Ресторан с современной рыбной кухней на Разъезжей улице. Интерьер заведения оформлен в европейском строгом стиле, теплые тона здесь сочетаются с натуральными материалами. Из меню подают блюда с мясом дальневосточного краба. Также в меню ресторана «Crab story» есть большой выбор блюд из морепродуктов. Ингредиенты на кухне не проходят тепловую обработку, дабы сохранить натуральный вкус. Многие позиции готовят в керамической печи с коптильней, которую сделали в японской традиции «камадо». Из напитков можно заказать разнообразные алкогольные и безалкогольные позиции. В будние дни подают ланчи. Есть парковка для гостей.
Итак. Ноябрь-май. Ожидание и «откроется скоро». Наверное, все уже перестали ожидать. Потому как забыли. Кроме меня - ведь история хорошая. Два человека с Дальнего Востока, занимающиеся поставками морепродуктов, открывают ресторан «по своей теме».… читать дальше
В ресторане «Crab Story» на Разъезжей улице, 12, произошли серьезные перемены. Для новых владельцев заведения Андрея Прусова и Алексея Романенко («Санкт-Петербургская мясная компания» и «Cresko Group») это первый проект в сфере общественного питания. Со стороны управления в обновлении заведения участвовал Эльдар Кабиров («Red Steak Wine», «Пицца 22 см»), со стороны кухни Александр Пушкарев («Port», «Fjord»). Новая идея ресторана: широкое предложение локальной рыбы и морепродуктов.В ресторане…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Crab Story»
10 июня 2016
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Crab Story» (Санкт-Петербург, Разъезжая ул., 12).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Crab Story»: «…Тартар из нерки (390 руб.) - хорошо. Хоть и не люблю «булочную на тарелке», тем более так намокшую соками с заправкой, все равно, очень хорошо. По насыщенности «дополнениями», начал этот тартар в севиче склоняться, но авторство кухни, я не могу спорить. Хе кальмар (330 руб.) наоборот, недодержали в заправке,…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях маяРесторанный обозреватель Анна Коварская о самых ярких открытиях мая: «...Здравствуй, высокий сезон. Структура момента в том, что к лету открываются буквально все: устроители бургерных делают паста-бар, поднаторевшие в итальянском запускают тайское. Что охраняешь, то и имеешь: поставщики крабов называют заведение по своему профильному продукту. Классику жанра никто тем временем не отменял: на Невском проспекте встал «Avenu 55»,…
Ресторан дальневосточной кухни «Crab Story» откроется в январе
24 ноября 2015
В начале 2016 года на Разъезжей ул., 12 откроется ресторан «Crab Story», меню которого будет основано на российских морепродуктах и рыбе с Дальнего Востока.В начале 2016 года на Разъезжей ул., 12 (в помещении, которое ранее занимал «Дом быта»), откроется ресторан «Crab Story», меню которого будет основано на российских морепродуктах и рыбе с Дальнего Востока. Здесь будут представлены: камчатский краб, моллюски, гребешки, ропанги, креветки, трепуг, прочие гидробионты и всевозможные деликатесы.…
