Ресторан Fazenda / Фазенда

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.0 Оцените
Ресторан в "Родео-Драйв"
Адрес
Санкт-Петербург, Культуры пр., 1 Показать на карте
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,вс. с 12:00 до 24:00; пт.,сб. с 12:00 до 2:00 Открыто сейчас
Телефон
Кухня
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
220 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Александр Саватеев
Парковка
нет
Дата открытия
ноябрь 2012 года

Ресторан «Fazenda» располагается недалеко от станции метро «Озерки», на проспекте Культуры. В заведении уютная атмосфера, интерьер этого места выполнен в стиле дачи. В ресторане есть отведенная для детей комната, в которой они могут поиграть. В меню заведения представлены различные блюда смешанной кухни – супы, салаты, десерты, горячие вторые блюда, мясо, рыба, гарниры, морепродукты, холодные и горячие закуски. Из напитков можно попробовать чай, кофе, домашние лимонады, соки, вина, пиво и крепкий алкоголь.

Фотографии

Фотографии ресторана Фазенда

На карте

Заведения рядом

 
Carl's Jr.
пр. Культуры, 1
0.0
 
Суши Wok
Художников просп., д.15
0.0
 
Рандеву
Культуры пр., 4/5
0.0
 
Суши Wok
проспект Просвещения, 68к1
0.0

Новости

 
Мыловарный выходной в ресторане «FAZENDA»
24 апреля
НПР. В последнее воскресенье апреля совместить приятное с полезным можно будет в ресторане «FAZENDA»: гости приглашаются на интересный завтрак, что совместят с занимательным занятием – мыловарением.НПР. В последнее воскресенье апреля совместить приятное с полезным можно будет в ресторане «FAZENDA»: гости приглашаются на интересный завтрак, что совместят с занимательным занятием – мыловарением. Не так давно понятие «семейного отдыха»  вновь стало актуальным и начало набирать обороты.…
 
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Фазенда»
21 января
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Фазенда» (Санкт-Петербург, Культуры пр., 1).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Фазенда»: «…Безусловно лучший ресторан из находящихся внутри ТЦ за пару лет. Если сравнивать не с «тц-шными», то в два раза дешевле и в два раза вкуснее героев моих последних статей со звездами. Похож по расположению на «Москву» в Стоккмане, на «Баклажан». Архитектурой - на «Плюшкина». Построили ресторан по настоящему теплый, радушный,…

Отзывы пользователей

Интерьер симпатичный,очень уютно,как будто на даче)))) Няня никакая,детьми не занимается,сидит со скучающим видом( нашему 5 летнему ребёнку надоело там за 10 мин,хотя в других ресторанах такого не было(няни всегда увлекали,организовывали детей,что-то рассказывали...) Ходят по залу мамочки с грязными подгузниками в руках,что аппетита не прибавляет)Что касается обслуживания......официантки еле ползают) напитки пришлось ждать мин 20! салат 35! горячее вообще зашкаливает по ожиданию))) несколько раз напоминали о заказе)) хотя народу в зале буквально пару столиков занято))) местечко скучное,только для приватной беседы в тишине) никак не семейный ресторан на мой взгляд) еда нормальная,не скажу,что супер . Больше туда не хочется.

Дата посещения: 7 сентября 2015 Форма обслуживания: а ля карт
8 сентября 2015

Новогоднюю ночь провели в Вашем ресторане. Хотим поблагодарить за прекрасную организацию праздника! Как всегда красиво оформленные блюда, невероятно вкусная пища, уютная атмосфера и приветливый персонал, полностью оправдали наши ожидания. Было очень весело, не смотря на то что мы пришли вдвоём, ведущий, Дмитрий блестяще провёл праздничный вечер. Было ощущение, что мы находимся в тёплой дружеской компании. Шоу Луксор впечатлил красивыми костюмами и фееричными выступлениями. Фокусник привел в восторг не только деток, но и взрослых. Мимы такие весёлые и забавные, придя домой мы "снег" выгребали из носков)))... Праздник удался на все 100%!!! СПАСИБО!!!

