Ресторан Borsalino предлагает изысканный современный интерьер, непринужденную атмосферу, внимательное обслуживание и великолепный вид на Исаакиевский собор. Команда отеля «Англетер» рада пригласить Вас и Ваших друзей попробовать домашнюю итальянскую кухню в обновленном ресторане Borsalino. Ресторан Borsalino расположен на первом этаже отеля «Англетер» и вмещает 150 человек.
С конца ноября прошлого года ресторан «Борсалино» (отель «Англетер») заполучил нового шефа. Тонио Греко приехал из солнечного города Палермо, с острова Сицилия. До «Борсалино» синьор Греко успел поработать в кейтеринговой петербургской компании. У…
Горячим курсом в сете бренд-шеф отелей «Англетер» и «Астория» Серж Фери предлагает говяжье филе гриль или белую рыбу луциан - в сопровождении пюре из руколы и салата радиччо.
Ресторан «Borsalino»
Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 24 (отель «Англетер»)
В ресторане «Borsalino» придумали специальное меню - и посвятили его напитку на основе руколы. Логичным образом каждое блюдо сета помимо собственно напитка включает терпкую пряную травку - будь то салат с креветками, или…
В день Светлой Пасхи в ресторане «Borsalino» отеля «Англетер» гостям предложат праздничное меню от шеф-повара Сержа ФериВ день Светлой Пасхи в ресторане «Borsalino» отеля «Англетер» гостям предложат праздничное меню от шеф-повара Сержа Фери, пасхальные сладости от шеф-кондитера Юлии Ивановой, а для детей будет подготовлена развлекательная программа.
Пасхальный бранч состоится 12 апреля с 12:00 до 16:00
Блюда итальянской кухни и безлимитные напитки
Стоимость: 3 900 рублей на человека.
Дети…
Стефано Лабио – новый шеф-повар ресторана «Борсалино»
27 марта 2014
Недавно к своим обязанностям приступил новый шеф-повар ресторана «Borsalino» (отель «Англетер») Стефано ЛабиоНедавно к своим обязанностям приступил новый шеф-повар ресторана «Borsalino» (отель «Англетер») Стефано Лабио, сменивший на этом посту Тонио Греко. Уже сейчас гости ресторана могут попробовать некоторые новые блюда от маэстро Лабио, а в скором времени ожидается существенное обновление основного меню.
Стефано Лабио родился и вырос на севере Италии, в Турине. Его гастрономическая карьера…
Представляем грядущие гастрономические мероприятия марта – на всякий вкус и кошелек.Многие заведения города хотели бы встречать весну вместе с гостями. Ради этого шефы сочиняли новые сочетания и меняли рецептуру, искали новые вкусы и изобретали напитки. Ведь сегодня чтобы удивить гостя, недостаточно испечь на Масленицу блины или ввести постные блюда – и то и другое подразумевается в меню приличного заведения по умолчанию. Представляем грядущие гастрономические мероприятия марта – на всякий вкус…
На нашем портале опубликовано интервью с Тонио Греко, новым шеф-поваром ресторана «Борсалино» (отель «Англетер»).На нашем портале опубликовано интервью с Тонио Греко, новым шеф-поваром ресторана «Борсалино» (отель «Англетер»). Журналисту allcafe Тонио рассказал об итальянских новинках в карте «Борсалино», а также о своих ближайших планах – введения в меню десертов без сахара и блюд без глютена. Перейти к статье
Адрес ресторана «Борсалино»: Малая Морская ул., 24 (отель «Англетер», 1-й этаж)
