Обзоры, открытия и интервью
Колонка ресторанного критика. Итоги Года 2012. Часть вторая
Перейти к первой части
- В прошлом году Вы назвали купонную чуму основной бедой. Какую проблему выделите в этом?
Купоны остались наркотиком. Принимая их, рестораторам кажется, что они борются за свое детище, погружаются в волшебный мир успеха.… читать дальше
Колонка ресторанного критика. Итоги Года 2012. Часть первая
27 декабря 2012 года
Не собирался писать итоги. Ждал конца света. Кому нужны итоги после 22 декабря? Разве что, итоги всей истории человечества подвести, тысяч за десять лет. Но кто я такой?
Поэтому попросил пять телеканалов прислать по одному… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Geometria Café»
без рекомендации
Рейтинг: 25 декабря 2012 года
Интерьер... свежий. И легкий, незамысловатый, с виду очень дешевый. Как-то, совсем другое виделось от обители гламура,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Пиворама» на Белы Куна
без рекомендации
Рейтинг: 24 декабря 2012 года
Открытие «Международной». Той, что почти триста тысяч человек, большая часть пятисот тысячного района, ждали 25 лет. До… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар-ресторан «КоКоКо»
без рекомендации
Рейтинг: 20 декабря 2012 года
Часть первая: Скепсис. Признаюсь, что бы понятно было, с каким настроением шел. Может, от него такой негатив? Признаюсь,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе-бар «Чайки»
рекомендую
Рейтинг: 19 декабря 2012 года
«…Официант: Черный Миксолог…»
чек из «Чаек»
Согласен, не Вася же он, и не, допустим, Петя. «Бывшие сотрудники «Пробки» открыли бар». Прочитал.… читать дальше
Открытие: кафе-бар «Veranda»
Дата открытия – 17 декабря 2012 года
Удельная осваивается общепитом. Несколько лет назад здесь было совсем глухо, потом Гинза несколько оживила ландшафт своими проектами на Энгельса, потом «Поляна», потом «Курортный» - совсем недавно. Теперь и «Веранда». Новое заведение находится в отдельном… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Амазонки»
без рекомендации
Рейтинг: 18 декабря 2012 года
Попало в лист ожидания давно, я и не помню почему. Статью прочитал. «Владельцы кабачка «Одесса-мама» открывают …в… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Не грусти»
без рекомендации
Рейтинг: 17 декабря 2012 года
Новое название, да на историческом месте «Имбиря» - более чем интересно!
Персонал не грустит: за стойкой веселье.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Risotti»
без рекомендации
Рейтинг: 12 декабря 2012 года
Интереснейший для своего времени ресторан «Ле Борщ» стал банкетным залом при ресторане «Арагви». По велению времени. И… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Freeman's»
очень рекомендую
Рейтинг: 13 декабря 2012 года
«Гусь». Понять, почему переименовали, и есть моя главная цель. Этому и посвящаю эти строки. Остальное и так известно, возвращение Димы… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Прага»
без рекомендации
Рейтинг: 11 декабря 2012 года
Фотообои начинаются в ТЦ «Южный Полюс». Весь проход. Зал с фотообоями. Мебель из сварного железа, хоть и с подушками, но… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Ромео»
без рекомендации
Рейтинг: 10 декабря 2012 года
Был уверен, что это модно-дэнс-дэнс-Ромео-диджея проект. Оказалось, наоборот.
Звоню: да работаем, приходите. Прихожу: «у… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе-бейгельная «BGL»
без рекомендации
Рейтинг: 6 декабря 2012 года
Есть места которые понимаешь, надо хвалить. Поддержать, показать что именно это я все эти годы пропагандировал, этого хотел.… читать дальше
Открытие: ресторан «Кококо»
Дата открытия: 6 декабря 2012 года
Чета Шнуровых заодно с Лавкой-Лавкой открыли ресторан, где все готовят из фермерских продуктов и который совсем не такой, как первый проект Шнура – «Синий Пушкин». Эта резюме той новости, которую новостью назвать уже сложно: открытие состоялось 6-го числа, но… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Мамуля»
без рекомендации
Рейтинг: 4 декабря 2012 года
Мимо ходил, смотрел на закрытое пока, мечтал. Оказалось, смотрел на часть интерьера, не отражающую суть. Мимо слушал, что… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Прованс»
очень рекомендую
Рейтинг: 3 декабря 2012 года
Можно ли на старом… «сложившемся» корабле, сложившегося имиджа, построить новое? Что бы не как в анекдоте, «что не собираем, получается танк»?… читать дальше
Открытие: кафе «Е.Д.А и кофе»
Дата открытия: 1 декабря 2012 года
Много нынче открывается «милых мест» с разноцветными стульчиками и кукольным интерьером. Здесь непременно трепетно относятся к кофе и подают сэндвичи. «Еда и кофе» на улице Кирочной – типичный представитель этой когорты.
Бело-голубые полосатые стены, низкие… читать дальше
Ален Дюкасс: «Моду проще делать, чем следовать ей»
Ресторан «miX in St. Petersburg» в очередной раз посетил его главный вдохновитель Ален Дюкасс. У маэстро улыбка с прищуром, статус самого титулованного в мире шефа-ресторатора, учебный поварской центр, кулинарные книги и почти три десятка заведений премиум класса – от Вегаса до Вашингтона и от… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Brera Bar»
без рекомендации
Рейтинг: 30 ноября 2012 года
Расположение – я думал хуже: уж больно депрессивен Почтамт и окрестности. А ресторан, оказалось, параднее находится, удачнее… читать дальше