Обзоры, открытия и интервью
Пивная «ProMille / Промилле»
Дата технического открытия – 12 сентября 2009 года
Адрес нового заведения – проспект Большевиков, 17. Это рядом с метро «Дыбенко», в районе, который, как известно, не особенно богат заведениями общепита. Не так давно закрылся паб «Тир На Ног». Новая пивная открылась на месте бара «ПитерБир»,… читать дальше
Ресторан «Правила поведения»
Дата открытия – 11 сентября 2009 года
Новый ресторан «Правила Поведения» открылся на улице Рубинштейна, дом 38. То есть на той улице, которую уже можно смело называть «ресторанной» из-за обилия заведений общепита, расположенных на ней. «Правила Поведения» - это, по задумке создателей, светское,… читать дальше
Арт-трактир «Лайка»
Дата технического открытия - 9 сентября 2009 года
На месте кафе «Ретро» (перекресток 3-й Советской и Суворовского проспекта) открылось новое заведение – арт-трактир «Лайка». Открытие состоялось еще в сентябре, однако заведение некоторое время «раскачивалось», доделывался интерьер, и описывать его… читать дальше
Ресторан «Грибоедов»
Дата официального открытия – 1 сентября 2009 года.
Как может не радовать такая тенденция – появление очень качественных ресторанов ориентирующихся на демократический сегмент? Причем очевидно: в этих заведениях понимают, что главное – это кухня. Вот и новый ресторан, который открыл «Талион Клаб»,… читать дальше
Кафе «По щучьему велению»
Дата технического открытия – 28 августа 2009 года
Дата официального открытия - ноябрь 2009 года
Второе в Петербурге заведение сети «По щучьему велению» (первое – на Разъезжей улице) открылось не только что. Однако, как это часто бывает, открытие затянулось: уже после начала работы здесь… читать дальше
Паб «Wild Oscar / Дикий Оскар»
Дата открытия – 27 августа 2009 года
Идея нового паба, открывшегося на Кирочной улице, характерна для этого сегмента петербургского рынка HoReCa: совмещение более «брутальной» атмосферы паба с развернутым «ресторанным» предложением. Этот подход конечно же диктуется объективными условиями: та… читать дальше
Ресторан «Квартира 286»
Дата открытия - 20 августа 2009 года
Не так уж часто приходится писать об открытиях ресторанов в таких местах. Однако факт: на проспекте Просвещения открылся ресторан, причем не входящий в число представителей известных ресторанных сетей и явно претендующий на определенную оригинальность: в… читать дальше
Ресторан «Ferma / Ферма»
Дата технического открытия - 12 августа 2009 года
«Открытия городского масштаба» – так обычно говорят про рестораны, куда по задумке авторов должны ехать и из Купчино, и из Озерков. Вот он городской масштаб – много, в центре и с апломбом. Про ресторан, которому посвящена эта статья, можно… читать дальше
Бар «Держись» на Петроградской
Дата технического открытия – 11 августа 2009 года
В городе появился еще один бар под названием «Держись». Заведение расположено по адресу Большой проспект Петроградской стороны, дом 43, и это довольно удачное расположение: при всем изобилии всевозможных вывесок именно качественных современных… читать дальше
Ресторан «Красное Солнце»
Дата открытия - 3 августа 2009 года
За короткий отрезок времени практически в одном районе открылись два китайских заведения. Это «Красное солнце» и «Цзао Ван» - «Красное солнце» второй по счету, «Цзао Ван» - третий. Начнем с «Красного Солнца». Этот ресторан открылся на месте почившего «Махаона»… читать дальше
Кафе «Cacao Cox Chocolate&music Bar»
Дата открытия – 1 августа 2009 года
Не так давно тротуар на отрезке проспекта Энгельса от метро до ТРК «Гранд Каньон» решили облагородить. Теперь там широкая пешеходная зона с навесом, клумбами и указателем «дорога в Гранд Каньон». Вдоль вымощенной тротуарной плиткой дороги в «Гранд Каньон»… читать дальше
Ресторан «RBG Bar & Gril / Red Bar Grill»
Дата открытия – 30 июля 2009 года
Rezidor Hotel Group, компания управляющая брендом Park Inn, еще в 2008 году выделила работу с ресторанами в отдельное направление. И вот, относительно новый бренд RBG Bar&Grill, (первый из ресторанов открылся в Великобритании в отеле Park Inn Cardiff City Centre)… читать дальше
Рестораны на Приморском шоссе (Солнечное-Зеленогорск)
21 июля 2009 года
Как этого и следовало ожидать, летом на Приморском шоссе кипит жизнь. Открываются новые заведения, продолжают работу старые, и в случае? если вам захочется совместить дачный отдых или просто поездку на пляж Финского залива с походом в ресторан, то сделать выбор будет не так-то… читать дальше
Ресторан «Цзао Ван»
Дата открытия - 20 июля 2009 года
Если Ваш аппетит и интерес к китайской кухне не были окончательно удовлетворены в «Красном солнце», то вполне уместно совершить променад до еще одного, также довольно свежего китайского ресторана «Цзао Ван», расположенного по адресу ул. Конная дом 5. Пешком это… читать дальше
Бар «Friends Bar / Фрэндс Бар»
Дата открытия – 17 июля 2009 года
Неподалеку от пересечения улиц Некрасова и Маяковской, по адресу Маяковская, 23 открылся бар «Friends». Это заведение японской и европейской кухни с одним залом примерно на 70 посадочных мест. В интерьере преобладают сиреневый и серый цвета, он достаточно… читать дальше
Ресторан «Stroganoff Bar & Grill»
«Строганов Бар и Гриль», загородный вариант небезызвестного «Строганов Стейк Хауса», начал работать в тестовом режиме. Как и во всяком заведении, после технического открытия здесь все время что-то доделывается и дорабатывается. Тем не менее, общее впечатление о ресторане, о его идее, составить… читать дальше
Ресторан «OpenBar»
«Open Bar» – летний проект, который недавно начал работать на Петровской косе. Он расположен на территории яхт-клуба, въезд на которую, увы, платный – 100 рублей. Мелочь, а неприятно. Нужно отметить, что личный транспорт или такси – это единственный разумный способ добраться до заведения, ближайший… читать дальше
Ресторан «На речке»
Ресторан «На речке» производит впечатление довольно необычного проекта. Возможно дело в стереотипах – Крестовский остров, выраженная летняя направленность (хотя ресторан будет работать и в зимнем варианте), близость воды – все говорит о том, что здесь будут веселиться, плясать в купальниках и… читать дальше
Ресторан «Мельцер Фиш Хаус»
«Мельцер Фиш Хаус» - новый ресторан, не так давно открывшийся по адресу Школьная улица, дом 14. Это недалеко от станции метро «Черная Речка», в районе, не избалованном обилием заведений общепита.
Микрорайон, в котором находится ресторан - это тихие и зеленые кварталы, застроенные… читать дальше
Ресторан «Каштаны / Les chataignes»
Итак, «Каштаны» открылись. Это открытие можно считать долгожданным и потому, что оно довольно активно обсуждалось, и потому, что это проект, меню для которого разработал Илья Лазерсон, и потому, что фактически, это заведение можно назвать «семейным». Семейный ресторан, работающий на премиальный… читать дальше