Обзоры, открытия и интервью
География спальных районов Петербурга: Северо-Запад
Продолжим наши географические изыскания в спальных районах. Область наших интересов пока что тоже север, однако на сей раз это северо-запад, район станций метро «Озерки» и «Проспект Просвещения». Рынок общепита здесь значительно лучше развит, чем на «Гражданке». Если посмотреть в каталоге нашего… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Каштаны / Les chataignes». Часть первая
без рекомендации
20 июля 2009 года
Адрес ресторана «Каштаны / Les chataignes»: Санкт-Петербург, Английская наб., 26
Также по теме:
Статья Ильи Ч. о ресторане «Каштаны / Les chataignes» в рубрике «Открытие недели»
Отзывы гостей ресторана… читать дальше
От Садовой улицы до Аничкова моста
И вот мы дошли до места, которое принято считать неофициальным центром города. Речь идет о перекрестке Невского проспекта и Садовой улицы.
Участок между Невским проспектом, Садовой, Итальянской и Малой Садовой улицами принадлежал фавориту императрицы Елизаветы — президенту Академии художеств Ивану… читать дальше
Экскурсия шестнадцатая. К вопросу о Паб культуре.
Значение Паба: Изначально пабы в Англии и Ирландии представляли собой больше, чем просто пивные. Паб был местом встречи всех мужчин деревни, городского квартала. Только здесь можно было позволить себе провести время в мужской компании за пинтой пива или эля. Надо сказать, что сейчас этой прекрасной… читать дальше
География спальных районов: «Кировский Завод» – «Автово»
Последний раз мы выбирались на прогулку по спальным районам города месяц-другой назад. Еще тогда стала прослеживаться тенденция: в районах блочных домов-кораблей (Гражданка, Проспект Просвещения, Озерки) жизнь кипит – новые заведения, интересные форматы, а в спальниках старого образца,… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Кафе «Жи Ши»
16 марта 2009 года
Адрес кафе «Жи Ши»: Санкт-Петербург, Ленинский пр., 109
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Экскурсия пятая. Невский проспект: «кулинарное» путешествие
В каждом городе есть главная улица. Место, где сосредоточены лучшие рестораны и кафе, театры и клубы. В Москве это — Арбат, в Париже — Champs Elysee, в Лондоне — Oxford Street, в Мадриде — Calle Real, в Дублине — O’Connell Street… Сердце Петербурга и его душа — великолепный Невский проспект, всегда… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: ресторан «Korovabar / Коровабар» -2. Часть первая
18 февраля 2009 года
Адрес ресторана «Korovabar / Коровабар»-2: Санкт-Петербург, Испытателей пр., 37 (ТЦ «Миллер»)
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса
читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе «Голден кафе»
Заявлена кухня «кошерная, еврейская, грузинская». На пятимиллионный город три точки. Мало? Да просто ничего. Причины? Боюсь даже назвать. Потащился, конечно, на «диковинку». Хотел подарить любимым читателям, аналог СУСа. Оказалось, зря.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Петрович»
Рейтинг Бориса (кухня )
29 июня 2010 года
«...Вам везет Петрович...».
Надпись на тенте «Газели».
Первый «Петрович» прожил короткую, яркую, но, мало кому ведомую, жизнь. Все таки, «локейшн, локейшн и еще раз локейшн». Тыкать в карту центра… читать дальше
Ресторанный критик Борис: Большие Итоги – «Март и Апрель» - 2010
6 мая 2010 года
Открытий не много, поэтому, решил объединить итоги двух месяцев. Хочется надеяться, что май станет веселее.
Ресторан «Тройка» . Он такой один. Неповторимый. За 35 лет не построили аналога. Рынок, рынок, рынок, рынок, а ведь… читать дальше
Кто есть кто? Часть вторая
27 февраля 2008 года
Послушал я тут «Маяк». Отдельная благодарность А.Ю. за наводку. Она повышена в звании до старшего майора Ресторанного КейДжиБи. Беседу послушал с критиком Анной Тюриной. Что сказать. Звезда в шоке. Все звезды. Это я четыре… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Океан»
31 мая 2010 года
Почему я рад перестройке? «Акварель» никогда не входила в мои топы. Никогда не получала звезд. «Акварель» бывал в топах печатных СМИ давно. В 2004, в 2006. Потом, даже заказные топы среди рекламодателей издания, посчитали… читать дальше
Рецензия Бориса: «Шарлоткафе»
без рекомендации
6 января 2009 года
Когда «Терасса», этакая богатая наследница, но, с вольнодумными взглядами, думающая, что она «настоящий кежл», полюбила «Мамалыгу», простого парня, но, с самоуважением, родилась у них «Шарлотта». И, место рождения выбрано… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Кафе «Колхи»
8 сентября 2009 года
Кежл – «на каждый день» - грузинское кафе. Недорого. Реальный средний чек 600 руб. Грузинское. Очень, очень честное! В это я и влюбился. Отсутствие интерьера, конечно, сыграет злую шутку. Белые, больничные стены сыграют.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе-булочная «Белый хлеб»
Булочных современного образца на Московском и ближних кордонах нет совершенно. Тем важнее. Тем лояльнее. И, забегая, напишу, возможно, главное. Тут очень приятно. Комплекс. Все составляющие. Впечатление от него, от комплекса. От вывески, видной,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Паб «Лига паб»
рекомендую
Рейтинг: 27 октября 2010 года
Назвали больно хорошо. И «лига» – Лиговка, и «лига» - ассоциирующееся со спортом, слово. Про расположение, очень актуальное, я писал в рецензии… читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Ресторан «Черемша»
без рекомендации
9 июля 2009 года
Давайте сразу скажу, в прошлом названии я не был. Когда ресторан не был выделен «Старая мельница»? Как «старая мельница» не был? Не был. А уж как люблю порассуждать о преемственности, перестройках, ребрендингах...… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Волна» Часть вторая
13 февраля 2009 года
Адрес ресторана «Волна»: Санкт-Петербург, Северный пр., 12
Читать статью Ильи Ч. в рубрике «Открытия»
Посмотреть фотографии
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше