Обзоры, открытия и интервью
Открытие: кафе «Театр»
Дата технического открытия - 12 апреля 2012 года
В здании Театра Эстрады им. Райкина открылось кафе «Театр». Вообще стоит ждать изрядного оживления на Большой Конюшенной: как-никак ДЛТ начинает работать и поток горожан возрастет по сравнению с сегодняшним днем значительно. Общепит тоже не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Бона Капона». Часть первая
рекомендую
Рейтинг: (районный ) 12 апреля 2012 года
Все слова, сказанные мной про соседа, открытого в феврале, отнесу и к новому ресторану. Так что, повторяться про район и голод не буду больше.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Бона Капона». Часть вторая
рекомендую
Рейтинг: (районный ) 13 апреля 2012 года
Читать первую часть
Стейк из говяжьей вырезки (440) - понятно, что от русского мяса я ничего не ждал, и удивился, прожарку спрашивают.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Аркобалено»
11 апреля 2012 года
Отзыв не снабжен рейтингом, ибо два моих посещения были настолько разными, от «ужас-ужас» до «скоро », что оценивать… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Моя Флоренция»
без рекомендации
Рейтинг: 10 апреля 2012 года
Есть категория людей, Партия Власти называет ее большинство, и я согласен, что их большинство, которая думает, что паста это… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кондитерская «Буше»
9 апреля 2012 года
Ребрендинг, ремонт, а на Жуковского, еще и смерть слова «Альбина», открытие на Школьной, хорошие отзывы коллег,… читать дальше
Ресторан «Эмиль»
Дата открытия – 7 апреля 2012 года
Ресторан «Эмиль» - это одно из тех открытий, когда само место, где появилось заведение, уже говорит о многом. Вот если новое заведение открывается на Думской – то это бар, более трешевый или менее – не важно, но скорее всего бар. А если что-то открывается на… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кондитерская «Vanille»
без рекомендации
Рейтинг: 5 апреля 2012 года
Еда и кондитерия. Отделенная физически и стилистически от фуд-корта, где крошка-теремок. Да, много народу, популярность.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Смалец»
без рекомендации
Рейтинг: 4 апреля 2012 года
Жанр маленьких украинских кафе так притягателен. Расписных таких, «поштукатурочных», в полуподвальчиках. Мне вот сложно… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Обормот»
без рекомендации
Рейтинг: 3 апреля 2012 года
Бар «Перина» мне не понравился с первого взгляда. Родственник «Одеяла», открытый позже, умудрился быть хуже ресторана на… читать дальше
Ресторан «Нектарин»
Дата открытия - 1 апреля 2012 года
Спальные районы на юге города стали обрастать общепитом. Если на северных окраинах с этим делом давно все в порядке, кое-где заведений даже через край, то юг заметно отставал. Однако три внятных открытия за несколько последних месяцев – это кое о чем говорит.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе-ресторан «Блинный домик»
без рекомендации
Рейтинг: 2 апреля 2012 года
Новые хозяева легендарного, ну, для меня, так точно, места, с открытия повесили в окно «плакат» А4: «это место популярно».… читать дальше
Кафе-бар «Камея»
Дата технического открытия – 31 марта 2012 года
Официальное открытие – май 2012 года
На теплоходе «Мария», который пришвартован у набережной Лейтенанта Шмидта, напротив дома 17, открылось кафе «Камея». Ранее на этом же плавсредстве находился стриптиз-клуб «Тутси», однако было принято решение… читать дальше
Артур Багаутдинов: «Любые регалии и награды – это только подтверждение того, что ты хорош сейчас. Чтобы быть лучшим завтра, учиться нужно каждый день»
26 марта 2012 года
Артур Багаутдинов - один из самых одаренных кулинаров Пермского края. В его послужном списке опыт работы в таких заведениях, как рестораны «Живаго» и «Pasta Grande», траттория «Франческо». Недавно он возглавил кухню ресторана «Форшмак».
Артур - член Пермской Ассоциации… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Мезонин»
очень рекомендую
Рейтинг: 27 марта 2012 года
Что бы войти за прилавок в совершенно обычную зеркальную дверь, надо или знать, кого спрашивать или звонить из зала, просить, что бы перевели на… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Траттория «Литтл Итали»
без рекомендации
Рейтинг: 26 марта 2012 года
Итальянцев в зале столько, итальянской речи, что не совсем понятно, они тут гости, владельцы или работники... Или весь… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Магазин Купцов Елисеевых. Часть третья
очень рекомендую
Рейтинг: 23 марта 2012 года
Читать первую и вторую части...
Комплемент тут равен завтраку. Доска, на ней три куска своего хлеба, кувшин оливкового масла граммов на 250, плошка… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Склад №5»
очень рекомендую
Рейтинг: 22 марта 2012 года
Читать первую часть...
Склад. Рояль в углу, играющий сам по себе по вечерам - ваш ориентир. У рояля лестница в подвал. У лестницы девушка-бархатное… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Антрэ» - 2. Часть вторая
очень рекомендую
Рейтинг: 20 марта 2012 года
Читать первую часть
Ресторан. И меню тут совсем другое. Серьезное, настоящее. Более чем ожидаемое: как же я соскучился по чему-то такому! Даже… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Магазин Купцов Елисеевых. Часть первая
очень рекомендую
Рейтинг: 21 марта 2012 года
Давайте начнем с мыслей про магазин. Магазин-событие, чтобы ни было внутри там. Это хорошо для нас, вас, них и всех: не придется владельцам… читать дальше