Cococo Bistro – ресторан Матильды Шнуровой, расположенный на набережной Адмиралтейского канала. В заведении подают блюда современной русской кухни. Меню ресторана основано на принципе сезонности, все блюда готовят из фермерской продукции. Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Игорь Гришечкин. Шеф переосмысливает старинные русские рецепты, создавая современные авторские блюда. Из панорамных окон заведения гости смогут увидеть парк. Контрастной деталью интерьера является барная стойка, изготовленная из старой древесины.
Из необычных позиций меню: томленая говяжья щека в перечной карамели, веганский десерт с рисом, алоэ и семенами чиа, а также паштет из куриной печени с вишней.
