Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик меняет хоккей на янтарь в Amber
рекомендую
Тут примерно десять лет работал «Бар 17»: пивной, спортивный, хоккейный бар — я знал всего два таких в городе! «Номер 17 — номер, под которым играл знаменитый советский хоккеист Валерий Харламов». Вроде новое название и меню, но на «Яндексе» решили… читать дальше
Открытие. Supersonic noodles
На Гражданской улице, 13-15, в Бертгольд центре открылась лапшичная Supersonic noodles. Создатели проекта – Петр Долгих и Эльдар Синица.
Концепция заведения посвящена герою популярной видеоигры Сонику. В элементах концепции ресторана нашли отражение скорость, гонки, суперсила Соника, тачки,… читать дальше
Ресторанный критик распекает Aster Bakery
рекомендую
«Создатели Aster, Ronny, Gills, Dzamiko Клим Жуков и Сергей Глазунов (Наша справка: “делят второе-третье место списка Forbes — Saint Petersburg 2023”) открыли второе заведение под суперуспешным брендом — пекарню Aster Bakery». Это вам сообщили все… читать дальше
Открытие. KIMCHI TO GO
16 августа в тестовом режиме на 7-ой линии В.О., 42 открылся шестой ресторан с корейским стритфудом KIMCHI TO GO.
Кухней проекта руководит бренд-шеф Станислав Ни. Совместно с командой он разработал меню, в котором представлены современные стритфуд-закуски, удобные для заказов навынос, а… читать дальше
Еда для туриста: что можно взять в поход
Еда в поход – важная деталь, о которой стоит позаботиться во время подготовки к отдыху на природе. Недостаточное количество еды приведет к голоду, что скажется на воспоминаниях о походе и испортит туристам впечатления. В статье расскажем о том, как правильно подготовить туристическую продуктовую… читать дальше
Ресторанный критик находит свою La Familia
рекомендую
Посмотрел рекомендации друзей, а главное, удивился ФОТО и поехал. Ругая себя, почему раньше манкировал, почему не замечал. Потому что старенький «приотельник»? Так видали, не боимся такого, прививка есть и ревакцинация! Тихая часть Крюкова… читать дальше
Ресторанный критик узнает, какой бывает Ласка
без рекомендации
«”Ласка” — место встречи на Петровском острове, где уютная атмосфера и забота о госте находят отражение в каждой детали и блюде. И завтраки, в любви к которым мы вам уже признавались — один из способов это всё передать». Пишут нам сами о себе.… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Hey, Guys
без рекомендации
Самый долгожданный для меня корнер: самый противоречивый. Ещё до проекта писали, просили оценить. И уже после начала «обхода» опять писали, указывали на отзывы: посмотрите, какие разные и... жёсткие мнения. И вот вы меня всё-таки послали в… читать дальше
Ресторанный критик отдыхает на пляже Колокольная Горка
рекомендую
Главное событие года на Приморском шоссе. Факт. Самое ли это высокобюджетное открытие на Заливе за несколько лет, мне не ведомо — не бухгалтер. Могу как математик, не экономист, сложить МАСШТАБ ПРОЕКТА или прикинуть средний, совсем не средний, счёт.… читать дальше
Ресторанный критик уходит из Бидона в ресторан Березка
без рекомендации
«”Берёзка” — новая гастрономическая точка притяжения в Севкабель Порту под руководством Дмитрия Сухина (“Мидийные личности”, “Рыбак рыбака”). Ресторан совместили с рюмочной “Бидон de бидон”, и вместе они станут единственной всесезонной террасой в… читать дальше
Ресторанный критик ищет молодость Yng
без рекомендации
Сам бы не пошёл: насоветовали, прислали ссылки на коллабы и прочие активности «модненького проекта». А лучше бы нарисовали схему... Найти сложно, мне пришлось звонить и спрашивать. «Спортивная, дом два, строение один» — это комплекс из десятка новых… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает ангелов Angel Cakes
рекомендую
«Первое в Петербурге healthy-кафе Angel Cakes открылось в Новой Голландии в доме № 12 у Крюкова канала. За четыре года сеть построила заведения в Москве, Волгограде, Краснодаре и Дубаи. Просторный зал оформили в эко-стиле: установленные в несколько… читать дальше
Ресторанный критик обжигается в Бабагануш
без рекомендации
После не самого восторженного отзыва на «Бекицер» в Бутылке дорогие читатели написали, что «самая качественная еда в их же “Бабагануше” на Восстания». Где я не был с открытия в 2019-м:… читать дальше
Открытие. Regions
На улице Жуковского, 10 открылся ресторан Regions.
Концепция меню Regions – гастрономическое путешествие по регионам России. Гости ресторана смогут попробовать блюда Северо-Запада, Сибири, Дальнего Востока, Центральной России и Юга России.
Ментор-шеф проекта, отвечающий за современное… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Mercato D'Italia
рекомендую
Спасибо, что выбрали мне корнер. Четырнадцатый. Много раз мимо проходил, было интересно. И оформление «базаром», и блюда на экранах совсем непростые! Совсем не стрит-фуд.
Но сегодня начался наш роман негладко. Даже во вторник вечером тут… читать дальше
Ресторанный критик забегает в Tio
рекомендую
Ощущение, что я сошел с ума. Сначала от анонса в марте. Ведь кому ж пришло в голову забрать годами пустующее помещение? Да, «Полный Балет» (без комментариев, господа!) и симпатичное Solar bistro тут были, факт, но гораздо больше времени оно… читать дальше
Ресторанный критик находит клад Glad
рекомендую
С самого первого взгляда место очень странное! А первым был именно взгляд: информации никакой, кроме того, что помещение «Ки-до» на Караванной кто-то занял, так что удивился сразу и всему. Названию, концепту, интерьерам, меню, первоначальным… читать дальше
Ресторанный критик знакомится с Lorenzo Medici
рекомендую
«ОТКРЫТИЕ НОВОГО РЕСТОРАНА В СЕМЬЕ MEDICI — LORENZO MEDICI! Приглашаем вас не только отведать итальянские блюда, но и окунуться в богатое наследие семьи Medici и открыть новую главу их истории! Это не просто ресторан, это яркая и харизматичная… читать дальше
Субботы в Балагане. Все корнеры: «Мексиканец»
рекомендую
Да, мне надо актуализировать свой путеводитель по «Балагану»: https://allcafe.ru/reviews/selections/subboty-v-balagane/. Новый, самый свежий корнер, за которым наблюдал последний месяц. Свободных мест на трёх этажах больше не вижу, так что,… читать дальше
Ресторанный критик пожинает ураган La Catrina
без рекомендации
Помните помещение Glasses of wine на Академика Павлова, что смог прожить тут три года — вот вам сюда! «La Catrina — новый современный ресторан мексиканской кухни на Петроградской стороне, в котором вы окунётесь в атмосферу солнечной и гостеприимной… читать дальше