Открыла заведение Italy Group – это пятый по счету бельгийский паб команды Тимура Дмитриева и Михаила Соколова в Петербурге, шестой с недавних пор работает в Москве. По традиции, пабам в компании дают названия в честь бельгийских геолокаций; заведение на Петроградской поименовано в честь укрывшейся в лесу бельгийской деревушки Ла Рош-ан-Арден. В пабе два этажа и две террасы – летняя и круглогодичная; в сезон в пабе могут поместиться 170 гостей, в холодное время года 120. В обстановке использованы спокойные оттенки и натуральные материалы – металл, кожа, латунь.
Изменения с сентября (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-gastrobar-ardenne). Самое большое из обнаруженных — на мой любимый второй этаж не пустили. В пять часов — закрыто («Там собрание»). Внизу… читать дальше
Двухэтажный особнячок на парковке «Ленты», глазами на Чкаловский — пятый бельгийский паб от «Итали». Подробности и имена — традиционно в рубрике «Открытия». Как по мне — отличная компоновка, многообразие вариантов посадки, которое дают оценить.… читать дальше
Бельгийский гастропаб «Арден» открылся на Чкаловском проспекте, 50, в самом начале сентября. Открыла заведение Italy Group – это пятый по счету бельгийский паб команды Тимура Дмитриева и Михаила Соколова в Петербурге, шестой с недавних пор работает…
7 ноября бельгийский гастрономический паб Ardenne, который совсем недавно открыла Italy group, приглашает в гости известного шефа из московского ресторана MØS – Юрия Агузарова. Ужин пройдет в формате фудпейринг: 5 курсов блюд и бельгийское пиво разных сортов. Меню ужина:
1 курс: Балтийский лосось с красной икрой и подкопченной сметаной
2 курс: Говяжий тартар с крошкой из бородинского хлеба и кудрявой капустой и Rodenbach Grand Cru
3 курс: Исландские королевские креветки с пюре из…
