Обзоры, открытия и интервью
Кафе «В&В / Batch & Beer»
Дата открытия 20 ноября 2009 года
Район станции метро «Удельная» заведениями общепита не перегружен, поэтому любое открытие здесь кажется более интересным, чем, если бы оно произошло в другой части города. Поэтому, в первую очередь, появление «B&B» и привлекло к себе внимание. Бар-кафе… читать дальше
Бар «BarAnka / Баранка»
Дата технического открытия – 09 ноября 2009 года
Дата официального открытия – 03 декабря 2009 года
Новое заведение от «Ginza Project» открылось на Петроградской стороне, на улице Чапаева 5, там, где раньше находилась «Волга-Волга». «Баранка» - это довольно интересное и недорогое место, где… читать дальше
Кафе-бар «Компот»
Дата технического открытия – 7 ноября 2009 года
Дата официального открытия – 4 декабря 2009 года
На улице Жуковского открылось новое заведение под названием - «Компот». Если не учитывать ряд обстоятельств, можно сказать что это – простое демократичное кафе в центре, «миссия» которого – кормить… читать дальше
Ресторан «Хаус-Бар»
Дата открытия – 7 ноября 2009 года
На севере города появилось новое заведение – «Хаус Бар». Можно сказать, что открытие это стало продолжением своеобразной тенденции, которая наметилась примерно год назад. Речь идет о появлении в спальных районах больших развлекательных заведений, концепция… читать дальше
Интерактивный театр / медиа-кафе «Транс-Форс»
Дата официального открытия – 03 ноября 2009 года
Транс-Форс, ранее располагавшийся в ТК «Норд», перебазировался в центр города. Предложение этого развлекательного комплекса выходит далеко за рамки обычного ресторанного. Однако эта «не-ресторанная» составляющая в общем-то и является главной… читать дальше
Ресторан «XL»
Дата открытия: 26 октября 2009 года
Новый ресторан открылся по адресу Большая Пушкарская, дом 15. Это второе за последнее время открытие на Петроградской стороне, причем этот ресторан, как и совсем ненадолго опередившее его кафе «Черника», можно отнести к среднему ценовому сегменту.
«XL» - это… читать дальше
Ресторан «Ретро-Блюз»
Дата открытия – 17 октября 2009 года
Новый ресторан «Ретро-Блюз» - это открытие необычное и неожиданное. Если посмотреть на фотографии, а потом на адрес, возникает ощущение, что ты столкнулся с чем-то глубоко иррациональным. Дело в том, что заведение с очень приличным интерьером и интеллигентным… читать дальше
Кафе «Черника»
Дата технического открытия - 16 октября 2009 года
Был «Борщ», стала «Черника». В бизнес центре на Блохина 8, где раньше был ресторан «Борщ», открылось кафе «Черника». От предшественника новое кафе унаследовало не только помещение но и значительную часть интерьера и в какой-то мере функцию: так… читать дальше
Ресторан «Город»
Дата открытия – 12 октября 2009 года
Ресторан «Город» открылся по адресу Кадетская линия В.О., дом 9. Это демократичный ресторан на 90 посадочных мест. Нейтральное название заведение обыграно в нейтральном же интерьере – в качестве декоративных элементов здесь использованы фотографии с… читать дальше
Ресторан «Рубинштейн»
Дата технического открытия: 12 октября 2009 года
Официальное открытие: конец ноября 2009 года
Улица Рубинштейна протяженностью всего-то метров 700 или 750. И на этих скромных метрах разместилось несметное количество заведений общепита: на вскидку можно назвать штук пятнадцать (Телеграф,… читать дальше
Коктейльный бар «Big Liver Place»
Дата технического открытия – 10 октября 2009 года
Дата официального открытия - 17 декабря 2009 года
«Big Liver Place» - это коктейльный бар на 60 посадок, недавно открывшийся в Шведском переулке, в доме номер 2. Чтобы составить об этом месте адекватное представление нужно знать пару фактов.… читать дальше
Ресторан «Tchaikovsky» (гостиница «Telegraaf Hotel»), Таллин
10 октября 2009 года
Отель «Телеграф» расположен на тихой улочке Вене, это в Латинском квартале Старого города, в нескольких минутах ходьбы от Ратушной площади. Здание отеля было построено 1878 году, сначала здесь размещался банк, затем оно служило в качестве станции Эстонского телеграфа, а в… читать дальше
Эстонские повара в ресторанах Санкт-Петербурга
10 октября 2009 года
В октябре у петербуржцев появится возможность познакомиться с самыми известными ресторанами Эстонии не покидая родного города. Впервые 9 шеф-поваров Таллинна представят свои блюда в ресторанах Санкт-Петербурга. Эти гастроли проходят в рамках программы ресторанного обмена,… читать дальше
Рестораны Эстонии, сентябрь 2009 года
10 октября 2009 года
В конце сентября небольшая группа петербургских журналистов посетила Эстонию. Поездка была организована компанией «Flavours of Estonia» и лично господином Айваром Хансоном, составителем рейтинга 50-и лучших ресторанов Эстонии.
Цель этого путешествия – знакомство с эстонскими… читать дальше
Рыбный ресторан «Фиш Хаус на Гривцова»
Дата открытия – 7 октября 2009 года
Компания «Свои в городе» открыла очередное заведение. Теперь к «Русской рюмочной №1», «Строганофф стейк-хаусу» и прочим добавился еще и рыбный «Фиш Хаус на Гривцова». Рыбных ресторанов в городе не так уж и много и открытие нового заведения – еще один признак… читать дальше
Рестораны-пивоварни в Санкт-Петербурге
7 октября 2009 года
Как выпить пива, там же, где его варят?
Идти на пивзавод грузчиком для этого необязательно. Тем более что пиво, приготовленное на маленькой пивоварне гораздо интереснее, чем сорта массового производства, в нем больше характера, в сортах больше разнообразия. Некоторое время… читать дальше
Ресторан «Party Pizza»
Дата открытия: 26 сентября 2009 года
Новое заведение с названием, состоящим из двух, пусть избитых, но ласкающих слух слов: «Party Pizza». Не буду уделять слишком много внимания мультяшным кроликам с флаера, скажу лишь, что они иллюстрируют все разнообразие практик принятых в новом ресторане:… читать дальше
Паб «Shelter Pub & Wiskey Bar»
Дата открытия – 24 сентября 2009 года.
Новый паб (и виски бар) открылся по адресу Итальянская улица, дом 29, в самом центре города. В округе заведений, которые назывались бы пабами, не так уж и много: разве что «Tower Pub» на Конюшенной, да «Оливер твист» на Белинского. Однако, при том, что… читать дальше
Пивной ресторан «Частная пивоварня Пулково III»
Дата технического открытия – 19 сентября 2009 года
Официальное открытие – 4 ноября 2009 года
Новый ресторан-пивоварня, способный вместить до 1000 посетителей, открылся недавно в ТРК «Пулково-3». Это на улице Шереметьевской, дом 15, корпус 5 – после поворота с Пулковского шоссе к аэропорту, от… читать дальше
Арт-кафе «Кипяток»
Дата технического открытия – 15 сентября 2009 года
Дата официального открытия – 02 октября 2009 года
Неподалеку от метро «Владимирская» открылось арт-кафе «Кипяток». Адрес нового заведения – Кузнечный переулок, дом 14.
Сразу хочется сделать небольшую оговорку: японская кухня здесь – это… читать дальше