
Милейшее место. В довольно сложном месте. Кто-то в радиусе пятидесяти метров закрывался довольно быстро, кто-то «пыхтит» усердно и довольно долго. Ах,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Е.Д.А и кофе» - 2
без рекомендации
Рейтинг: 13 июня 2013 года
Приятный интерьер. Даже легче первой точки, менее насыщенно. Не совсем удобны для еды две трети столов, они для кофе и… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Декантер»
без рекомендации
Рейтинг: 11 июня 2013 года
Подвал дешевой сушницы «Филадельфия» решил, что он очень престижно расположен и стал дорогим рестораном с красивым… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Vincent»
рекомендую
Рейтинг: 10 июня 2013 года
Достаточно ли серьезная переделка «Богемы» для нового рейтинга? Может ли в этих стенах царить что то другое? Велико ли доверие? Роль личности. Если… читать дальше
Открытие: пивное кафе «Craft»
Открытие – 7 июня 2013 года, дата официального открытия – 31 июля 2013 года
Суть крафтового пивоварения – это независимость, традиционность, своего рода идейность: пиво без маркетинга, без массового производства. Всевозможные сочетания слов «пиво» и «крафт» на слуху: «крафтовое пиво», «крафтовое… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Zig Zag»
рекомендую
Рейтинг: 5 июня 2013 года
Первая мысль не после анонса, а после сообщения адреса: но как? Как можно так смело входить на место, которое несколько раз доказало, что очень… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Any Тесто»
без рекомендации
Рейтинг: 4 июня 2013 года
Давайте, я начну с самокопания в голове. Какой образ сложился за время с открытия первой «Эни» на В.О., после второй на… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Соусы»
без рекомендации
Рейтинг: 3 июня 2013 года
Ресторан? Всё меня пугало. Имя музыканта, вернее, воспоминания о баре «Шапка», где еда не была главной, видео с… читать дальше