Обзоры, открытия и интервью
Загородные рестораны 2008: Петергоф
12 августа 2008 года
У Довлатова в «Заповеднике» все тихо бредят Пушкиным. А также стихами Пушкина, друзьями Пушкина и всем остальным Пушкина. Так и в Петергофе иногда ощущается легкий фанатизм по отношению к фонтанам, дворцам, Екатерининской эпохе (шире – к расцвету российской аристократии), и… читать дальше
Ресторан «Руан Тай»
Уголок Таиланда в Петербурге
Официальное открытие – 11 августа 2008
Ресторанная группа «Тритон» открыла еще один концептуальный ресторан: на этот раз в Петербурге появился настоящий уголок Таиланда.
В переводе с языка Сиама «Руан тай» означает тайский ресторан. В новом заведении… читать дальше
Кофейня «MI 8»
Кофейня Ми8, 14 линия В.О., дом 9. Открытие и работа кофейни «MI 8» - сплошной художественный акт. Думаете, название имеет отношение к среднему транспортному многоцелевому вертолету? О нет, авиация здесь не при чем! Думаете, что это ошибка или опечатка, когда где-то кофейня обозначена как «MI 8»,… читать дальше
Пивной ресторан «Das Колбаs»
В торговом комплексе «Атлантик-сити» недавно открылся пивной ресторан «Das Колбас». «Атлантик-сити» находится по адресу Савушкина 126, в новом районе, у которого достаточно как плюсов, так и минусов. Плюсы - это соседство с парком 300-летия, с морской набережной, наличие в непосредственной… читать дальше
Ресторан «Sky Bar»
Ресторан «Sky Bar» находится на 18 этаже гостиницы «Азимут», одна стена - практически сплошное окно… Интерьер ресторана лаконичен и прост, свет – приглушен: все сделано так, чтобы не отвлекать внимание посетителей от главной драгоценности: великолепной панорамы города. В зале стоит рояль, звучит… читать дальше
Ресторан «Самсон» (г. Петродворец)
В Петергофе, на Санкт-Петербургском проспекте, открылся новый гостиничный комплекс «Самсон», и расположенный в нем одноименный ресторан. Дом 44а, - это двухэтажный старинный особняк, теперь отремонтированный и с первого взгляда похожий на «новодел». Он расположен в удачном, по-петергофски… читать дальше
Загородные рестораны 2008: Сестрорецк - Комарово
25 июля 2008 года
Не так давно мы начали серию статей про загородные рестораны. Прогулялись от Ольгино до Сестрорецка, и пообещали продолжить описание ресторанов на Приморском шоссе. Дожди закончились, тема вновь приобрела актуальность, и обещания мы склонны выполнять. В общем продолжим. На… читать дальше
Клуб «Сочи»
«Дача» закрывается, да здравствует «Сочи». Новый проект владелицы шумного молодежного бара «Дача», Анны Кристи Альберс («Дача», «Дюны» «Гости») открылся на месте, где еще недавно находился другой клуб с созвучным названием «Сохо», а именно на Казанской улице, дом 7. Новый клуб выглядит несколько… читать дальше
Максим Виноградов: «В профессиональном плане предпочтений нет, готов работать практически с любой кухней»
18 июля 2008 года
Творческий путь
«Все началось после 8-го класса…»
Все началось в 1993 году, когда Максим Виноградов поступил в Балтийский туристический колледж (бывшее 41 училище). Тогда же, во время обучения, он начал работать официантом на выездных мероприятиях фирмы Патель и Шабо. Таким… читать дальше
Ресторан «Восток-Запад»
Официальное открытие - 10 июля 2008 года
Вчера, 10 июля, состоялось официальное открытие ресторана аргентинской кухни «Восток-Запад».
В пресс-релизе было заявлено, что ресторан находится в самом центре развивающегося бизнес-района «Газпром-сити», напротив Смольного собора, в 15-ти минутах езды от… читать дальше
Pasta-e-Vino
Новый ресторан итальянской кухни Pasta-e-Vino открылся по адресу Приморское шоссе дом 371-а, в поселке Солнечное (на месте ресторана «Горка»). Пока что официального открытия не было, 5-го июля произошло открытие техническое и сейчас заведение работает тестовом режиме.
На фасаде отдельного здания,… читать дальше
Ресторан «Georgia»
Ресторан грузинско-европейской кухни открылся на месте итальянской траттории. Около двух месяцев ушло на ремонт и переоборудование помещения у владельцев нового ресторана на Вознесенском проспекте. Как стало известно, они не новички в общепитовском бизнесе. Директор ресторана «Georgia» является… читать дальше
Паб «Radio Ireland»
Дата открытия – 7 июня 2008 года
Илья Ч.
Обсудить паб
Посмотреть все фотографии читать дальше
Пивная культура: чешский вариант
7 июня 2008 года
- Швейк! Швейк! Какое "У чаши" пиво?
Как эхо, отозвался ответ Швейка:
- Великопоповицкое!
- А я думал, смиховское! - кричал издали сапер Водичка.
- Там и девочки есть! - вопил Швейк.
- Так, значит, после войны в шесть часов вечера! - орал Водичка.
- Приходи лучше в половине… читать дальше
Вокруг пива
7 июня 2008 года
Пиву уделяется огромное внимание. Фестивали, музеи, бесчисленные «профильные» заведения. В Интернете – множество тематических сайтов и форумов для любителей пива. Есть и сайты, материалы которых призваны развенчать славу этого напитка. В любом случае делают они одно общее дело… читать дальше
Пивной бар «Grossen Strasse»
Пузатые ряды английских и ирландских пабов не устают пополнять и немецкие Kneipe. Популяция последних в Петербурге значительно ниже, чем питейных заведений с традициями туманного Альбиона, а напрасно. У немцев своя богатейшая культура пивоварения и пивопотребления! (Подробно ознакомиться можно… читать дальше
Бар «Пена»
Дата технического открытия - 31 мая 2008 года
Дата официального открытия - 1 июня 2008 года
На 7-й линии Васильевского острова, в доме № 42 открылся бар «Пена». Это первое заведение сети, которую планируют развивать в Санкт-Петербурге росийско-голландские владельцы. Следующая «Пена» должна… читать дальше
Ресторан «Блеск»
Дата официального открытия 31 мая 2008 года
(презентация для прессы – 29 мая 2008 года)
На месте пляжного ресторана «Pacha Bridge Lounge» в субботу распахнет свои стеклянные двери новый видовой ресторан «Бл€ск». Для прессы и прочих медийных персонажей ресторан презентовали в четверг.
После… читать дальше
Ресторан «Корчма Сало»
Ресторан «Корчма Сало», расположенный на углу Литейного и Некрасова, должен, по замыслу создателей, сломать стереотип, согласно которому «ресторан» - это очень фешенебельно и дорого. «Корчма Сало» - это, по идее, ресторан, в который публика заходит сытно и недорого поесть. Ну и стилистика… читать дальше
Борисычев Игорь
Светлана Сидорова, «Деловая неделя» читать дальше