Обзоры, открытия и интервью
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Urumchi. Продолжение
без рекомендации
Наверное, один из самых противоречивых корнеров: я много букв посвятил истории 2021 года в прошлогодней статье, а за следующие восемь месяцев Проекта совершенно разные мнения слышал. И многое видел по оставленному в тарелках. Но всегда должен сам… читать дальше
Ресторанный критик переводит с левантийского Айо
без рекомендации
Левантийская кухня — традиционная кухня Леванта, труднодоступной территории бывшей Османской Сирии. Она имеет сходство с египетской кухней, североафриканской кухней и османской кухней.
Вики
К ресторану «Менуа» у меня такие тёплые чувства, не… читать дальше
Ресторанный критик извиняется, что Забыли Сахар
рекомендую
Не был с 2017-го когда поставил рейтинг «облако». Впервые это было нечто кроме привычных звёздочек. Облака, звёзды... Я это к тому, что интерьер с облаком по центру, пусть и уставший (физически) ощутимо, получивший в 2017-2018 гг. какую-то важную… читать дальше
.jpg)
Балаган. Второй сезон. Пян-се
рекомендую
Не могу сказать, любимый ли корейский корнер среди сетевых, но был более десяти раз. Многое знаю. Есть новинки, но главная новость, и это удивительнейшее дело, что за 14 месяцев ничего не подорожало! Это здорово, а вот стало ли проще или меньше в… читать дальше
Ресторанный критик узнает, где третья Подстреленная гусыня
без рекомендации
На этом месте, слева от рёберной Frank, общепита не было никогда — был удивлён выбором, узнав адрес. Внушающий фасад, строго и внятно — лучшая локация в сети! Ведь никаких полуподвалов и цоколей, как остальные три точки. Такой точно один ресторан —… читать дальше
Стильный свадебный зал: варианты оформления свадьбы
Каждые молодожены, планирующие торжество, задумываются, каким должно быть оформление свадьбы. Даже в классическом интерьере банкетного зала важно грамотно организовать зонирование, дизайнерские акценты, правильно подобрать украшения. Продуманное оформление влияет на впечатления гостей о свадьбе и,… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик принимает ремонт Hitch
рекомендую
Последний раз был тут в 2020 г.: лето, когда веранды стали единственным вариантом посещения предприятий общепита. И после карантинных доставок-доставок-доставок было замечательно вдохнуть свежего воздуха:… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Пита Питер
рекомендую
Я уже был в первой точке этого бренда — у них всего две в городе, и год назад, и сейчас: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-grekov-pita-piter/. Смешанные чувства случились тогда, и специально сделал… читать дальше
Ресторанный критик вступает в пионеры PioVerde
без рекомендации
«PioVerde — итальянское кафе в Пушкине, которое расположилось в здании старинного особняка красного кирпича, окружённого парками. В меню — больше 10 видов римской пиццы, 12 вариантов пасты ручной работы и любимые итальянские закуски. По утрам —… читать дальше
Ресторанный критик смотрит в гедза Hiro izakaya
без рекомендации
Сайт обещает: «Hiro Izakaya — это уникальное заведение, воплощающее традиции и культуру Японии в самом сердце города. Название Hiro, заимствованное из японского языка, символизирует гостеприимство, щедрость и уют, которыми наполнена атмосфера нашего… читать дальше
.jpg)
Балаган. Второй сезон. Индия. Bibi
рекомендую
Эта статья могла быть очень короткой, рекордно короткой. Например, такой: «Корнер второго этажа BiBi Jimmy's Indian опять прекрасен». И это не было бы ленью или халтурой, а это было бы правдой. Большинство блюд в очень удачной адаптации индийской… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает, кафе или рюмочная эта Косуля
рекомендую
О любимых заведениях можно говорить, как о покойниках (тьфу-тьфу-тьфу): или хорошо, или никак. С открытия ставил в пятёрку лучших, был много раз. У меня тут был даже любимый десерт, не помню какой: заходил специально, но он не всегда оставался к… читать дальше
Ресторанный критик гладит кролика Renard
без рекомендации
История телеграфно, потому как она длинная. Star, авторская кондитерская, а это надо сейчас особо подчёркивать, на фоне тысячи сетевых с промышленным товаром, работала на Медиков и удостоилась в непростое и «коронное» время одной star Boris’a:… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». New Burger/Мясной цех. Часть четвертая
рекомендую
Продолжаю изучение сдвоенного корнера. Программа такая же: пробовать разные категории блюд большого, их же два, меню. И, как в прошлый раз, возьмусь за стейки!… читать дальше
Ресторанный критик встречает Пиппо в Little Sicily
без рекомендации
Жители Невского района обижаются. А я пеняю, что не открывается ничего: вы сначала постройте что-нить вкусное, потом обижайтесь. Но тут нельзя было игнорировать — второй ресторан Little Sicily. Итальянцы не открывают рестораны в таких спальниках, на… читать дальше
Ресторанный критик узнает, что за бистро эта Кафана
рекомендую
Не сразу пошёл, побоялся. Нет, работают же, и уже больше полутора месяцев в небольшом помещении напротив Лендока, что, уж сколько помню эти два окна, стояло пустым. И сразу шок: в совершенно пустые у всех ресторанов 13.00 воскресенья тут аншлаг. И… читать дальше
.jpg)
Балаган. Второй сезон. Грузинская кухня. G Point
рекомендую
Больше года прошло, вернее, пройдено всеми нами: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/subboty-v-balagane-vse-kornery-g-point/ — сравнить, найти изменения. Я готов искать! Тем более за это время побывал в материнской Litera G: все… читать дальше
Ресторанный критик выбирает лучшую Кореана
рекомендую
Новая точка развивающейся во всех форматах, районах и брендах сети! Около «Советской», но не в самом здании, в бизнес-центре рядом. Для полуподвала (несколько ступеней вниз) интерьер прям максимально удачный. Современный. Спокойный. От взрослых… читать дальше
Составление свадебного меню на банкет: от 10 до 30 человек
Подготовка меню на свадьбу – важный этап в планировании торжества. Следует придерживаться золотой середины, чтобы гости не остались голодными, но и не наелись раньше времени, оставив много лишнего. Вкусы гостей, стиль свадьбы, длительность торжества, бюджет – все это влияет на конечный вариант… читать дальше
Ресторанный критик знакомится с Giovanni Medici
рекомендую
Третий, теперь это Giovanni Medici, и, как и второй, Lorenzo, напротив Цирка, тоже на месте закрытого заведения сети Delice — знакомый адресок! Третий — долгожданный: думал, был уверен, что осенью 2023 года успеют запуститься. Полгода, кажется,… читать дальше