Дата посещения: 31 декабря 2014 Форма обслуживания: банкет/фуршет
1 января 2015

Вопреки не совсем лестным отзывам о данном заведении и его персонале, нам с подругой понравилось. Зашли с утра выпить по чашечке латте перед работой. Людей было не много, может поэтому официанта ждать совсем не пришлось - моментально подошла приветливая девушка, взяла заказ.
После я решила заказать салат с рукколы с креветками. Официантка была в зале, поэтому я всего лишь махнула рукой. Точно с такой же улыбкой как и в первый раз у меня взяли заказ.
Принесли мне блюдо в течении 10-12 минут. Еда вкусная, но не могу сказать что вкуснейшая. Само оформление блюда было на троечку, ну это так, если придираться. А вообщем, нам понравилось.
Атмосфера, интерьер кафе, обслуживание - на твердую тройку с плюсом.

Форма обслуживания: завтрак
20 июля 2014

Самое лучшее место для того что бы вам испортили настроение!!! Что то жующий администратор Анастасия которую нужно Очень долго ждать!!! Абсолютно не компетентный управляющий(не представилась)!!! На день рождения мужа забронировала стол(в не курящем зале),когда мы пришли он оказался занят! Нам (любезно)предложили сесть в курящем! И началось.........Друзья выбирайте другой ресторан!

Дата посещения: 17 апреля 2014 Форма обслуживания: а ля карт
20 апреля 2014

Отцу на юбилей забронировал столик за две недели! (родителям было важно сидеть именно за этим столом). В итоге посадили нас совершенно в другом месте, управляющий объяснила это тем что в ресторанном бизнесе это нормально! Настроение у Стариков было полностью испорченно!

Дата посещения: 12 апреля 2014 Форма обслуживания: банкет/фуршет
13 апреля 2014

Посетили ресторан "Фазенда" вчера (5.01.14).1)Пришли с мужем и ребенком 1,9г. Не понравилось,что няня в детской комнате не занимается совсем с детьми ничем, только включает мультики. Наш ребенок не боялся, не плакал, не капризничал,но няня через пять минут принесла его нам и сказала "Что он вроде и там быть хочет и вроде к маме просится". Считаю,что раз ресторан семейный и там работает няня,то должна увлечь детей, с ребенком почти 2х лет это возможно. тем более при брони мы спрашивали ,с какого возраста можно приводить ребенка. А получилось,что эта детская комната только для больших деток ,готовых постоянно мультики смотреть.
2) Свиной шашлык разочаровал. Разве можно назвать шашлыком мясо,сделанное не на углях?
остальные блюда понравились.

Дата посещения: 5 января 2014 Форма обслуживания: а ля карт
5 января 2014

Добрый день!
Очень рада, что в нашем районе появился отличый ресторан для всей семьи!
Нам все нравится: и интерьер, и кухня, и обслуживанее. Единственное, что омрачило мой праздник, это странное прибавление 10% к счету. Нас было шесть человек и счет был больше 25 т.р. Платили картой и я была очень удивлена, когда девушка попросила оплаить наличными!! еще10%. Мы не первый раз были в ресторане, но такого никогда не было. Причем чек на эти 10% не выдали. Т.к. это был праздник, мы не стали портить себе настроения выяснениями, за что??? Надеюсь, что это были чаевые.Поверьте, я часто хожу в рестораны и знаю, что обычно оставляют 10% чаевых. Но это же навязывание!!! Как то не хорошо это.

Форма обслуживания: а ля карт
22 июня 2013

Не могу назвать мой отзыв о Фазенде полноценным, потому что кухню я и не пробовала, но побывать там побывала.

