Обзоры, открытия и интервью
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Палки»-7
без рекомендации
Рейтинг: 17 января 2011 года
Я не писал про «Палки» более двух лет. После первой точки на Коломяжском/Богатырском. Сеть росла. Та самая статья, и я про это уже упоминал, стала самой… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Энотека «Анима». Часть вторая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 14 января 2010 года
Читать первую часть
Тортино с уткой (310) - полноценный, хоть и небольшой, «на одного», круглый пирог. «Закрытая» «корзиночка», просто иного порядка.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Гоголь»
рекомендую
Рейтинг: 14 января 2011 года
«Гоголь» - второй «наказанный» русский писатель после «Чехова». В котором я не был после отзыва «на открытие». Нет, и «Пушкин» и «Достоевский»… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Энотека «Анима». Часть первая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 13 января 2010 года
Лирика. Первое, что хочется отметить... некоторую... «некоммерческость» предпринятого. Ресторанной части. Экономика магазина для меня, не ближе… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Бар-ресторан «Штоф»
без рекомендации
Рейтинг: 12 января 2011 года
«Самогонщики» были местом интересным. Я писал про них в 2006 году. Ресторан уже работал года три, к тому времени. Не идеальным, далеко не идеальным.… читать дальше
Ресторан «Шурпа»
Дата открытия: 11 января 2011 года
В двухэтажном здании, по адресу пр. Энгельса 127 (неподалеку от метро «Удельная») и раньше располагалось два заведения от Ginza Project: «Мамалыга» и на втором этаже «Япоша». С «Мамалыгой» всё понятно – кавказская кухня и недурная посещаемость. «Япоша» же… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Москва»
рекомендую
Рейтинг: 11 января 2011 года
Лирика, монстрация и политика.
1. Вид нового «Стокманна» и его стеклянного ларька, где и «сидит» «Москва» - худшее, что произошло с городом за… читать дальше
Ресторан «Макаронники»
Дата технического открытия: 9 января 2011 года
Стеклянный восьмигранник на крыше бизнес-центра, рядом с Юбилейным. В данном случае пресловутое «локйшн-локейшн-локейшн» как никогда актуально: специфика ресторана, признак по которому его проще всего идентифицировать – это именно расположение: и в… читать дальше
Норвежская сельдь с Андреем Рыдзевским
Бренд-шеф компании Electrolux Андрей Рыдзевский: что такое норвежская селедка и как приготовить из нее теплый рулет и мороженое.
Досье: Андрей Рыдзевский. Родился в Королеве. Окончил Московский Государственный университет сервиса по специальности «Инженер-технолог общественного питания». Работал в… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Пивной ресторан «Кавалерия»
без рекомендации
Рейтинг: 8 января 2011 года
Хорошее место выбрано. Я на этой улице не был «по работе», значит, ничего там 7 лет не открывалось. Рядом? А не то. Не считать же «Ла марэ» и «Шаляпина»… читать дальше
Ресторан «Пельменная дюжина»
Дата технического открытия: 1 января 2011 года
Дата официального открытия: март 2011 года
Возле Московского вокзала, в торговом комплексе «Галерея» «ресторанный этаж» оказался весьма занятным. Тут открылся и «гинзовский» «Баклажан», третий уже «T.G.I. Fridays». И здесь же – ресторан «Пельменная… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Итоги Года 2010. Часть вторая
без рекомендации
Стенограмма Седьмой Торжественной Церемонии. Часть вторая.
Итак, переходим к Главному.
Рестораны, получившие в 2010 году и выше (глупая шутка): «Артишок», «Гаврош», «Гранд Крю», «Зима Лето» (еда), «Тройка», «Итали», «Абиирдин», «Лапландия»,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Итоги Года 2010. Часть первая
Стенограмма Седьмой Торжественной Церемонии «Борис 2010», состоявшейся где-то на непостроенном футбольном стадионе под Саранском. Или не состоявшейся… Часть первая.
Итак. Дорогие гости! Здравствуйте и не болейте. Годы плохие настали, артисты… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Baker Sisters». Часть вторая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 29 декабря 2010 года
Читать первую часть
Салат из баклажанов на пару (280) - тянуло Бориса на что-то простое. Зря. В этом случае. Оказалось... слишком простое. Мне не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Baker Sisters». Часть первая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг: 28 декабря 2010 года
Маленький, но важный. Цитируемый и обсуждаемый. Интересный. Внетрендовый. Не идеальный, как еще неограненный алмаз. Все равно, на голову выше 160 из… читать дальше
Энотека «Анима»
Дата официального открытия - 28 декабря 2010 года
Виноторговые компании «МБГ» и «Миллениум» открыли ресторан-энотеку на 6-й Советской улице. Предложение нового ресторана – это обширнейшая коллекция вин (более 2000 наименований) и меню от небезызвестного петербургского шеф-повара Руслана… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе «Хеппи Боб»
рекомендую
Рейтинг: 27 декабря 2010 года
Почему . Кафе доброе. Без лоска и гламура. Теплое, доброе. Вернее, лишено всего, что я не люблю. Поэтому - рекомендую.
С улицы... Метровые… читать дальше
Рестобар «Sasha’s-bar»
Дата технического открытия – 24 декабря 2010 года
В новом ТК на пересечении Стремянной и Марата открылся РестоБар «Sasha’s». Как это принято в ТК, площадь «рестобара» впечатляет: немногим более 100 посадок рассредоточены на большом пространстве. Это своего рода шик, и судя по всему, за шиком здесь… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Скрин бар»
рекомендую
Рейтинг: 23 декабря 2010 года
За что «звезда»? За четкую, понятную и хорошо транслируемую идею. Кино, просто кино.
Фишка, конечно, шикарная. Запоминается. Ресторан-кинотеатр.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Мисо-2»
уникально, заслуживает отдельного посещения
- Тряпочку можно забрать? - сказала официантка, указывая на осибори.
Рейтинг: 21 декабря 2010 года
«Ресторан года» 2008, и «лучший японский ресторан» 2008-2009, стал сетевым. Как… читать дальше