GAETANO — ресторан авторской кухни, расположенный на набережной реки Фонтанки. Бренд-шеф Антон Счётчиков и шеф-повар Денис Шкрабо импровизируют с консистенциями, структурами и температурой ингредиентов, благодаря чему получаются необычные авторские позиции: гребешок с яблоком и лаймом, тунец со страчетелой и паприкой, утка с малиной, краб с красным апельсином и авокадо. Также гостям предложат свежие морепродукты, неаполитанскую пиццу с необычными топпингами и несколько видов авторской домашней пасты.
Шел на праздник. В честь Gaetano Ciniselli. После десятков странных мест, низкобюджетных и переделок, которыми полна лента «открытий», настоящий серьезный проект категории ААА. Огромный и серьезный ресторан, как будто до пандемии все это происходит.… читать дальше
Ресторан Gaetano открылся в бывшем доходном доме П. Н. Фокина на площади Белинского. Название — в честь итальянца Гаэтано Чинизелли, главы знаменитой цирковой династии и основателя первого каменного цирка России. Создатели проекта Дмитрий Танцурин и…
