Филипп Боссе, шеф-повар ресторана «Beau Rivage», разработал майское меню, в которое вошли, например, такие блюда: Зеленая спаржа Шартрёз из Воклюза и садовая зелень, Голубой омар из Бретани с фиолетовым картофелем и осетровой икрой, десерт «Шоколадное очарование».
Адрес ресторана «Бо Риваж»: Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 22 (гостиница «Мойка 22 Кемпински»)
