Обзоры, открытия и интервью
Паб «Pickwick»
В доме номер 6 по улице Рылеева несколько больших окон на первом этаже закрыты тяжелыми шторами. Вывески пока никакой нет, и только на двери имеется небольшая медная табличка: «Pickwick. Public Bar». «Pickwick» – это ближайший родственник легендарного «Диккенса». За стойкой знакомые лица, в кранах… читать дальше
Ресторан «Вилла Аю Даг»
Ресторан «Вилла Аю Даг» расположен в торговом центре «Долина Роз», по адресу ул. Аккуратова, дом 13. «Аю Даг» - это название горы в Крыму, «вилла» - по всей видимости, символ респектабельного отдыха. Концепция крымского ресторана довольно интересна: курортная вальяжность, легкая ностальгическая… читать дальше
Ресторан «Gold»
Ресторан «Голд» находится на Малой Посадской улице, в районе застройки начала XX века. Хоть само здание, на первом этаже которого расположен ресторан – образец советского конструктивизма, нотка модерна, роднящая заведение с окружающей архитектурной и эстетической средой чувствуется в «Голде» от… читать дальше
Тапас «Барслона»
В заголовке опечатки нет, нет ее и далее. «Барслона» - именно так называется новое заведение, как бы не хотелось интуитивно вписать еще одну букву «е». Здесь имеется своего рода игра в слова – с одной стороны: слегка «подправленное» название славного города в Испании, с другой стороны: указание на… читать дальше
Астраптова Лариса Николаевна
Сергей Аристов,
«Биржа» читать дальше
Кафе-бар «Маяк у Корабелки»
Новый кафе-бар ориентирован, как это следует из его названия, в первую очередь на студентов славного ВУЗ’а, расположенного по соседству. Это заведение без особых претензий, с простым интерьером, чем-то похожим на типичный интерьер недорогой кофейни. Впрочем, характерная черта интерьера очевидна –… читать дальше
Ресторан «T.G.I. Friday’s»
9 октября 2008 г. произошло торжественное открытие 300-го ресторана от ОАО Росинтер. Юбилейным заведением стал ресторан формата «комбо» - два бренда в соседних залах. Так, в торговом комплексе Атлантик Сити открылись «1-2-3 кафе» (собственный бренд Росинтера) и «T.G.I. Friday’s» (бренд, развиваемый… читать дальше
Ресторан «Саян»
На юге Санкт-Петербурга, достаточно далеко от метро (ул. Маршала Захарова, 62) открылся новый ресторан японской кухни «Саян». Сразу хочу оговориться: мне не удалось узнать почему заведение называется так. В честь Саянских гор.
- А при чем, спрашиваю, Саянские горы и Япония? Саяны-то это где… читать дальше
Ресторан «Паста Граппа»
Ресторан «Паста Граппа» (Pasta Grappa) открылся в районе станции метро «Озерки», возле пересечения проспектов Энгельса и Луначарского. Здесь, в округе, достаточно много заведений общепита, но в основном это бары и пабы, а вот на все еще очень популярную итальянскую кухню – дефицит. Место… читать дальше
Ламыкин Юрий
1 октября 2008 года Юрий Ламыкин назначен на вновь созданную должность Директора по управлению сетью ресторанов объединенных концепций, сообщили сегодня в пресс-службе «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».
Юрий Ламыкин родился в 1980 г. в г. Новосибирске. В 2002 г. Юрий окончил Новосибирский… читать дальше
Ресторан «Пенабар – 2»
Второй в Петербурге «Пенабар» открылся возле станции метро «Ленинский проспект» (Ленинский проспект, 121). Он расположен на втором этаже небольшого торгового центра. Поднимаетесь по лестнице, над которой висит тяжелая люстра и вас встречает стайка любезных официантов – обслуживание в заведении… читать дальше
Ресторан «Царь»
В историческом центре Петербурга, на Садовой 12, работает в тестовом режиме ресторан с простым, но емким названием «Царь», призванный напомнить петербуржцам, что они проживают, как никак, в бывшей столице Российской Империи. Этот ресторан – новый проект холдинга «Ginza project» появился в… читать дальше
«1-2-3 Кафе»
Компания «Росинтер ресторанс холдинг» (Il Патио, Мока Лока, Планета Суши, Сибирская корона) запускает в Петербурге два новых сетевых проекта – «1-2-3 Кафе» - ресторан русской и советской кухни и «Fridays» - американская кухня. Оба заведения располагаются в торговом комплексе «Атлантик Сити» (ул.… читать дальше
Паб «St. Andrews»
Новый паб, носящий звучное имя «St. Andrews», открылся по адресу: пр. Металлистов дом 115, в здании гостиницы «Полюстрово», которой и принадлежит. Открытие паба в этом районе - это смелый жест, в котором есть даже нечто миссионерское (название обязывает). Район и вправду несколько диковат, однако,… читать дальше
Ресторан «Русская рюмочная № 1»
«Русская рюмочная № 1» – это своего рода комплекс, состоящий из музея русской водки, ресторана и собственно рюмочной. Ресторан открылся 1 сентября, рюмочная и музей откроются 9 октября. В этих нескольких помещениях достаточно последовательно создана атмосфера городского русского питейного… читать дальше
Кафе-бар «Мохито»
Ранее по адресу Гороховая улица, дом 23, находилось кафе «Пейот». Вот что писали некоторые СМИ о данном заведении: «Кафе - дочернее предприятия ресторана «Династия». Два зала примерно на 50-60 мест. Экзотический мексиканский интерьер. В одном из залов есть плазменный экран. По выходным работают… читать дальше
Вегетарианская кухня в Петербурге
22 августа 2008 года
Казалось бы, все просто – кто-то кушает все подряд, себе в удовольствие, а кто-то морит себя диетами, одна из которых, вегетарианство, предполагает отказ от мяса, рыбы, яиц. В более радикальном варианте (веганство) от животных белков во всех вариантах, включая молоко. То ли… читать дальше
Ресторан «Новая Азия»
Нельзя сказать, что ресторанов с китайской кухней в Петербурге не хватает. Напротив, в любом районе города на выбор представлено сразу несколько штук. Зачастую неопытному едоку различить их практически невозможно: красные покатые маркизы с загнутыми кверху краями на фасаде, зеленые драконы,… читать дальше
Ресторан «The One»
На пересечении Греческого и Некрасова (адрес – ул. Некрасова, 60) открылся ресторан «The One». позиционирующийся как ресторан в «стиле fashion». Интерьер ресторана ярок и нетривиален, правда и гармоничным, на мой взгляд, его назвать достаточно сложно – сочетание зеленого, фиолетового, коричневого,… читать дальше
Пивной ресторан «Альма Матер»
Под вывеской «Альма Матер» на доме 46 по 9 линии В.О. находится скромный пивной ресторан и винный бутик. Этот тандем – пилотный проект сети начал работать без официального открытия месяц тому назад. Пивной ресторан ориентирован в основном на менеджеров из контор, которыми изобилуют прилегающие… читать дальше