Ресторан Apteka

В ресторане были два раза. Абсолютно хамское отношение персонала. Хотя сложно назвать персоналом одного официанта и администратора в одном лице, из центральной америки. Посетителям хамит в открытую, говорит что не боится жалоб руководству так как сам хозяин. Лжет и улыбается. Не рекомендую если не хотите испортить настроение. Первый раз думали случайность, оказалось что это манера ведения бизнеса.

Где-то внизу потерялся мой первый - позитивный - отзыв о заведении. Увы, недавнее посещение вынуждает меня его дезавуировать...
увы, полностью потеряна атмосфера камерности - столиков на двоих поуменьшилось, зато прибавилось несколько столов для компаний..музыка стала громче..
обслуживание - "на потоке", в стиле "унес-принес", на просьбу прокомментировать несколько позиций в коктейльном меню официант с гордостью ответил "я не пью", оставив просьбу без комментариев...
подача - скорость удивила - еще немного и приблизится к макдональдсу, при таком сложном меню это означает только одно - количество полуфабрикатов высокой степени готовности приблизилась к 100%, кухне фактически остается только разогреть и отправить посетителю на стол
увы, рекомендовать не могу - лично для меня место умерло...ну что же, рестораны индийской кухни в городе есть, так что не останусь без давно любимых сложных вкусовых сочетаний...

Решили встретиться с подругами. Обычные кафешки не невском надоели до безумия, вот и захотелось чего-нибудь необычного. Да и повод был хороший. Давно ходили вокруг этого ресторана, но никак не получалось попасть туда спонтанно, а бронировать было жутко долго. В этот раз повезло с бронью. Забронировали на троих. Официант сообщил про обязательный минимальный счет 750 на человека. Немного озадачило, в последнее время вообще меньше 1000 редко где получается оставить, но ладно. Требования этого места устраивали, так что нас ждали ровно к 6. Самая интересная часть это конечно поиск. Официанты на 3 этаже библиотеки загадочно отвечают про звонки непосредственно в саму аптеку. Окей, позвонили. Достаточно доступно объяснили как найти. Заходим в туалет, доходим до последней двери и стучим. Открывается небольшое окошко, спрашивают кто мы и только потом впускают. Мы именно стучали, про звонок узнали только на выходе. На входе встречает улыбающийся официант, проводят в зал за стол. Дали возможность выбора из столов, нет четко за крепленого столика за кампанией. Сели и сразу в наши руки попало меню, долго читали, очень было сложно разобраться самим, за официантом сходили сами. Были жутко голодные, не хотелось ждать. Вместо официанта пригласили бармена, но ладно. Он подробно рассказал что и как, посоветовал. В итоге взяли три порции риса, 3 разных карри одно вегетарианское с ананасом ( очень нежный вкус) и 2 с курицей ( одно безумно острое, аж до слез, второе чуть нежнее), лепешки мятную и сырно чесночную, лимонады очень понравился рэд и имбирный, тархун очень уж на мохито был похож и закуску и картофеля в кисло-сладком соусе ( тоже в меру острая). Скорость приготовления просто впечатляет. 10-15 минут и все уже на нашем столе. Пока ждали успели подобно изучить интерьер, очень маленькие залы , по домашнему уютно и здорово. Везде скляночки , официанты одеты в фирменные халаты. На вкус тоже было божественно , очень вкусно, но порции риса безумно маленькие. Нужно брать по 2 на каждого , тогда можно наесться. Нам по 1 не хватило , еще карри остался. И вот ту и пошли минусы. Закончился напиток , хотели попросить официанта еще - он как раз был за соседним столиком - усаживал гостей. Без задней мысли позвали его- на что получили мощный рык в свою сторону- вы что не видите , я занят ?! Это фишка такая что ли? Вообще нигде проблем не возникало - обычно официант улыбался и говорил, что подойдет попозже. Здесь же ты себя чувствуешь дико виноватым, за отрыв официанта от важных дел. Может политика такая - быть приветливыми только с вновь вошедшими гостями? А мы раз уже сидим и едим точно никуда не денемся ? Ладно, вроде ушел неприятный осадок и тут звонит друг, без задней мысли приглашаем его к нам так как он голодный. Тот радостный бежит к нам. Слава богу решили заранее уточнить у официанта этот вопрос, так как прочитали отзывы на сайте, что проблема с доп посещением. На что получили категорический нет. При этом сидели практически в пустом зале за столиком для 4, а нас только трое. Я проблемы в этом не видела хоть убей. Официанты да. Решили подойти еще раз - один официант практически сдался , предлагали разные варианты - перебронировать столик на 4( тогда каждому приедятся еще раз преодолеть порог на 750 р ), забронировать ему отдельно стол- здесь наш гениальный план был прост- чтобы он подсел просто к нам. Здесь опять встретили категорический отказ, типо да -пусть бронирует, но в этом случае будет сидеть один. Решили уже пойти на крайний вариант - взять еду с собой , тоже нет. И прямо хамская подача информации. Вернулась обратно к столику- передала разговор. На следующий раунд пошли уже вдвоем- предложили чтобы забронировали столик на 1 , но сидел бы он тогда в нашем зале. Официанты видимо уже добитые нашим упорством , пошли на встречу и впустили его к нам за наш столик. Может это просто образ такой ? У всех официантов есть заранее заготовленный сценарий и действуют они исключительно по нему ? Или именно это официант решил на нас сорваться ? Для меня это странно, так как сама работаю с людьми, но ни разу не позволяла себе такого. После этого боялись даже просто ходить по ресторану, а то мало ли что ) в общем по струночке ходили. Наверное стоит подвести итог- место понравилось, как и идея, так и кухня. А официантам стоит быть немного дружелюбнее и не так открыто выражать свою ненависть. Ведь люди отдохнуть пришли )

