Обзоры, открытия и интервью
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Alt Velvet / Вельвет»
рекомендую
Рейтинг: 3 ноября 2010 года
«…Мы не стали искать идеальный ресторан, в котором все это собрано. Мы пошли другим путем и создали его! Проект с большим смыслом, он вобрал в себя… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Юность»
очень рекомендую
Рейтинг 22 ноября 2010 года
Я не писал про «летняя-веранда-и-бар-юность». Не интересно. Открылись в июне. Ходить неделю, потом 15 дней до рецензии, вот и лето перевалило за экватор.… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Пьеса «Дары Поднебесной или Четыре месяца спустя»
Действующие лица:
Борис – ресторанный критик
Илья Ч. – журналист Allcafe.info
Обслуживающий персонал
Место действия – ресторан «Дары поднебесной»
Пролог
Перед входом в ресторан:
Илья Ч. (включая диктофон): ага, поехали…
Борис:… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: кафе «ОЕДО»
без рекомендации
18 марта 2009 года
Адрес кафе «ОЕДО»: Санкт-Петербург, Энгельса пр., 124 (ТК «Вояж», 2-й этаж)
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Ресторанный критик Борис: Ресторан «Массмидия». Часть вторая
29 января 2010 года
Читать первую часть
Тыквенный суп (180) - сладкий, как губы красавицы, как детское питание для самых капризных «карапузов», не спасают и частые разводы песто. А сладкий - значит моновкусный, неинтересный. Не Блюдо, а пища.… читать дальше
Кафе «Тюк фаэтон»
22 декабря 2008 года
Борис
Адрес кафе «Тюк фаэтон»: Санкт-Петербург, Чайковского ул., 24
читать дальше
Колонка ресторанного критика: Перезапуск «Севен Скайбар»
рекомендую
Рейтинг перезагрузки: 1 ноября 2010 года
Ремонт и новая политика «меньше бара и клуба - больше ресторана» привлекала внимание. Именно этого я хотел. Три года назад хотел. Писал. Просил. Когда от… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Дружба»
без рекомендации
24 апреля 2009 года
Адрес кафе-ресторана «Дружба»: Санкт-Петербург, Обуховской обороны пр., 120 Л читать дальше
Ресторанный критик Борис: Ресторан «Фиш-хаус на Гривцова»
без рекомендации
10 ноября 2009 года
Звезды же мои не качество, не «цена-качество», а важность для города и важность посетить. Рекомендации. Рекомендую.
Первая мысль «это оно»? Многочисленные пресс-релизы, рисовали как минимум «Охта-центр» размером,… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Кафе «V-illa / В-илла»
без рекомендации
21 апреля 2009 года
Адрес кафе «V-illa / В-илла»: Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 13
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Экскурсия третья. День рождения - праздник детства
В детстве от дня рождения ждешь только хорошего. Веселья, подарков, гостей, улыбок и, конечно же, волшебника, который «прилетит в голубом вертолете и бесплатно покажет кино». А все хлопоты и заботы выпадают на долю родителей. Это им предстоит отыскать волшебника, обговорить «чудеса», и, наконец,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Паб «St.Patrick»
без рекомендации
6 июля 2010 года
Маленький паб, более настоящий, чем большой? Проще ли в нем сохранить дух? Проще ли сделать его традиционным? Не традиционным пабом, а традиционным для гостей? Когда есть традиция приходить, например, в четверг, именно в 18:45.… читать дальше
Ресторанный критик Борис: Ресторан «G8 / Джи8». Часть первая
Рейтинг Бориса , еда
4 июня 2009 года
Охранник, знающий русский язык не лучше Майкла Джексона - первая преграда.
- Как пройти в ресторан «Джи-8»?
- А тами нит никто.
- Так я буду!
- Оно закрит.
- Как закрыт?
- Ноча.
На другой день,… читать дальше
«Ассамбляж Актуэль» * - модно, но, не складно. Чистенькая еда и ВСЕ проблемы первых дней работы. Судя по PR, строили совсем другое, и, ЕСЛИ, когда-нибудь, хоть 50% обещаний окажется правдой - ** в тот же миг.
Вам - ЖДАТЬ!!!!!
«Осман Хан» * - очень… читать дальше
Борис: Ресторан «Casa del Мясо». Часть первая
9 марта 2009 года
Адрес ресторана «Casa del Мясо»: Санкт-Петербург, Биржевой проезд, 6 читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Ме100»
Александровский парк. И Зоо. Значит, у заведения «Ме100» воскресный, жаркий летний воскресный день, должен быть пиковым. Подумал Борис, и обвел циферку в календаре кружочком. Обвел день. Не вечер. И никого не встретил. Сначала. Даже большой новый… читать дальше
Господин Франческо Рикасоли: Кьянти и буйабес
Нынешний владелец винодельческого дома Barone Ricasoli господин Франческо Рикасоли – дальний правнук того самого «железного барона» Веттино Рикасоли, премьер-министра объединенной Италии и изобретателя формулы Кьянти в 1870-х. Хозяйство Рикасоли Castello di Brolio квартирует в Тоскане, аккурат… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Cafe Mini». Часть вторая
9 апреля 2009 года
Адрес ресторана «Cafe Mini»: Санкт-Петербург, Садовая ул., 12
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше