Бар Cuba Libre / Куба Либре

Мой любимый бар в спб с 2012 года. Приехали на встречу нового года в спб и решил отпраздновать свой день рождения в этом баре 30.12.2017. Еда, напитки, музыка, люди, всё как всегда на высоте! Именно то, за что я люблю это место. На входе встретила администратор, сказала, что помнит меня (бронировать столик нужно лично в баре, внеся депозит за стол), помнит, что у меня день рождения, был этим приятно удивлён. Проведя за столик поинтересовалась нужно ли что-то. Я спросил, какое шампанское полагается в честь дня рождения (имея в виду акцию в честь дня рождения, прописанную как в меню так и на сайте), администратор перечислила множество видов шампанского, чем еще больше удивила меня, выбрали асти мартини, сели отдыхать, отдохнули, попросили счет, в счете была указана бутылка шампанского отдельной позицией, которая увеличила счет более чем на 3 тысячи. При разговоре с администратором, которая себе в поддержку позвала двух охранников, не смотря на то, что я был вежлив и адекватен, выяснилось, что я не сказал кодовое слово "акционное" шампанское, и потому счет увеличен на более чем 3 тысячи. Я не бедный человек, могу себе позволить раз в год шампанское за 3 тысячи, но если бы на моём месте были ребята, которые пришли потратить депозит за стол, плюс немного сверху, то это могло быть критично. Почему администратор при заказе не удосужился сказать, что шампанское не акционное, а платное - остаётся загадкой, видимо народу было мало, все отсыпались перед встречей нового года, нужно было хоть как-то план на ночь выполнять. В любом случае обожаю это место, рекомендую к посещению, но будьте осторожны с тем, что заказываете.

22 Октября я с друзьями посетила бар «Cuba Libre»

Что хотелось бы сказать:
- ШОТЫ – ЗАЧЁТ!
- КУХНЯ –ЗАЧЁТ!
- МУЗЫКАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ – ЗАЧЁТ!
- ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ – УЖАС!

Ваша охрана оставляет желать лучшего. Хамы, каких я еще не встречала! Обзывали, оставили кучу замечаний по поводу количества выпитого нашей компанией!
Если данное сообщение реально дойдет до руководства – ЗАДУМАЙТЕСЬ!

В условиях современного рынка культура обслуживания и профессионализм тех, кого видит клиент в баре, ресторане, кафе, в значительной мере влияет на прибыль заведения, его популярность и количество клиентов.

Любой сотрудник должен уметь общаться с клиентом и видеть его настроение и ВСЕГДА ПОМНИТЬ – КЛИЕНТ ВСЕГДА ПРАВ!

Когда охранник делает замечание клиенту (гостю) замечание по поводу выпитого и обзывает нецензурными словами – это наглость!
Прошу разъяснить сотрудникам охраны, что если каждый второй посетитель будет приходить попить кофе в ваше заведение, то оно будет не рентабельным! Именно от таких гостей как мы, готовых оставить любую сумму денег, зависит доход каждого сотрудника от охранника до повара!

Также прошу обратить внимание, что книга отзывов и предложение в заведении не имеет юридической силы т.к. в ней нет подписи директора!
Ни один сотрудник внятно не смог объяснить по какой причине документ не оформлен по правилам! Ни один отзыв не был обработан вышестоящим руководством! Может ваши сотрудники ведут 2 книги? Одну для руководства с положительными и филькину грамоту для недовольных гостей?

ЦЕЛЬ ЛЮБОЙ КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ – УВЕЛИЧЕНИЕ ПРИБЫЛИ!
Уважаемые руководители! Помните – 90% успеха – ЭТО ПЕРСОНАЛ!
В вашем случае, ваша команда думает только о себе и о своих амбициях!
Слово КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННСТЬ им не знакомо!

В задачу охранника входит обеспечение охраны гостей и обслуживающего персонала, сохранность материальных ценностей клиентов, надзор за спокойствием и пожарной безопасностью.
Хороший охранник – это, прежде всего уверенный в себе юноша, внимательный, способный гибко вести себя с клиентами. Он должен уметь быстро, а главное правильно реагировать на самые разные ситуации и при этом всегда вести себя корректно.
ДАННЫЕ КАЧЕСТВА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОВЫСЯТ ПРЕСТИЖ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ!

Встречались с однокурсниками, отмечали пятилетие окончания университета.
Охранники на входе хамят. Из кармана пальто выгребли мелочь (не жалко, но впервые такое встречаю за последние несколько лет). Неприятно.

Здравствуйте!
У нас произошел неприятный инцидент. Мы забронировали столик на 26 декабря. Причем забронировали его недели за 3-4 до мероприятия. Долго расспрашивали девушку, нужно ли заранее оплатить депозит или нет...она уверила нас, что мы можем оплатить все на месте. Отлично, в предвкушении праздника, накануне Нового года мы приехали своей компанией в бар, но к большому нашему удивлению, девушки на входе говорят, что нас нет в списках гостей, и получилось, что все столики были заняты.
Нам конечно предложили вариант остаться до 22.00 часов за столиком, а потом переместиться к барной стойке?! Но, что это за вариант! У нас 8 человек, беременная девушка в нашем коллективе, а вы предлагаете пересесть за барную стойку!? И почему мы должны так делать, учитывая, что был забронирован стол?!
Мы очень недовольны сложившейся ситуацией, недобросовестной работой ваших сотрудников и очень жаль, что ваша компания не ориентирована на клиентов.

Думал куда зайти вечером в центре,хотелось чего-то необычного
Выбрал Куба Либре,благо заведение щеголяет необычной направленностью (не итальянская кухни и не суши-и то хорошо)
Встречают радушно,администратор здоровается офик бежит за меню.Атмосфера не то,что-бы очень романтичная,но достаточно аутентичная-так точней.Оказывается с 16 до 20 здесь акция-2 коктейля по цене одного,что при адекватных ценах-не может не радовать.
Но я сюда не только пить пришел.Меню в основном европейское,с небольшими вставками из мексиканской кухни,карибских блюд обнаружено не было.Все достаточно недорого и сытно,приносили своевременно,благо посадка не полная.В итоге-отличное место для молодых людей,на что,похоже,и направлена местная политика.

Ходил на ланчи (очень вкусно,красиво оформленно!!!), но недолго...больше ходить не буду. Несколько раз попадал на смену девушек-официанток в плохом настроении (обходят стороной при пустом зале, приборы и убрать стол только по требованию, по несколько раз просишь компот,чек - забывает донести, а потом еще и рядом стоит смотрит-ждет расчета. А видимо все потому что администратор (думаю девушка с длинными темными волосами администратор) все щебечет и щебечет, повернувшись спиной к залу.
Не тянет бар на "отличный" с таким персоналом!!!!
Но повару отдельное спасибо!!!

Какая замечательная была идея и как замечательно ее мозг "обдумывал" по дороге... Что прекраснее для бара на Садовой, чем кубинская свобода и кубинский стиль еды и напитков? А реальность получилась двойственная. Бар? Бар как многие, хороший, но без "вахов". Не маленький, не большой, с "разряжением" комфортным. Еда кубинская или которую хоть как то можно "впихнуть" в рамки латино-американского стиля? Нет, даже десятая часть "испано-язычных", названий кажется приготовленной "па-лининградски". Бурито по-ленинградски...........280? Зачем я ругаюсь, бар от этого не менее удачен. Просто бар. И перекусить. И пообедать за рублей 200 в будень. А был бы я молодежью, вообще не уходил бы по ночам.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/cuba-libre