Родео Драйв находится рядом с моим домом, и я частенько бываю там. До Фазенды в этом месте находилась ужасная пивная Пинта Пива. Там и публика была отвратная и местечко то еще. Даже пресловутые молодежные бары-сетевики на фоне Пинты смотрятся куда приличнее. Когда мой любимый Универсам обзавелся рекламой на пакетах о скором открытии Фазенды в Родео, мои глаза загорелись. Хочу!

Ждала еще я долго-долго открытия и вот свершилось. Первый раз мое желание попасть туда обернулось неудачей. С собой было очень мало денег, но я была рядом и забежала посмотреть меню. Картинок нет, но блюда все очень красиво описаны. Кухня и правда смешанная, в наличии и тар-тары и борщи и пиццы, японское меню, и даже Оливье. Но мне захотелось еще больше посидеть там. Потерпев пол-месяца нашла компанию и наконец сходила.

Касательно интерьера. Переделали все как только могли. Но и молодцы. Потому что бар в стиле недоделанных немецких пивных был ужасно безвкусен в оформлении, нагромождено все подряд. Я могу понять почему арендатор искался так долго - помещение огромное, можно подразделить ресторан на 3 зала, а управляющий Фазендой сделал их еще больше, он поделил залы книжными шкафами и их стало не три а 6-8, я точно не считала. Но все очень уютно и мило. Столиков со стульями почти нет, везде кресла. Знаю что последний зал с красными и белыми диванами. Единственное, не очень повезло ресторану с видом из окна, но думаю, когда все расцветет, будет намного красивее и уютнее. Из того, что было не очень удобно, лично мне допустим некуда было деть сумку, на пол не поставишь, на ручку не повесишь, в виду ее отсутствия, на подоконник тоже не поставишь, там печка греет. Поставила за собой, но было не очень комфортно сиедеть. Но это, скорей, личная прихоть, хотя и существенная для меня. Также не очень порадовали тряпочные полотенца в туалете. Смотрится красиво, но мне кажется не очень гигиенично. Я верю, что вы их стираете, гладите и т.д. и т.п., а вот моя подруга сомневается. И таких как она достаточно.

Обслуживание и заказ. Миловидная девушка с огромной улыбкой встретила нас при входе, попросила сдать одежду и провела в самый конец за столик у окна. При этом спросила, будет ли нам там удобно. Пока мы шли, я обратила внимание, что большинство людей одеты празднично. Кто-то отмечал день рождения, а кто-то просто проводил время с любимым человеком, но ощущение праздничности было, хотя мы пришли в будний день, во вторник. Обычно такое встречаю в центре, но на окраины тоже видимо перекочевало. Но как сказала моя подруга, это очередное модное место, и якобы поэтому тут все такие "модные". К нам сразу подошла официантка и мы заказали по бокалу белого вина (180 руб.) и фруктово-ягодную тарелку(270 руб.). Официантка рассказала нам, что в их коллекции вин полусладких нет и домашнее вино тоже сухое. Я не любитель сухих вин, но это мне очень понравилось. Оно было не терпким, оно было очень приятным, правильной температуры. Фрукты и ягоды нам подали на тарелке, украшенной пудрой - посередине стоял, нарезанный полумесяцем ананас, кстати, очень сладкий. Больше мы ничего не заказывали. Но принесли все очень быстро, почти мгновенно. Посидели около минут 40. За это время официантка подходила к нам еще раз и спрашивала не хотели бы мы повторить, и все время улыбалась. Мы попросили счет, принесли его также быстро, и тут было ощущение, что официантка расстроилась, что мы так мало заказали на столь маленькую сумму.
Это было достаточно ощутимо. Больше улыбки на ее лице не было. Пришла, забрала посуду и все. Когда мы встали и пошли никто с нами не попрощался, только одна бежавшая официантка сквозь зубы прошипела "дозсвидания". Но администратор была все также мила, распрощалась и пожелала хорошего вечера.

