Обзоры, открытия и интервью
Рыбные места в Петербурге
Еще относительно недавно внимание рестораторов и интересующейся общественности было приковано к мясу: стейк – это модно, стейк – это престижно… О рыбе (мокрой, скользкой, холодной) особенно не вспоминали, ну разве что заморские и оттого замечательные сибас, дорада, тунец были в почете. А ведь… читать дальше
Ресторанные окрестности
(обзор пригородных ресторанов, кафе, баз отдыха и пансионатов)
Отдых в пригородах Санкт-Петербурга всегда являлся неотъемлемой составляющей жизни любого петербуржца, или гостя города. Множество живописнейших пейзажей могут наблюдать, и по сей день посетители курортов Северной Пальмиры.… читать дальше
Итоги декабря
Вступления не будет. Напомню лишь, что это сборные итоги, по всему спектру рецензий. Итоги года будут вместо вступления.
Ресторан и Винный бар «Консулат» - маленький винный бар на 4 стола, с салатами, закусками и десертами. И Ресторан, тоже не… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Ферма». Часть первая
3 сентября 2009 года
Надеюсь, я никого не удивлю сообщением, что претендент на звание «Ресторан года» будет мучим в трех сериях? Жестоко. Долго. Без спешки?
Почему претендент? Да потому что, до первой ложки, еще до первого блюда на столе, уже… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Parmezanoff»
10 марта 2009 года
Адрес ресторана «Parmezanoff / Пармезанофф»: Санкт-Петербург, Столярный пер., 16
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Ресторан «Clairet / Кларет». Часть вторая
1 июля 2009 года
Борис
Адрес ресторана «Clairet / Кларет»:Санкт-Петербург, Марата ул., 11 читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Ресторан «Каштаны / Les chataignes». Часть вторая
без рекомендации
21 июля 2009 года
Адрес ресторана «Каштаны / Les chataignes»: Санкт-Петербург, Английская наб., 26
Также по теме:
Статья Ильи Ч. о ресторане «Каштаны / Les chataignes» в рубрике «Открытие недели»
Отзывы гостей ресторана… читать дальше
Ресторанный критик Борис: Ресторан «Да Саранг»
23 декабря 2009 года
Виноват я. Чавой та, описывать не получается, все больше выводы в голову лезут и рассуждения. Простите меня.
Никто в городе не мечтал так, как я, о новом корейском ресторане! За три года, я это 89 раз повторил. Видимо,… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Фреш Бар
22 апреля 2009 года
Адрес «Фреш Бара»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 55 (Дом Красоты «Рив Гош», 2 этаж)
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Кафе «Девичья башня»
8 июля 2009 года
Борис
Адрес кафе «Девичья башня»: Санкт-Петербург, Рылеева ул., 17 читать дальше
Загородные рестораны: Ольгино – Сестрорецк.
Чем ярче солнце и выше температура, тем дальше хочется находится от города. И вот лето настало: по трассам потянулись потоки желающих вырваться из-под висящего над городом облака смога и духоты. Кто-то может и по делам, но большинство - чтобы отдохнуть.
Провести время на свежем воздухе можно… читать дальше
Английский паб «Richard»
Открытие – начало июня 2008 года
На отрезке между площадью восстания и станцией метро Лиговский проспект, открылся новый английский паб «Richard». Если идти по нечетной стороне проспекта и не заглядываться на окна витрин, то мимо неброского фасада можно и проскочить. Кроме лаконичной вывески… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Весна»
21 июня 2010 года
Самый большой, самый громкий, самый «заранее». Самый важный? Первой половины года? «Скажи кризису нет»? Скажи.
Обещаний фон завораживал. Опасно. Ждешь, если не исполнения всех посулов, то, хоть трансляции посылов. Что ждать?… читать дальше
Русская кухня с Павлом Янковским
Деревня Верхние Мандроги выросла в чистом поле в 1997 году в Подпорожском районе Ленинградской области на реке Свирь усилиями компании Gutsait Group. То есть раньше здесь была русская деревня, но во время войны пропала, сгорели все двадцать девять домов. Теперь в деревне посреди елей и берез… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Хан гун»
без рекомендации
Рейтинг: 19 октября 2010 года
Китайские рестораны, как жанр, пережив расцвет, снова начали становиться экзотикой. Пять открытий за год. Пять названий. Всего пять. И то, в… читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Бар «Пивная бочка»
без рекомендации
28 мая 2009 года
Адрес бара «Пивная бочка»: Санкт-Петербург, Гончарная ул., 3
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Ресторан «Brasserie Repin / Брассерия Репин»
без рекомендации
24 февраля 2009 года
Адрес ресторана «Brasserie Repin / Брассерия Репин»: Санкт-Петербург, 8-я линия В.О., 11 (Гостиница «Sokos Hotel Vasilievsky»)
Обсудить этот текст, задать вопрос Борису
Посмотреть все отзывы Бориса читать дальше
Колонка ресторанного критика: Кафе «Штрудель»
без рекомендации
Рейтинг: 18 августа 2010 года
Вот и дошли ру… зубы, до нового филиала «Штруделя» на М. Морской.
Интерьерчик. Два небольших зала, один со стойкой. Три десерта в ней.… читать дальше
Ресторанная критика Бориса: Суши-бар «Ки-до» на Васильевском
23 января 2009 года
Борис
Адрес нового суши-бара «Ки До»: Санкт-Петербург, Большой пр. В.О., 89 читать дальше
Колонка ресторанного критика Бориса: Ресторан «Русская чарка». Часть первая
без рекомендации
13 июля 2009 года
Что осталось от «Руан Тая»? Кроме «ру» в названии. Логотипы в винной карте и «перила» барьером отделяющие центральный… ммм… «загончик» в зале. А изгнанные тайцы прячутся теперь в среднем VIP-зале, и вход имеют общий с… читать дальше