Я скорее всего повторю мнения нескольких предыдущих "ораторов", но мои впечатления реально похожи:

Плюсы: еда, расположение в принципе, типа "флёр таинственности", на редкость вкусный ласси для своей цены (среднегородские 200 за обычный и 280 за манговый)

Минусы: все остальное! А если точнее, то: проход в заведение из туалета, отсутствие нормальной вытяжки - в помещении просто воняло прогорклым маслом, обязательный депозит в 750 руб. на человека - "потратите меньше - больше не пустим!" (цитата, которой нас встретили), порции (маааленькие как для индийской еды), отсутствие указаний в меню на остроту блюда (что обычно для любого другого индийского заведения), в туалет только по просьбе ("Можно нам выйти, ну откройте дверь, ну пожалуйста!"), мега-цены на коктейли (вроде 500 за шот!), будь они хоть 100 раз эксклюзивными, темнота и плохое освещение в помещении, от окон никакого толпу. Лучше бы открыли реальный вид на стену во дворе-колодце, чем эти матовые псевдо-витражи


Вердикт: хотите сомнительных приключений на пятую точку и хамского обслуживания - вперед в это прекрасное заведение! Если хотите поесть вкусной индийской еды и хорошего обслуживания - добро пожаловать в Oh Mumbai, Go Goa или Кардамон, что расположены неподалеку, а по ценам не особо сильно отличаются, а если и отличаются, то только в лучшую сторону

Начитался я про это место и решил, отчего бы и не пойти с друзьями посидеть в "загадочном месте". В общем я не пишу отзывы, я тихий и спокойный человек, но в этот вечер даже мои друзья были удивлены, что меня смогли вывести из себя. И так по по порядку

Блеклое заведение , странности с момента заказа, без предварительной записи не придешь и (предупредили что минимальный заказ от 750р) вход из туалета другого ресторана , дверь ресторана закрывается на ключ(надумаете посетить уборную придется выходить из заведения в другое ... и его опять закроют на ключ...)
Двухместные столики находятся в узком проходе ,окон в этом зале нет (то что есть матовое и из него дует) за соседними столиками две молодые пары посидели ,пошушукались и ушли, ничего не заказав.
Цены демократичные но и порции маленькие(смело брать два основных блюда - как одно) ,особенного разнообразия в меню я не заметил, может вам повезет. На мой вкус кухня хорошая, но не располагающая обстановка, поели и убежали...Брали баранину с луком ,шафраном ,ореховым соусом (Матон Джалфрези )принесли с овощами.. может так все было задумано , спрашивать не стали так как было вкусно а курица в кокосово имбирной подливке ( оказалась курицей в кокосово имбирной подливке...) чай и лепешка . 1550руб

были первыми посетителями (ресторан открывается в 15.00...не первый раз мы здесь, супруга - любит индийскую кухню, сюда мы приходим в каждый мой приезд из Москвы, которая увы, совсем не богата на индийские рестораны...сохраняется минимум в 750 руб./гость, что не является непреодолимым препятствием...обед состоял из 4 блюд и чая масала...к блюдам - никаких претензий, одни восторги: и баранина, и курица под соусами, искрящимися вкусовым разнообразием..блюда подаются уже в меру острыми, поэтому тем, кто не ценит остроту, стоит предупредить заранее...отличная коктейльная карта...с удовольствием рекомендую к посещению..

Что рассказать Вам про Индийскую кухню? Это – другая вселенная, это мириарды полузапахов-полутонов, это не сочетаемые на наш взгляд вкусы и ароматы, короче – это – бездна. И она мне нравится!
Чтобы не занимать ваше внимание трехчасовым рассказом о трехчасовом поедании вкусностей, ограничусь…вернее, постараюсь ограничиться парой абзацев
Найти ресторан непросто, но возможно. Главное, хотеть есть и не потерять интерес к жизни. Кто ищет, тот всегда найдет.
Мне обслуживание понравилось – приятные молодые люди, с вниманием гуру относящиеся к твоим вопросам. Повар вышел к нам в зал, рассказал об особенностях меню и некоторых блюд, он же рекомендовал не усердствовать с заказами – «вы все не съедите». Мы почти все съели – 12 блюд помню, но еще были лимонады, лепешки, коктейли….оччень вкусно. Единственное, что мне было тяжело – это есть в полумраке. Я – визуал, люблю глазами, мне надо видеть еду. Но, друзья мои, это все было так вкусно, что даже я смогла все попробовать и влюбиться в эту кухню.
Скажу больше – прекрасная усвояемость! Совет от меня – если все-таки попались на острое блюдо – не запивайте водой или алкоголем – у них есть прекрасное национальное средство – натуральный йогурт с овощами и пряностями. Отлично снимает пожар внутри.
Вот чего не делала, так блюда не фотографировала, неудобно как-то… Вы же сами все увидите, когда посетите Аптеку. Просто дам насколько названий – самоса (пирожки с овощами), тигровые креветки с корицей и кориандром, банарина в шпинате, йогурт с овощами и пряностями, индийский сыр в пряном ореховом соусе (с изюмом потрясающе вкусно!), сыр жареный в томатном соусе, курица в карри (это в соусе)….ну, хватит. Идите и пробуйте.
Приятного аппетита и доброй компании за столом!

Не по-европейски недоброжелательное обслуживание впечатлило. Пожалуй, только это и загадочно, концептуально ли? Заказали столик на пятерых , пришли к 17. 30, в пустом от посетителей заведении нас пересаживали по своему усмотрению , ссылаясь на ожидаемый приход гостей. В 20. 30 нам практически указали на дверь - "не будете больше ничего заказывать", едва мы допили чашку масалы . Только что побывав в Индии, в Керале, на Гоа- не нашли в облике аптекарей ничего отдаленно напоминающего позитивных индусов . Несмотря на вкусную вегетарианскую ( по случаю поста) , вполне индийскую кухню Аптеки, хотелось выйти в привычную уютную Библиотеку(ресторан за стеной) . Пиарход Аптеки удачно раскручивается , попались и мы бывалые гурманы:)

У меня и моих спутников сложилось исключительно положительное впечатление от посещения этого места. Кухня достойная! Весьма достойная. Напитки восхитительные - это я как знаток говорю. Сделаны они весьма грамотно.
Маркетинговый ход по привлечению своих клиентов выполнен безупречно. Преклоняю колено перед PR-менеджером.

В туалете Библиотеки вас будет ждать санитар, но случится это не сразу, а может и вообще не случится. Сначала надо позвонить по нужному телефону, где некто голосом усталого работника собеса назначит время. Только после этого вы явитесь в туалет и за второй кабинкой найдете кнопку. Нажмите и ждите, в двери откроется окошко, как в бутлегерском баре. Пароль: «У вас есть Эспумизан?» Отзыв: «Эспумизан закончился, возьмите Эндорфин». Входите.
За дверью в сумраке свечей и сверхэкономичных ламп можно разглядеть три комнаты стола на три-четыре каждая. Барная зона у входа, направо гостиная и налево узкая келья без окон и света. Полумрак, мерцание свечей, алхимические склянки в одной из которых с немым вопросом застыла змея, тантрическая музыка. Затейливо. Зачет.


Меню две красиво состаренные брошюры, еда и напитки. Индия онли. Под крохотной настольной лампой разглядеть все эти индийские ребусы решительно невозможно. Из темноты вдруг вырастает официант-санитар в аутентично застиранном халате. «Вы видите в меню 12 настоек…?» - говорит он голосом удава из Маугли. «Да, видим!» - радостно отвечают бандерлоги. «Есть 13-ый, секретный рецепт, попробуете…?» - продолжает интриговать Удав. Надо ли говорить, что попробовали мы не только 13-й, но и все 12 до него, плюс коктейли с таким же секретом и уйму разной индийской снеди. Очень интересно. Особый респект коктейлям(400) Zeppelin из можжевелового о де ви с «микстурой» из маракуйи и лайма с халапеньо, Зодиаку с граппой и дамскому Эндорфину на бермудском роме с цитрусовым фрешем и ванилью. Настойки(200) в аптечных мензурках хороши почти все, кроме какао с водкой. Похолодней бы. В б/а напитках рекомендую не мудрить, а брать водичку с лимоном и мятой(100/1л). Способствует.


Что касается еды, то индийская кухня такая штука, где все, так или иначе, превращается в карри, густой пряный соус с кусочками чего-нибудь. У нас этими кусочками были баранина, тофу, овощи и курица. Плюс 3-4 вида выпечки, включая самосы – небольшие пирожки с картошкой. Все оказавшееся на столе было экзотично, вкусно и недорого. Комментарии тут субъективны. На мой взгляд, еда здесь лишь часть общего действа. Средняя цена блюд 350-450 рублей, выпечки 40-190. С порцией алкоголя можно легко уложиться в тысячу на брата. И это при достойном качестве, приличном сервисе и соблюдении всех концептуальных нюансов. Занимательный атракциончик.

Искал ресторан для делового ужина с искушенными ресторановедами. Забронировал стол в "Аптеке". В "Библиотеке" до этого случая не был ни разу, пугал размах, трехэтажность и комментарии про нищебродов заполонивших сей арт-ресто-объект. Почти все слухи оказались неправдой, это хорошо. Припарковался на набережной реки Мойки, так как нет мест на Большой Конюшенной. Пришли, поднялись на лифте, девушка встретила, проводила в туалет) Нажали кнопку в районе бедра, открылось оконце, назвался-пустили. Сумрачно и уютно. Мне нравится. Шеф-повар-официант предложил много всякого, взяли острого, не острого, мучного, сыров, коктейлей. В Индии я ел в основном рис и булки, в "Аптеке" острую курицу и не острую курицу) Сбился. По порядку:
Сервис-приветливо, неторопливо, бармен предлагает коктейли:
-А что вкуснее "Эндорфин" или "Грин миррор"
-Возьмите "Эндорфин" он получше

Папарапам! Взяли - и то другое? потрясающе вкусно. Сам не пил, друзья рассказывали. Лимонад "Эстрагон" (как-то так звучало) лед, трава, трубочка. Приличный.

Еда: Курица, курица, креветки, курица, баранина. Что-то острее, что-то менее остро. Подача симпатичная, потрясающий лаваш. Десертов нет.

Несколько слов про фото: все блюда на фото засняты на разных стадиях их поглощения, выглядят они все практически одинаково. Рекомендаций по выбору блюд не будет. Я огнеед, здесь получил все что просил и поострее и погорячее и слезы были и Ах-Ах!)

интерьер: темно, мрачно, искусственно состаренные зеркала, банки-склянки на полках. Дизайнер-молодец, декоратор-молодец, в общем, все - молодцы)

Ресторан-фишка, необычное впечатление, необычная для Питера еда, необычный сервис. Супер бюджетно. 5 человек, Много блюд, абсолютное удовлетворение и несколько коктейлей- все вместе меньше 5 тысяч.

Рекомендую и пойду снова. И в "Библиотеку" и в "Аптеку". УАААААА!

Интереснейший концепт. В принципе, бОльшего претендента на ***, придумать нельзя. Все как я люблю. Любимая яркая кухня, заточенность под еду, как Главу Правления, приватность и "непопсовость" "несетевухи". Но элементы бардака, неаккуратности и несобранности, опять портят все дело. Или это черты индийские, или фргшные, да какая разница, если впечатление портят, от пиара до поварской дисциплины.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/apteka

Аптека - это, для идущих туда впервые, конечно же, таинство. Так что, пока место еще молодое, раскрывать перипетии в его поисках, нет смысла. Каждый гость должен это пройти. Мне наш путь в Аптеку напомнил бродилку или "старики разбойники". Дверь открывают с ключа, приглашают, за вами дверь непременно закроют тем же ключом. Юноша, одетый в льняной удлиненный тренч, несколько напоминающий форму аптекарского работника, предложил экскурсию по этому небольшому месту - 3 зала, очень камерные, свет приглушенный, много стеклянных сосудов и пробирок, в оформлении преобладает медный цвет, на полках, помимо алхимичкской атрибутики - книги, полюбопытствовав попались основы мат. анализа. Понравился маленький бар - ключевое место откуда веет таинством. Кухня - великолепно приготовленный басмати с зирой, а вот палак панир и шахи панир - такие яркие блюда индийской кухни порадовали меньше, уж слишком адаптированы под русский вкус, недостаток остроты и пряностей, тем самым - скучны. Но ассорти лепешек из тандура - пыталось это компенсировать.
Бар - тут отдельное слово, карта коктейлей достойная, ничего тривиального, все ново и интересно, во многих лонг-дринках присутствует имбирь, что вновь отсылает нас к теме Индии. Место интересное, в нем две линии - не самая яркая индийская кухня и тематика алхимии в интерьере. Поход - сродни квесту, разделите с узкой кампанией друзей или одним единомышленником.