Эта ситуация с официанткой немного поставила меня в ступор. Мне кажется, что совсем не важно сколько, чего и на какую сумму я заказала. Я пришла осмотреться. Возможно я преувеличиваю, но ощущение сложилось именно такое, что официантке мы были не по душе, заказав счет, вместо второй порции вина.

Я приду туда еще раз, безусловно. Я очень хочу попробовать кухню, и провести там побольше времени. И я очень надеюсь, что мне лишний раз показалось, с моей вечной чрезмерной подозрительностью. Но, что я наконец попала туда, я очень довольна. Спасибо Фазенда, за нормальное, адекватное место в нашем почти безресторанном районе.

Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
15 апреля 2013

Фазенда... Вроде такое интригующее название, навевающее фантазии о прекрасных плантаторах, времен рабыни Изауры со всеми вытекающими из этого последствиями....
Но, сочетание этого названия с торговым комплексом Родео Драйв и расположение аж на третьем этаже этого не самого блестящего шоппинг центра, признаюсь честно, навевали тоску.
И как выяснилось совершенно зря.
Да, подход, конечно, не самый удачный… Но если абстрагироваться от магазинной вакханалии и удачно, а главное без жертв, проскочить вход в аквапарк, расположенный тут же и быстро-быстро погрузиться в лифт, а затем так же молниеносно влететь в ресторан, то можно с легкостью почувствовать себя на другой планете, ибо место не идет ни в какое сравнение со всем что происходит вокруг и по пути следования до него.
Ресторан не побоюсь этого слова - огромен.
При входе гардероб с колоритным и бесспорно очень галантным юношей, напоминающим о том, что плантации и фазенда - неразлучны. Затем красивая стойка хостесс и прилагающиеся к ней мини-дивы, которые с радостью встретили нас и препроводили в один из залов, предложив на выбор удобный нам столик.
Даже не знаю, как точно охарактеризовать зонирование пространства на этой Фазенде. Все как-то плавно перетекает из одного угла в другой, совершенно не теряя гармоничности. Вроде ничего особенного, а тем более нового в интерьере нет, все те же захламленные скарбом повсеместные полки, мягкие кресла и диваны стройными рядами, общая серо-бежевая гамма, но все сделано как-то с умом и очень не навязчиво. Очень теплые и уютные ощущения в процессе трапезы. Так пригрелась в одном из мягких кресел, что насилу смогли выдернуть меня в холодную весеннюю действительность...

Меню абсолютно не перегруженное, в виде компактной бумажной раскладушки с основным уклоном в Европу. В каждом разделе достаточное количество блюд, для выбора на любой вкус. Правда, есть у них на Фазенде и заморские яства в виде суши, но они очень правильно вынесены в отдельный фолиант, дабы не коробить глаз заезжих плантаторов. И главное, что несомненно порадовало, это гуманное ценообразование, что уже становиться редкостью в наши нелегкие времена.
Долго над выбором блюд не думаем, так как каждый из нас сразу же определил в меню круг любимых позиций:
Салат Оливье с ростбифом(230), сразу плюсую за подачу. Банальный Оливье всем уже надоел, а в таком виде играет новыми красками. Сам Оливье судить не берусь, на мой вкус очень неплохо... Кусочки хорошего ростбифа и венец из зеленогорошковой пасты очень хорошо дополняли излюбленный салат всех времен и народов.

Салат со шпинатом и кус-кусом(190). В моем понимании, это - хит! Я всегда отдаю все свои лайки за кус-кус, а этот вариант еще и заслужил от меня овации. Все до безобразия просто, в кус-кус добавили немного белого изюма и мелкорубленных вяленых томатов, перемешали со свежайшим шпинатом и добавили немного сладкой заправки по краям... Получилось очень и очень хорошо.

