
В меню фестиваля представлены самые известные блюда грузинской кухни: несколько видов хачапури, традиционные хинкали с разными начинками, ароматный сациви, пряный харчо и многое другое! Какое же грузинское застолье без вина? В меню будет представлена грузинская классика от винного дома «Winaveria»: терпкое Мукузани, культовое Ркацители и, конечно, полусладкое Кинзмараули.
За исконными рецептами национальных блюд шеф-повар ресторана Николя Лорье ездил в Тбилиси, перенимал опыт лично у лучших шефов Грузии. Кстати, многие ингредиенты для блюд фестиваля, такие как травы, специи, Сванская соль и грузинские сыры, Николя привез из их же Родного края!
Грузинское застолье не обойдется без народных танцев и музыки! 18 мая на открытии фестиваля выступит народный танцевальный ансамбль «Сихарули», а 23 числа для гостей «Фермы Бенуа» прозвучат душевные грузинские песни в исполнении коллектива Давида Мегрелишвили.
За исконными рецептами национальных блюд шеф-повар ресторана Николя Лорье ездил в Тбилиси, перенимал опыт лично у лучших шефов Грузии. Кстати, многие ингредиенты для блюд фестиваля, такие как травы, специи, Сванская соль и грузинские сыры, Николя привез из их же Родного края!
Грузинское застолье не обойдется без народных танцев и музыки! 18 мая на открытии фестиваля выступит народный танцевальный ансамбль «Сихарули», а 23 числа для гостей «Фермы Бенуа» прозвучат душевные грузинские песни в исполнении коллектива Давида Мегрелишвили.