Обзоры, открытия и интервью
Колонка ресторанного критика. На Невском: «Романофф Кафе Бар и Гриль»
без рекомендации
Рейтинг: 9 июня 2011 года
Последним новым заведением в моем списке «Посмотреть на Невском» значился ресторан «Романофф». Нет, не так. Пишется, дай Бог смирения мне… читать дальше
Колонка ресторанного критика. На Невском: пиццерия «Кухня папарацци».
без рекомендации
Рейтинг: 7 июня 2011 года
Продолжаю свой цикл. «Три пескаря» на Невском стали итальянской пиццерией. Большущий зал оказался очень органичен для простого, понятного формата.… читать дальше
Колонка ресторанного критика. На Невском: ресторан «Теплица»
без рекомендации
Рейтинг: 6 июня 2011 года
Есть ли жизнь на Невском? Все уважаемые исследователи утверждают, что была. Археологи спорят с историками. Ресторанная жизнь, не кафешная и не бистрошная.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе «Пекарня Мишеля»
рекомендую
Рейтинг: 1 июня 2011 года
Начну с минусов. Заведение никак не брендовое. Понять, что этот угол в веренице магазинов и есть «Мишель», невозможно. Надписей миллион и ни одной по… читать дальше
Колонка ресторанного критика:Борис, Старички, Успех и Шекспира страсти
рекомендую
Рейтинг: 31 мая 2011 года
Почему старичку так мало годков? Открытие совпало со временем моего бойкота предприятий ГП по причинам «послебараночной» реакции, так что, для меня это… читать дальше
Кафе «Bon Gaufre»
Дата технического открытия: 31 мая 2011 года
В ТК «Миллер» - новое кафе, прибавление к все увеличивающейся грозди заведений общепита, которая наросла вокруг станции метро «Комендантский проспект». «Bon Gaufre» - место скромное, небольшое, и тем более приятно, что идейное, со своим «лицом». Таких… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Демьянова уха»
без рекомендации
Рейтинг: 30 мая 2011 года
Начиная Вторую Торжественную Неделю Старичков (короткую), не мог не сходить в Старичка «40 лет». Я был тут до рождения Синей Жабы. До 2004. Совсем забыл. И… читать дальше
Бар-клуб «Типография»
Дата открытия – 27 мая 2011 года
На тихой и уютной улице Мира открылся бар-клуб с неожиданным названием «Типография». Как мне пояснили, в доме номер 3, где расположено заведение, ранее был печатный двор. Как дань истории «Типографию» украшают всякие тематические артефакты: типографский резак… читать дальше
Франческо Лафранкони: «Мне было очень интересно посетить два самых крупных города России и оценить, что здесь происходит в области миксологии»
Франческо Лафранкони (Francesco Lafranconi) - директор по миксологии крупной американской компании «Southern Wine and Spirits of America», один из основателей Гильдии Барменов Америки (USBG). Перед семинаром в баре-ресторане «Баррель» Франческо ответил на несколько вопросов корреспонденту… читать дальше
Ресторан «Фан Флан»
Дата технического открытия – 26 мая 2011 года
Новый ресторан открылся в Коломягах, по адресу Коломяжский пр. 27 А. Сейчас сложно оценивать этот проект – в ходе тестового периода здесь может быть скорректировано многое. Однако у заведения есть ряд особенностей, которые вряд ли изменятся.
По… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Пункт питания»
рекомендую
Рейтинг: 25 мая 2011 года
Небольшое кафе, которое на фото выглядит больше, чем есть. Всего три окна и пять метров фасада. Камерное, которое в реальности, оказывается гостеприимнее… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Чиполлино»
очень рекомендую
Рейтинг: 24 мая 2011 года
Перво-наперво, нас не обманывают, меняя вывеску. Сколько раз я бесновался по поводу «неглубокой очистки». Это реально новый ресторан. Не зря год… читать дальше
Ресторан «Шарден»
Дата технического открытия – 23 мая 2011 года
«Charden bar&restaurant» значится на визитной карточке, а на обратной ее стороне «ресторан французской и европейской кухни». В реальности мы имеем дело с небольшим заведением, интерьер и атмосфера которого отличаются от того, что может нарисовать… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар «Brailis»
рекомендую
Рейтинг: 23 мая 2011 года
Паб или бар. Да важно ли? Называется «Бар Brailis». Неожиданный паб в неожиданном месте, в череде лавок. Не в череде новых домов напротив, а в переделках… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе «Ями Ями»
без рекомендации
Рейтинг: 18 мая 2011 года
Как и в случае «Фартука» («Случай Фартука»©2011), радостный визг по поводу Второго Предполагаемого Случая Сбычи Мечт, объявляю отмененным.
Внутри и… читать дальше
Лодовико Антинори: «Я приехал в Россию с целью исследовать рынок»
17 мая в энотеке Anima на Суворовском проспекте при поддержке компании Millenium прошла дегустация тосканских вин от маркиза Лодовико Антинори. Дом Антинори делает вино начиная с XIV века – сегодня фамильным бизнесом управляет двадцать шестое поколение семьи. В 90-х маркиз, уже признанный и… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «miX». Часть вторая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Читать первую часть
Рейтинг: 17 мая 2011 года
Единственный суп меню - Тыквенный (500), подается тарелка с двумя ломтиками картошки (картошки?) и кнелей из свежего сыра рикотта.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «miX». Часть первая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 16 мая 2011 года
Начну с бэкграунда. Что для меня «Микс», и с каких позиций написан обзор. Первое. Компания Дюкасса - не есть Дюкасс. Как консервы «Чахохбили» из магазина, не… читать дальше
Кафе «Пекарня Мишеля»
Дата открытия – 13 мая 2011 года
«Пекарня Мишеля» - еще одно заведение в торговом комплексе «Галерея» у Московского вокзала. Правда, в отличие от собратьев, это кафе находится не на последнем этаже, а на первом.
Мишель, имя которого фигурирует в названии – это не абстрактный французский… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе-бар «Фартук»
рекомендую
Рейтинг-аванс: 12 мая 2011 года
Это кафе должно было быть Сбычей Мечт. Катарсисом и подарком к Концу Света. Вознаграждением за то... вознаграждением от той стены, что я долбил… читать дальше