Запеченые баклажаны(220), опять подача на пятерку, а вот сами баклажаны местами пропеклись плохо... Но их сложное окружение в виде песто, пармезана, томатного соуса и расплавленной моцарелы, взяли стойкую оборону и вытянули блюдо в наших глазах до уровня - хорошо.

Крем-суп из каштанов(240), опять ставка на моих гастрономических фаворитов. И они меня не подвели... Нежнейший суп, с молочной пеной и кусочком жаренного бекона. Те же маленькие кусочки копчености проникли и в сам суп, совершенно не забивая основной сладковатый вкус каштанов, а только немного оттеняя его.

Пицца BBQ(360), баловались вместо хлеба... Ругать не за что. Тонкое тесто, обилие заявленных топингов и прекрасный вкус, все, что могу резюмировать по данному вопросу. Только вот зачем так обильно окропили маслом перед подачей?! Не надо так, оно так и норовит обкапать все возможное пространство. Давайте будем разумно экономными.

Треска в апельсиновом соусе(320). Выглядит красиво... Сама треска - не самая благородная рыба, но обыгранная невероятно вкусным апельсиновым дрессингом, получилась вполне сносной. Но общее заключение, если бы на место трески взошел какой-нибудь дворянин рыбных кровей, это блюдо заиграло бы всем спектром вкусовых красок. А так, просто хорошо и не более... Кроме трески, в тарелке было много чего интересного... Например, неопознанный длинный чипс и приятное овощное дополнение из моркови и цукини, которое в купе с этим апельсиновым соусом дали легкую фору треске...

До десертов не дожили, ибо порции вполне приличные, поэтому ограничились парой шариков обычного мороженного(120/шт)... Мороженное, как мороженное.

Запивали все это действо:
Морсом из облепихи(180), домашним клубничным лимонадом(190) и американо(120). Холодные напитки очень хорошего уровня. Морс насыщенный и густой, а лимонад освежающий и не приторно сладкий.
А вот кофе... Вырви глаз по крепости. Первый раз попросили воды что бы разбавить и без того разбавленный кофе... К кофе приятный сладкий комплемент.

Сервис абсолютно ровный, что касается технической стороны исполнения. Все пожелания учитывают, меню знают прекрасно, советуют, рекомендуют... Даже придраться не к чему. Но вот эмоциональная сторона подкачала во второй части "марлезонского балета", когда неожиданным для нас образом произошла смена официанток обслуживающих наш столик, и на место позитивной улыбчивости, пришла мисс строгость и немного угрюмость. Настроение которой совершенно не сказалась на уровне обслуживания... Просто разительная перемена в настроении была очень заметна чувствительным струнам наших утонченных душ…
В общем, это место в далеком спальном районе - смело рекомендую... Очень качественный и удивительно правильный формат ресторана для местных жителей и особенно для семейных. Детская комната в наличие, стайки беремчатых девушек и уже оперившихся матерей оккупировали все углы, примериваются и обживают...

В очередной раз кусаю губу, что рядом с домом нет такого каждодневного места, где бы я с радостью выпивала по утрам, возможно даже кофе с круассаном, ведь и они у них тоже есть...

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
4 марта 2013


Весеннее. Волею судеб и грядущих международных торжеств оказался и я в этом ТЦ. Ни родео, ни драйва там, разумеется, не оказалось, зато наверху была обнаружена милейшая ресторация в популярном ныне франко-итальянском «кантри». За скромным фасадом скрывался целый ресторанище условно деленный аж на четыре зала, где лучшие места, о чудо, отданы приверженцам здорового образа жизни. Интерьер интересный, особенно в деталях, которые придают всей этой «псевдодеревенщине» особую музейно-аптечную элегантность. Красиво, уютно, просторно. Неплохой вид из окон и приятная музыка.


Сервис очередной сюрприз подстерегающий внутри. Куколка хостес, улыбчивый блэк бой гардеробщик, милые золушки официантки и всевидящий админ, возникавший из ниоткуда с вопросом все ли в порядке при любой заминке. Серьезность протокола чуть разбавляют забавные «ну как?» официанток при смене блюд, приборы без салфеток выкладываемые на стол и зубочистки настойчиво выставляемые в его центр. Видимо часть концепта. Фермерский аутентик.
Меню с ударной дозой хитов и уместной долей здорового юмора, ошибочно принимаемого некоторыми за кулинарные изыски. Оливье, Нисуаз, Борщ, Каштановый суп, Том Ям, пельмени, утка и пр. суши с пиццами. Но все очень миленько и в тему. СЧ около 1000.


А вот продавать Перони за 310р/0,5 пижонство, поэтому вызывающе пил «Чай Утро фермера» (200/0,4) с печенюшкой и меренгой. Занятная штука, больше похож на горячий облепиховый морс. В составе тимьян, клюква с облепихой, ассам, мед. Душевно, лечебно.
Дальнейшее погружение в образ осуществлял посредством закусок близких духу каждого фермера. Тар-тар из тунца с клубникой на яблочно-сельдереевой подушке(290) и Вителло Тонато с цукини и баклажанами(270).
Тар-тар, хм… Может я и зануда, но как повар догадается, что декорировать так блюда нельзя. Понимаю, «кантри-стайл» и все такое, черт с ней с эстетикой, но это просто неаккуратно. Как будто прополз через тарелку кто-то в… бальзамике. Сама рыбка вполне, ½ от блюда.
Вителло жжет креативом. Сложенные по рататую 3 слоя цукини с баклажаном и 2 телятины. Суховатое мясцо крошится, овощи ледяные, мангольд свеж и прекрасен, как утренняя роса, а вот соус простоват. Даже я делаю лучше. Нет полноты и яркости и во вкусе и в текстуре. Скромно.


Супы зачет зачетный! Из белых грибов(260) пожалуй, лучший грибной суп, съеденный в этом году. Убийственно ароматен, щедр наполнением и красив. Сметанка и листики шпината для колорита.
Каштановый(240!) узнаваемый сливочно-бархатный крем, с сыром и зачем-то беконом. Очень.


В основах не мог не взять волнительную композицию Мясное ассорти на гриле с гречотто(410) из каре ягненка, говядины, куры, бекона и… «сосиски». Идеальной обжарки «с дымком» мясо и охотничья колбаска в роли «сосиски» с хитрым «горчичным» соусом, отличное «гречотто» в сливочном соусе с легким ароматом тархуна. Зачет. Игриво и вкусно.
Упомяну еще одно блюдо, так как ввиду своего объема и сытности может сойти за ланч для многих дам под белое винцо. Салат с запеченным козьим сыром(320). Теплый нежный сырок на манер козьего камамбера, румяные колечки багета, сладковатая медовая заправка, фризе с чериками и небольшой декор Песто. Простая, но чертовски удачная, на мой взгляд, штука.


Итого. Очень неплохо, стильно и легко. В формате, как грится, без перегибов и душной национальщины. Учитывая локацию рассматривать лучше, как семейный ресторан. Все для этого есть – интересная кухня, приятный сервис и прекрасный интерьер. А будь еще отдельный вход с парковкой, цены бы ему не было с таким чеком.

PS. Всех дам и пр. девушек с наступающим праздником! Персональный привет сотрудникам Иль де Ботэ и представителям дома Герлен организовавшим праздничную лотерею.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
4 марта 2013

** Удивительно ладное место. Почти всем. Как будто мой главный фетиш - доработанный опыт других, смогли реализовать. Сделали не Новое Слово в Общепите, а просто доведенную по "почти совершенства" нашу привычную реальность. Пожалуй, одно из самых приятных в нахождении мест. Вот уж чего не ждал от ресторана в акваТЦ, где сотни детей действуют на нервы.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/fazenda

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
26 января 2013
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в