Отзывы о баре Frank

Обычно не пишу негативные отзывы, но эта хамка хостел Ангелина. Просто вверх не компетентности, высокомерия и невнимательности к рабочим обязанностям. Прошу руководство обратить внимание на работу хостела. Человеку все ровно на гостей. Она пришла покрасоваться собой, почувствовать «власть» на работу и обниматься с персоналом. Хостел гостям говорит: «вы сами следите за очередью». « стойте ждите» хотя 7-8 столиков свободны в этот момент) Разговаривая с людьми постоянно в телефоне и в компьютере. На людей не смотрит. В каком-то непонятном измененном состоянии. Она вообще может работать с людьми? Люди сами ее ищут, чтоб спросить о свободном столике. Пришли в 10.09 в 18:30 сказала, что столики заняты, хотя 7-8 столиков были свободны на тот момент. Сказала, что все занято и в 19:00 придут люди, если до 19:15 не придут, то посадит нас за столик. В итоге ТОЛЬКО в 19:30 посадила нас. Когда мы сказали, что УЖЕ ЧАС ЖДЕМ!!!! И 8 столов свободны!!!! Она начала хамить, что « она все здесь решает, кого куда садить». При этом НИ ОДИН СТОЛИК не был занят и « забронированные» столы пустовали. Мы просидели в ресторане 50 минут. Поели. Кухня была, как всегда, хорошая. Официант внимательный и обходительный. Хотели съесть десерт. К Нам подошел Дмитрий, который защищался за Ангелину и некорректно себя вел, спорил с вами, что Ангелина права, когда садили нас за стол. И сказал: «освободите столик». У вас был час, чтобы поесть. Когда я сказала, что еще не один «забронированный» по словам Ангелины столик не занят. В итоге, хамил нам. Мы ушли. Прошу просмотреть видео сьемку и увидеть, что ресторан был пустой! Ангелина ведет ресторан к убыткам таким своим отношением к ресторану и гостям. Очереди гна входе ужасные и полупустой ресторан. Это нормально???? Первый раз такое вижу. не первый раз в вашем ресторане, но такого хамства еще не видела. Подробно все описала в жалобной книге. Так же жалобу напишу в компетентные органы. Фото свободных столиков прилагаю.

Спасибо за гостеприимство, хорошо отдохнули и посмотрели футбол!

* ФБ сообщает нам: "Наш Frank – настоящая американская мечта: мы стилизовали пространство заведения под двор типичного американского загородного дома, где большой компанией готовят мясо на барбекю. Под одним навесом на открытом гриле у нас готовят ребрышки, под другим — мастерят шавермы, третье место силы — барная стойка, за которой мешают коктейли". Не побоялись писать слово "американская"! И я не побоялся четыре раза сходить.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/frank

Карты пока не берут.
Интерьер в стиле "Питас". Как бы говорит нам "я фастфуд, все по-простому". Немного настенных росписей с отсылками к пресловутому сериалу. Сериал я, впрочем, не смотрел, цитаты не вызывали у меня радость узнавания, ну и хорошо. Тем объективнее взгляд.
Меню в подкладке на столе, разливное пиво в нем же - всего 4 крана, Крафт представлен стаутом от "Джоус". И все? А, вот в меню напитков бутылочное. Больше всего бельгийского, немного Германии и США, российского выбор невелик, но для не-пивного места неплохо. Взял IPA red sails.




Заказ - шаверма классическая, шаверма индийская, свиные ребра, тартар. Официант не записал, но повторил. Ничего не перепутал и не забыл.
Шавермы (как и ребра, собственно) подают в деревянных ящиках, бортики, видимо, должны не давать содержимому разлетаться по столу. Несмотря на предостережения предыдущих посетителей, взялись есть руками. Обе выдержали испытание, из классической чуть подтек йогуртовый соус, не больше. Кура и в той, и в другой без.следов обжарки, но вкусная и нежная, так что шаверма здесь "ново-благословенная", фитнесс- - не для любителей зажаристости и гриля. В остальном все на месте. Кроме разве что соли в индийской. Да, карри не пожалели, острота есть, но пресно. В классической баланс вкусов лучше соблюден.




Ребра прибыли на середине шавермы. Десятка свиных ребер в кисло-сладком соусе. Из плюсов - термообработка длилась сколько надо, мясо легко расстается с костью. Мяса немало. Из минусов - очень постная свинина и от этого она сухая. Ну, не сухая-сухая. Вкусно, нежно, соус опять же. Но ждешь от свиньи большей жирности и сочности.




Последним подают тартар. Мода что ли такая, что дольше всего готовится холодная закуска. Тартар как фарш для котлет. Много лука! Главная пряноароматическая добавка здесь - лук. Сыр сверху добавляет вкуса, но в остальном - неприкрытое мясо с луком. Кто устал от горчично-уксусно-каперсовых тартаров и хочет просто сырого мяса с луком - вам сюда.
В десертах три позиции делают сами, но мы героически удержались. В другой раз.
Я шел сюда, ожидая непонятный пафосный бар с ребрами (дух капитолийского холма, вот это всё вот). А пришел в аналог простецкого "Чака", разве только официанты не "тыкают". Хорошее впечатление!