Ресторан FlamandRose

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.4 Оцените
Ресторан с бельгийскими вафлями
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Малая Посадская ул., 7/4 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 11:00 до 23:00 Закроется через 49 минут
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
2 зала: кафе и магазин, 25 мест
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Эрик Де Смайл (Бельгия)
Парковка
нет
Дата открытия
4 мая 2007 года

«FlamandRose» - франко-бельгийский ресторан при интерьерной студии. Зал заведения оформлен необычными предметами и дизайнерскими элементами. Здесь готовят изысканные блюда с редким сочетанием ингредиентов и авторской подачей. Из меню можно выбрать паштет из кроличьей печени, приправленной фисташками и сыром маскарпоне, мидии в белом вине, медальоны из говядины с овощами, тыквенный суп с гренками дор-блю, фрикассе из мяса кролика с овощным гратеном. На десерт в ресторане предлагают миндальный торт с заварным кремом, бельгийские вафли с ягодами и французский перевернутый пирог с яблоками. Впечатляет и ванная карта. Заведение открывается в одиннадцать утра и работает до позднего вечера. Добраться до ресторана можно от станции метро «Горьковская».

Фотографии

Фотографии кафе «Flamand Rose / Фламанд Роуз»

На карте

Заведения рядом

 
Мясо в огне
Александровский парк, 4/3 (МФК «Великан Парк», 4 этаж)
0.0
 
Пряности и радости
Малая Посадская ул., 3
4.0
 
Chicago Burgers
Каменноостровский просп., 17, Санкт-Петербург
0.0
 
Фортеция / Fortecia
Куйбышева ул., 7
0.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Baker Sisters». Часть вторая
уникально, заслуживает отдельного посещения
Рейтинг:                                                                    29 декабря 2010 года  Читать первую часть Салат из баклажанов на пару (280) - тянуло Бориса на что-то простое. Зря. В этом случае. Оказалось... слишком простое. Мне не… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: Борис и Старички. Кафе «Фламанд Роуз»
очень рекомендую
Рейтинг:                                                                        25 апреля 2011 года  Открытия закончились. Старички кончаются. А кто остается… Кто держится и сейчас. Полностью новая линейка десертов в месте, про которое я не писал… читать дальше

Новости

6 ноября 2013
Журнал Where, организатор премии Where to eat, опубликовал шорт-лист ресторанов (ТОП-50)Журнал Where, организатор премии Where to eat, опубликовал шорт-лист ресторанов (ТОП-50). Пока рестораны расположились в алфавитном порядке, но уже 20 ноября на торжественной церемонии в отеле «Астория» будет оглашен список, в котором рестораны будут распределены по местам. Where to eat – это независимая ресторанная премия Санкт-Петербурга. Победителей определит коллегия экспертов, в которую вошли 100…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Фламанд Роуз» (Санкт-Петербург, Малая Посадская ул., 7).spb.allcafe.ru/restaurants/id-11621Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Фламанд Роуз»: «…В меню две страницы десертов и обе авторские. Скажу сразу, несмотря на вкусовщинку, а мне не все понравилось, это, безусловно, одна из лучших, одна из самых интересных линеек в городе. Это приключение на фоне многотысячных тирамису и чиз-десертов, возможно, главное приключение…
В рубрике «Ресторанные экскурсии» опубликована обзорная статья, посвященная петербургским ресторанам бельгийской кухни.В рубрике «Ресторанные экскурсии» опубликована обзорная статья, посвященная ресторанам бельгийской кухни в Санкт-Петербурге. «При всем богатстве и яркости бельгийских традиций в Санкт-Петербурге еще каких-то три года назад они фактически не были представлены. В 2007 году открылось кафе «Фламанд Роуз», в 2008 – брассерия «Крик»… А потом, в течение какого-то года с небольшим…
В июне 2007 года бельгийское кафе «Flamand Rose» добавило в меню шоколадные новинки. Это шоколадные трюфели ручной работы и горячий шоколад.В июне 2007 года бельгийское кафе «Flamand Rose» добавило в меню шоколадные новинки. Это шоколадные трюфели ручной работы и горячий шоколад. Кафе работает ежедневно с 11 утра до 11 вечера.   Адрес кафе «Flamand Rose»: Санкт-Петербург, Малая Посадская улица, 7.
Во время камерной пресс-конференции Жанна Бройдо (владелец) и Александр Затуливетров (управляющий) еще раз рассказали о концепции интерьерного кафе и поделились планами на будущее.Интерьерное кафе «FlamandRose» пригласило представителей СМИ на пресс-завтрак. Во время камерной пресс-конференции Жанна Бройдо (владелец) и Александр Затуливетров (управляющий) еще раз рассказали о концепции интерьерного кафе, возможности приобрести любую вещь из интерьера, и поделились планами на будущее. В…

Статьи

Начало работы – 4 мая 2007 года На Петроградской стороне открылось интерьер-кафе «FlamandRose». Место надо сказать необычное. Здесь можно как приобрести оригинальные предметы для украшения интерьера, так и пообедать. Но в чистом виде это не бутик,…
4 мая 2007

Отзывы пользователей

По прежнему интересное меню, не самая плохая кухня, уникальный стиль, некая приватность... Шарм. Не все понравилось, да и цены уже на уровне средних или чуть выше. Восторгов уже нет совсем, ни 2008, ни 2011. К сожалению.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
30 января 2016

Я была в этом месте приблизительно 5-6 раз с хорошей периодичностью для сравнения уровня заведения на разных этапах его существования. К сожалению, уровень этот неуклонно понижался и, на мой взгляд - благодаря совсем не гастрономическим претензиям. Еще в предпоследний раз я пыталась все объяснить плохим настроением, неправильным выбором, не той компанией, хотя и тогда взгляд исподлобья приземистой официантки и ее показное терпение к нашей медлительности в выборе слегка удивляли. Очарование ведь рассеивалось поэтапно: cначала кафе поднялось наверх, по пути утратив почти все свое интерьерное обаяние. Так бывает: вроде бы все интерьерные составляющие те же, стиль неизменен, а волшебства нет как не было.. Интерьерный магазин не в поле нашего обсуждения, но он здорово добавлял праздничности - в ту пору, когда его полки и столы были завалены чудесными вещицами, которые было приятно рассматривать до еды - в ожидании заказа - или после. Теперь он гораздо больше напоминает то ли мебельный магазин, то ли офис по работе с дизайнерами.. Но зато на первом этаже тебе рады, тебя гостеприимно встречают, правда - будь ты здесь в первый раз: как догадаться, что наверху кафе? Видимо, только для завсегдатаев.. Ну а когда вы уже наверху - о гостеприимности и дружелюбии нужно позабыть! Тут нас встретила старая знакомая в джинсах(!) на весьма корпулентной фигуре - еще более хмурая, еще более усталая от мнимых причуд посетителей , но она просто кинула нам меню, а обслуживал нас официант, чьей темой было тотальное равнодушие.. ко всему на свете. Без интереса выслушал заказ, без интереса принес 2 блюда из заказанных трех, без интереса выслушал о забытом третьем ( минут через тридцать, все это время мы еще надеялись), вяло пошел пробивать забытое, услышав в спину - спасибо, уже не надо! - так же без интереса пошел назад. Ни извинения, ни объяснения.. ни чаевых! А заказали мы 2 супа и киш со шпинатом - ну как, скажите, можно было забыть о втором супе?? Десертов после этого уже не хотелось, да и возвращаться во Flamand Rose тоже нет желания! А жаль: я люблю Петроградку, мне близки бельгийские интерьеры и кухня, мне нравилась концепция этого места, маленькое достойное меню.. Но считаю, что так неадекватно персонал может себя вести или перед закрытием заведения или при полном равнодушии владельца.

Форма обслуживания: а ля карт
14 октября 2014

Кратенький отзыв:
Место: недалеко от м. Горьковская, с парковкой может несколько проблематично, но для человека с фантазией всё возможно. Для не боящихся про сотню метров можно у Ленфильма (теперь за денюжки) машинку оставить.

Интерьер: Первый этаж, два зала - интерьерный салон, стало быть уже интересно. Наполнен действительно приятными вещами - посуда, текстиль, немного элементов освещения. Мышиного серого цвета стены не пугают, они не отвлекают от просмотра красоты на полочках и в шкафчиках. Самый интересный шкаф- с серебряными украшениями.

Кафе на втором этаже. Столиков немного и они очень быстро занимаются улыбающимися, красивыми, красиво одетыми людьми.
Стены всё того же цвета, столы разного размера и формы, где-то диваны, где-то стулья, по виду чрезвычайно удобные.

Туалет небольшой. Стены в нём - комиксы на французском языке про революцию 1917 года - Ленин, Аврора etc/

Меню небольшое, но гениальное. Выбрать есть из чего - и салаты и горячее и десерты –мммм!!!))) Я забежала перекусить - взяла горячую закуску с фуа-гра на тосте из медового хлебца, с разными соусами, киш с лососем и американо. Подано всё было быстро и с фантастической обходительностью и деликатностью. Сами блюда - по качеству на сто баллов. Кофе можно было не хвалить. Но и оно ведь было прекрасно.

Резюме: рекомендую себе, рекомендую друзьям, знакомым, коллегам, жителям и гостям нашего города!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 1 февраля 2012 Форма обслуживания: а ля карт
2 февраля 2012

Ура, ура, ура!!! Я добралась до Фламандской розы.

Хотя тут многие думают, что я особа наглая и безапелляционная, на самом деле я – девушка трепетная и застенчивая. Зайти в новое место для меня – испытание для психики. Но совокупность очень благожелательного отзыва об этом кафе Леонида Гарбара и уверенное обещание valtorna-8, что здесь точно будет тепло с удачным месторасположением (в двух шагах от моего любимого салона красоты «Моне» на М.Посадской), позволила мне преодолеть внутренние колебания.

Сделав в «Моне» укладку я преодолела робость и инерцию, тянувшую меня в родной «Гоголь», и стала разыскивать этот гибрид кафе с магазинчиком интерьерных аксессуаров. Конечно, опять пришлось преодолеть «челюскинскую экспедицию», продвигаясь по нужной стороне Малой Посадской. А я-то как раз радовалась, что Каменоостровский и ул. Мира расчистили очень хорошо.

В общем, долго ли коротко ли, я обнаружила и магазинчик, и «тихую» надпись «Flamands Rose» и предупрежденная свидетельствами очевидцев уверенно прошла сквозь вопросительный взгляд встречающего магазинно-мебельного служителя, поднялась по лесенке и обнаружила… практически рай.

Казалось бы, все уже рассказали, что тут интерьер оформлен из тех же предметов мебели и домашнего обустройства, что продаются на первом этаже, но одно дело – услышать, другое – увидеть и ощутить своими глазами. Мебель или антикварная, или очень качественно состаренная. Большие серьезные кресла-стулья, массивные, но изысканные столы. Общий тон – очень темное дерево. Самая классная особенность – очень комфортное расстояние между «посадками», не меньше полутора метров. Полностью соответствует моему представлению о границах частного пространства.

Большая половина столиков была уже занята к тому моменту, как я пришла. В том числе и самые удобные (с диванчиками). Пришлось сесть в углу, рядом с окном, прямо над лестницей. Я сразу напряглась, думая, что тут-то меня точно просквозит, но, алиллуйя!!!, valtorna-8 была абсолютно права, утверждая, что здесь точно будет тепло. От батарей так разило теплом, что мне даже пришлось снять избыточные свитера.

Дальше начались чудеса. В заведении, где настолько любовно, умно и тщательно сделан интерьер трудно ожидать хорошей и/или интересной кухни. Собственно говоря, бОльшей половине наших рестораторов стоит открывать мебельные магазины или дизайнерские конторы, но именно кухня тут оказалась на высоте, да еще и очень элегантно оттенила атмосферу кафе.

Что за атмосфера? Это кафе женское, но не женственное. Уникальное сочетание. Публика – стильные утонченные девы, обремененные интеллектом, шармом и материальным достатоком. Девицы-красавицы (в хорошем, сдержанном, питерском смысле слова) разбавлены некрасивыми синими чулками. Кое-где встречаются мужчины-одиночки. Такие … своеобразные мужчины. Интеллектуальные метросексуалы. И, вот оно счастье, все говорят спокойным «внутренним» голосом, так, что вслушаться в смысл беседы не представляется никакой возможности.

Теперь о главном, т.е. о еде. Это просто идеальное место для того, чтобы умная и взрослая девушка могла здесь перекусить утром/днем/вечером. Я была не слишком голодна, поэтому заказала салат «Порт Салю» (медальон из телятины с салатом, редисом, сладким перцем, черри и овощным дипом) и чайничек фруктового чая «Ома Сад». И, в общем, ничего особенного не ждала, но получилась совершенно особенная трапеза. Этот салат с тонкими ломтиками горячей говядины и изящно нарязанными овощами вместе с прекрасным соусом заменил мне и первое, и второе, и третье. Это был такой очень осмысленный и хорошо звучащий прием пищи. И фруктовый чай как-то очень хорошо лег на этот вполне «симфонический» салат. Да, еще была замечательная по-настоящему теплая и вполне объемная булочка (ни в «Гоголе», ни в «Волконском» таких не бывает), которая с остатками соуса стала полноценным горячим блюдом этого экспресс-обеда.

Потом я еще довольно долго и медленно наслаждалась послевкусием и боролась с желанием опробовать-обсидеть привлекательный диванчик (в зале с барной стойкой диванчиков два, один как раз освободился) и приобщиться к десертам. В результате любопытство и чревоугодничество победило. На диванчике я попробовала другой вид фруктового чая под названием «Лунный замок», выбрав на десерт маленькие ром-бабы. Ром-бабы оказались весьма неожиданные, не стандартной формы тупорылых трубочек с шапочкой глазури, а такими кругляшками на шпажках, насквозь пропитанных тем, чем ром-бабы должны быть пропитаны. На вкус немножко приторно, но все равно мило. Как нигде в другом месте здесь я наслаждалась едой ради самой еды.

Кстати, очень понравился сервис. Тоже очень тонкие и внутри, и снаружи девушки, которые действовали очень споро и даже реагировали на сложенную «финально» вилку и нож на тарелке.

По ощущению-настроению это место для спокойной уединенной женской трапезы, иногда в компании с очень умной и спокойной подругой. С мужчиной я бы сюда не пошла, к мужчине здесь хочется относится как «товарищ к товарищу».

В общем, я очень рада, что совсем рядом со своим домом обнаружила такое чудесное и подходящее заведение. Да, yota там ловит очень слабо и неуверенно, но это меня ничуть не огорчило.

Содержание чека:
Чайник ОМА САД 0.35 (классика) – 140 руб.
Порт Сали – 340 руб.
Булочка – 20 руб.
Чайник ЛУННЫЙ ЗАМОК 0.35 (классика) – 140 руб.
Баба о ром – 240 руб.
Всего: 880 руб.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
16 мая 2011

** Роза цвела все эти года. Менялась, расширяясь, поднимаясь на один этаж вверх. Поднялась или опустилась? И стоило ли привлекать второго, отдельного приглашенного кондитера? Да! стоило. Реальный эксклюзив в части десертов. Две коллекции.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/flamandrose2011

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 12 апреля 2011 Форма обслуживания: а ля карт
29 апреля 2011

Близко от метро Горьковская - вышли из метро, подземный переход, 150 метров и Вы на месте.
Меню, насколько я заметил, ничем не отличается от того, что есть на сайте FlamandRose.
- Киш лорен. Вкусный французский открытый пирог. По сути омлет с беконом на тесте :) Размер как средний слайс пиццы.
- Мильфей пуар Альма. Он же грушевый наполеон. Так хвалили, так хвалили :D Видать, вкусы не совпали. Меня не так впечатлил, как ожидалось. Однако! Ё-моё, он такой большой для одного человека!
- Венский кофе. Всё, теперь это мой любимый кофе. Без вариантов. Просто потрясающе вкусно!
- Ройбуш. Аромааатный!.. и с мармеладкой =)
С удовольствием наслаждался чтением книги под ароматный кофе и непринуждённую музыку.
Для меня был только два небольших минуса. Первое - это хорошая акустика в помещении. Как отмечалось в отзывах ранее, при наличии шумной компании, будет некомфортно. И второе. Всего одна "рогатая" вешалка на зал (тот, что без барной стойки).
В целом позитив, обязательно приду ещё раз ;-)

Дата посещения: 14 апреля 2011 Форма обслуживания: а ля карт
15 апреля 2011

Начитались мы тут чудесных, сулящих нам радость отзывов и решили непременно посетить это место. Спасибо всем написавшим - нашли сразу, хоть и живём совершенно в другом районе. Полюбовались на симпатичные вещицы в магазине и поднялись наверх. Народу крайне мало, наверное, все уже отобедали.
Уселись мы с подругой на диванчик в дальнем от стойки зале - уютно и тепло. Правда, временами из кухни доносился отчётливый запах приготовляемой пищи - возможно, лучше было сесть в первом зале, где стойка. Зато, как замечательно, что тут не курят! Отличная фоновая музыка. Поскольку вдвоём мы довольно часто ходим обедать-ужинать, то и знаем свои возможности.
Поэтому взяли на двоих 2 салата, тыквенный суп, телятину, мильфей и эклеры, а запили всё чёрным чаем. Было довольно вкусно, но мы единогласно постановили, что мильфей гораздо лучше эклеров.
Весь наш заказ обошёлся в 1700руб.
А вот хвалёный сервис нас несказанно удивил: девушка принимала заказ с каким-то ужасно недовольным выражением лица, а задавая вопросы, вообще смотрела куда-то в сторону. Ни единой улыбочки мы так и не дождались. Я поинтересовалась, не пакетированный ли у них чай, так она отвечала мне так, будто я сказала что-то неприличное.
Мы были крайне удивлены и совершенно не поняли, чем же успели провиниться?
Вторая девушка(та, что выше ростом и стройнее) показалась гораздо более приветливой.
В общем очень жаль, что налицо такой дисонанс между предполагаемым уровнем заведения и невысоким культурным уровнем персонала.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
28 марта 2011

Одно из относительно часто посещаемых мною мест, которое могло бы стать более любимым, если бы не периодическое несовпадение моих гастрономических вкусов с таковыми у местного повара.
Заведению скоро будет 4 года, за это время оно сильно изменилось, увеличившись в размере и переехав на 2-ой этаж. Уж не знаю, приезжает ли кто-нибудь сюда специально, но среди "аборигенов" ФР достаточно популярна. Поднимаешься на невысокое крылечко и за тяжелой дверью обнаруживаешь интерьерный салон. Навстречу моментально устремляется молодой человек с внимательными глазами и вежливо-вопросительным выражением лица. Не пугайтесь - он легко обезоруживается приветствием, слегка подкрепленным дрогнувшим уголком рта. Поворачиваете налево и,пройдя до конца 2-го зала магазина, поднимаетесь вверх по лестнице. А там вас уже приветливо встречают миловидные девушки-официантки. 2 зала, оба некурящие. Мне больше нравится тот побольше, где расположена барная стойка. Столы расставлены удобно, без попытки сэкономить пространство. В наличии и стулья(очень милые), и диваны. Столы черные, без скатертей, но вам обязательно положат бумажную подкладку с фирменным логотипом ФР.
Интерьер довольно сдержанный, ничего кричащего и аляповатого. Негромкая лиричная музыка. Гардероба, конечно, никакого нет, вместо него рогатые вешалки + плечики.
Моё недавнее посещение совпало с последней атакой Ледникового периода, но, к моей вящей радости, внутри было замечательно тепло и уютно.
Меню удобное во всех отношениях, напоминает театральную программку.
К сервису - никаких претензий: корректный, любезный и профессиональный. " По чеку" мою официантку звали Николь(звучит завораживающе), но в моей "судьбе" активно принимала участие и 2-ая девушка. Уж во всяком случае, грязная посуда убиралась в течение нескольких секунд.
Мой последний визит ознаменовался поеданием Салата с острова Капри (знаю, его любит Алёна) - моцарелла с томатами, рукколой, кедровыми орешками и песто. Всё было свежим и вкусным.
Далее шло блюдо со звенящим названием Динд аль Латниль - рулет из мяса индейки, начиненный яблоком, дополненный ананасовыми слайсами и маринованными черри, со сладковатым соусом. Я почти получила удовольствие от небанального сочетания вкусов,но впечатление портила избыточная "резиновость" самого мяса. Порции не меньше средних.
Уйти без десерта -" деньги на ветер", но местный кулинарный хит, грушевый наполеон, мне было бы не осилить. Надо сказать, что выбор десертов немал: около 15, из них 8- авторских. Продегустировала Бабу о ром. На самом деле, Баб целых 3. Маленькие колобашки, похожие на просвиры, отчетливо пропитанные ромом и украшенные клубничными дольками. Подаются проткнутыми специальными палочками-шпажками. Увы! И вкус не мой, да ещё и Баб явно сильно остудили в холодильнике, что им решительно не пошло на пользу. Пила чай. Ужин обошелся в 1300руб. Счёт приносят на миниатюрном "серебряном" подносике, на который с трудом помещается денежный эквивалент съеденного.
Дело происходило в воскресенье вечером; за 2 часа, что я там провела, некоторое время были занятыми 2 столика, а затем я и вовсе осталась одна.
Ну и ложечку русского дёгтя - в бочку бельгийского мёда!
В противоположном углу зала сидели двое мужчин и молодая дама, которые громко и увлеченно обменивались репликами насыщенными ненормативной лексикой. Ни присутствие девушек-официанток, ни, тем более, моё не смущало их никоим образом. Особенно умилила меня юная леди, которая зачем-то периодически повторяла полюбившееся ей слово, почерпнутое из монолога разошедшегося оратора. Лично я ничего для себя нового не услышала, впрочем, и пришла не за этим. Утешает одно : рассказчик собирался сегодня-завтра ехать в Москву, о чём он поведал миру, истошно вопя в трубку телефона. Смею надеяться, участники этого трио не были местными завсегдатаями...
А место хорошее, достойное посещения! Я уже писала о нём коротенький отзыв, но с тех пор прошло около полутора лет - хуже,точно, не стало!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
21 февраля 2011

Почти случайно открыла для себя это кафе. Собрались в театр, приехали на час раньше решили, где нибудь посидеть. Кафе «Фламанд Роз» оказалась рядом с Балтийским домом. Удивил немного вход в кафе, через мебельный магазин. Приятный молодой человек любезно указал нам путь. Поднялись по ступенькам верх и оказались в кафе. Нас встретила девушка, улыбнулась и столик предложила.
Удобно расположившись на диванчике, я взяла в руки меню. Понравилось, меню мне тем, что оно было маленькое, красивое и удобное, честно первый раз возникло желание унести его домой. Но совесть не позволила это сделать. Девушка любезно все рассказала нам, и мы вместе сделали заказ, предупредив, что времени на трапезу у нас всего лишь час.
Интерьер понравился, стильно, уютно, хорошо. Мне принесли горячую закуску. Буржуа Финансьер(210) , ровные кусочки свеклы с дольками апельсина и сыром Блю. Легкая, диетическая вкусная закуска. Спутнику суп, принесли, Ватерцой Де пулет (240), мне понравилась подача. На белом подносе, чаша с супом, рядом кусочки мяса и два белых кусочка хлеба. Ел он его с удовольствием. У меня был суп Потаж(210), тыквенный суп с имбирем и отдельно сливки. Суп чуть жидковат, но со сливками вполне нормально. Я от горячего отказалась, а спутник заказал, Миротон Д эпинар(620) . Ровные кусочки телятины с шпинатом, рядом оладушек из картофеля и фуагра и кусочки карамельно-медового лука. Все выглядело так аппетитно, что я попросила кусочек попробовать. Жадина отрезала мне малюсенький кусочек телятины, оладушка и фуагры. Сказав при этом, извини так вкусно, что самому мало. Это и, правда, оказалось очень вкусно.
Уйти отсюда и не попробовать тот самый наполеон. На десерт мы заказали , Мильфей пуар Альма(240) и Тарте Де аманде(210). Принесли наполеон, это был большой кусок торта. Воздушный, нежный, его я весь скушать не смогла, спутник с удовольствием у меня его забрал. У него я попробовала кусочек миндального торта, тоже очень вкусный.
Обслуживание мне понравилось, посуда убиралась вовремя, и в движениях девушки чувствовалась забота. И она всегда оказывалась рядом, когда мы этого хотели, как чувствовала, что нужна нам. Спасибо.
Огромный плюс кафе там НЕ КУРЯТ!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 20 октября 2010 Форма обслуживания: а ля карт
20 октября 2010

Единственный минус который обнаружила для себя в кафе Фламанд роуз это невозможность покурить. Еду оценивать не буду, потому как заказали с подругой только по салату. Хотя мой салат с утиной грудкой был очень неплох. Но главное это конечно десерты. Могу похвалить и наполеон грушевый и пирог яблочный) Разделили пополам, удалось попробовать. Обслуживание обычное не слишком жизнерадостное но быстрое. Еще конечно можно похвалить интерьер, уютно.

Дата посещения: 26 июля 2010 Форма обслуживания: а ля карт
26 июля 2010

Люблю грешным делом покушать в FlamandRose, место действительно приятное во многих отношениях. Супчики у них и оригинальные и вкусные, ну и плюс десерты тоже замечательные. Кроме этого они недавно меню обновили, так что и завсегдатаям есть что попробовать из новенького. Из минусов пожалуй только наличие одной туалетной комнаты. Иногда не попасть.

Дата посещения: 11 мая 2010 Форма обслуживания: а ля карт
11 мая 2010

Основательно поесть в Flamand Rose выбираемся редко чаще заходим просто за десертом и кофе. В этом смысле здесь все очень хорошо. Иногда правда бывают шумные посетители и так как помещение не самое большое а акустика впечатляет, рушится сама атмосфера места. Хорошо что это бывает не часто.

Дата посещения: 2 марта 2010 Форма обслуживания: а ля карт
2 марта 2010

В кафе Фламанд роуз с подругами ходим в основном чтобы порадовать себя местными десертами. Грушевый наполеон и вафли с чашечкой хорошего чая, это замечательно. Несколько раз пробовали покушать что нибудь посущественнее, тоже без разочарования. Салат Порт Салю с хорошей нежной говядиной и палтус О'Гратен приготовленный на уровне хорошего ресторана. Обслуживание часто зависит от настроения персонала иногда радушное иногда формальное, но и в том и в другом случае практически без нареканий.

Дата посещения: 24 декабря 2009 Форма обслуживания: а ля карт
24 декабря 2009

Фламанд роуз показала подруга, сама наверное не решилась на посещение. Внутри (кроме трубы) очень все хорошо обустроили, нейтральные тона, хорошая мебель. Вполне уютно. Есть не очень хотелось поэтому ограничилась салатом с копченой уткой, наполеоном и капучино. Салат неплохой, но и ничего особенного. А вот десерт и кофе вызвали море восторгов, очень вкусно. Для посиделок с подругами и в самом деле место очень вкусное и уютное.

Дата посещения: 30 ноября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
30 ноября 2009

Видимо нам больше во FlamandRose повезло. Меньше всего претензий именно к еде. Немного удивил интерьер с серыми стенами и трубой и как бы в паралель шикарная люстра посреди зала. Не раздражает но смешно. Обслуживание не самое радушное из того что видела, скорее сосредоточенное что не добавляет уютности... Кухня повторюсь порадовала. И салат Порт салю замечательный и палтус был какой надо, подруга остановилась на говядине, точного названия не помню, тоже не прогадала. Кроме всего еще и кофе похож на хороший))) По деньгам немного дороговато 300 салаты, горячее от 500 и выше. Хлеб платный. Чтобы достойно посидеть придется выложить тысячи полторы на человека. Самое большое достоинство места кроме кухни, это покой и тишина, распологающие к неспшным беседам.

Дата посещения: 11 ноября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
11 ноября 2009

Гм, сходили по рекомендациям, хотели именно что поесть; утку принесли... просто невкусную, даже не знаю, как объяснить; тыквенный суп - оказался очень сладким, так что на любителя; рыба с салатом - на наш вкус чересчур солёная; киш (обычный) - тоже пересоленный, либо это просто "не моё" блюдо... телятина была обычная и - совершенно не солёная... Десерта не захотелось. Понравились - интерьер и самодельный, как я поняла, лимонад-тархун. В магазине около 22 ч. свет выключили, так что посмотреть ассортимент не удалось. В непонятках... мб придём кофе попить с гофрами. Днём. Чтоб магазин оценить.

Дата посещения: 27 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
27 октября 2009

Редко удается выбраться в Фламанд роуз но если получилось, просто праздник живота. При всей скромности меню, салаты бесподобные, причем это уже стабильно и на протяжении долгого срока. Плюс еще мясо, чаще котлетки из баранины и пара бокалов вина. И все это в очень хорошей атмосфере интеллигентного обслуживания и стильного интерьера.

Дата посещения: 22 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
21 октября 2009

Люблю и магазинчик при кафе и само кафе, чаще ограничиваясь чаем или кофе с десертами. Ела раньше что то более серьёзное, но уже давно это было. В последнее посещение нам немного подпортили настроение пара субъектов мрачноватого вида с легкой степенью опьянения которые пытались завязать разговор с нами. Но они довольно быстро ушли, поняв что явно н туда попали.

Дата посещения: 1 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
30 сентября 2009

А мне сам ресторанчик нравиться, выбираемся сюда поговорить о жизни с подругами. Очень вкусные бельгийские вафли, раньше такие же были в Шумли потом стали хуже. Остальное заказываем редко, но готовят здесь хорошо, только выбор не очень большой. Главное конечно атмосфера, очень уютно и спокойно и посетителей всегда немного, никто не мешает.

Дата посещения: 13 сентября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
13 сентября 2009

Так получается что в ресторан Фламанд роуз заезжаем в основном за подарками чем за едой. Очень хорошая идея с магазином, можно подобрать довольно оригинальную вещь. Сам ресторан уже после этого с чувством выполненного долга. Меню очень маленькое. Супы просто отличные особенно тыквенный. Также в стандартную программу входит киш с рыбой, салат Порт салю и вафли. Все очень реальное по приготовлению и способствует хорошему настроению.

Дата посещения: 23 июля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
23 июля 2009

Пошли в кафе Фламанд роуз посмотреть что народ хвалит и что такое бельгийское кафе. Интерьер приятный, диванчики манят, но если решили покушать лучше на стульях. Меню небольшое, скажем так скромное по количеству позиций, совсем немного салатов и супов чуть больше горячего. Остановились на салатах, жарко и есть не хотелось, я заказала Рокет, с сыром в кляре и конечно кофе и круасаны, всетаки завтрак. По исполнению все чудесно, стало понятно почему хвалят. Еще большой плюс это приветливость персонала, утром это зачастую редкость но сильно поднимает настроение на весь день.

Дата посещения: 17 июля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
17 июля 2009

Все супер!

Дата посещения: 22 мая 2009 Форма обслуживания: а ля карт
22 мая 2009

Чудесное место: атмосферно, красиво, вкусно, вежливо. Вкуснейшие вафли. Красивая подача блюда. Прекрасный интерьер!

Дата посещения: 22 мая 2009 Форма обслуживания: а ля карт
22 мая 2009

Не очень люблю в ресторанах сочетания "старины" с крашенными кирпичными стенами но Фламанд роуз это не раздражает. Нашла это место случайно, прогуливаясь по улицам и дворикам, теперь хожу постоянно. Очень много плюсов: сейчас найти место где готовят хороший кофе очень трудно, это странно но в Москве есть масса таких мест в Питере единицы. Еще плюс это неплохая кухня, меню небольшое но все качественно и вкусно. Хороший десерный раздел. Вообщем ресторан или кофейня достойна неоднократного посещения.

Дата посещения: 22 мая 2009 Форма обслуживания: а ля карт
21 мая 2009

Мне ресторан мрачным не показался, видимо по тому что был днем. Дессерты понравились как и разнообразие чаев, яблочный пирог отличный. Стоит зайти что бы составить свое впечатление.

Дата посещения: 31 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
31 марта 2009

Милый ресторан кафе. Немного темноватый интерьер, это по ощущениям искупается отличной кухней и обслуживанием. Заказанные салат из палтуса и выпечка были съедены в один присест, потом опробован салат с утиной печенью у мужа и опять хорошо. Цены приемлемые, правда поднялись с последнего посещения, но остались в рамках. Кроме всего салончик тоже вещь приятная достойная посещения.

Дата посещения: 25 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
25 марта 2009

Я пытался однажды договорится, но мне сказали, что банкетов у них нет(я хотел закрыить зал). А подруга друга проводила летом день рождения. Так что, видимо можно. Но не всем((

Дата посещения: 18 ноября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
18 ноября 2008

А банкеты там проводят? Понятно, что место небольшое по масштабом, но человек на 15-20 хотябы.

Дата посещения: 18 ноября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
17 ноября 2008

Вафли и трюфели потрясающие. Само кафе очень стильное, Обслуживание на высоте. Пойду еще.

Дата посещения: 29 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
29 октября 2008

*** Прошел год. Полностью подтверждаю рейтинг. Тем более, приватные отзывы людей, мнением которых я дорожу, подтверждают это. Разумеется, цены изменились.

Дата посещения: 30 июля 2008 Форма обслуживания: а ля карт
30 июля 2008

Да ну ....фи...не стоит этих денег,сколько была во Франции,на эти деньги можно вкуснее и лучше поесть...все как то серо.

Дата посещения: 16 мая 2008 Форма обслуживания: а ля карт
16 мая 2008

Лучшие эклеры,которые я ел

Дата посещения: 11 мая 2008 Форма обслуживания: а ля карт
11 мая 2008

Была в этом заведении, когда оно только только открылось) Была очерована хозяйкой и атмосферой. Великоленый кофе и вкусные десерты)

Дата посещения: 26 сентября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
26 сентября 2007

Замечательный ресторан-отмечали там 10-ти летний юбилей со дня свадьбы. Решила пойти в него ещё в Москве-переживала,вдруг мужу не понравиться.Этот ресторан ему понравился больше всех,а мы успели посетить немало питерских ресторанов. Всё было очень вкусно,вовремя,доброжелательно.Заказ был достаточно большим-два салата,суп,горячее,свежий сок,бокал вина и два десерта. Счёт был всего на 1.800 руб. Моей первой реакцией было-нас в Москве,наверное,постоянно обманывают.Только бы он не закрылся, в Питере я бываю не чаще,чем раз в год,а сюда хочется возвращаться.Спасибо за прекрасный вечер.

Дата посещения: 27 августа 2007 Форма обслуживания: а ля карт
27 августа 2007

Несколько запоздало (на 2 дня) переношу сюда мнение АнтиБориса (он же Дмитрий К). Ответ Александра Затуливетрова, start-up менеджера кафе «FlamandRоse», смотрите ниже. Итак Автор: АнтиБорис Дата: 20.05.2007 Время: 01:18 Специально сходил сегодня в Фламанд Роуз прочитав текст Бориса. Бельгийский повар в Бельгии, брал четыре позиции из того, что брал Борис. Салат, который ему готовили почему-то 40 мин. мне принесли через 7 мин. после заказа, подача не интересная в маленькой пиалке сверху на шпажках кусочки припущенного сильно соленого лосося, к тому же имеющего запашок рыбного прилавка. Овощной суп с отдельно поджаренным, заранее сваренным мясом совсем простой, к тому же, где Вы видели Борис, что в Бельгии к супу подают чеснок, огурцы и как вы сказали "что-то еще" - это черемша (наверное с бельгийского Сытного рынка)? Пирог из обычного песочного теста (не понял почему оно настоящее?!) был из холодильника и не произвел особого впечатления, к сожалению не спросил как его подают холодным или горячим. Рецепт теста для вафель соответствует классике, но почему-то вафля отдает прогорклым маслом. Заплатил 1000 руб. на которую мог поесть в том же самом Антре, Сардине или, например, в Тиффани.

Дата посещения: 21 июня 2007 Форма обслуживания: а ля карт
21 июня 2007

Старт взят по всем законам жанра, страницы стонут надрывом страстей! Однако, после прочтения некоторых текстов, утирая слезы радости, почему-то вспомнилось: "Ах, обмануть меня не сложно.., я сам обманываться рад!.." И сахар у них слаще и водица студеней..
А злословить на самом то деле особо и не о чем, хорошее заведение, свежее, приятное, с разумной долей креатива. По иронии случая был там с иностранным гостем, регулярно бывающим в Бельгии и даже знающим родной город месье Эрика.
О заведении. Вход с Крестьянского а не с М.Посадской, парковки нет. Заведение занимает два зала, первый из которых выставка-продажа мебели и предметов интерьера, а второй собственно обеденный. Сочетание немного странное, но вдруг Вам безумно захочется за ланчем приобрести диван за 146000, или свечку за 1300? А они тут, как тут!
Встреча-посадка без нареканий, напряженный взгляд охранника сменяется вежливыми улыбками юной мадемуазель Вики и приветливым кивком леди постарше. Подчеркнутая вежливость и внимание со стороны персонала сопровождали нас весь вечер – существенный плюс.
Об интерьере. Мрачноватые тона и "оцинкованные" столешницы квадратных столов не всем покажутся уютными, но крупная люстра в центре над белым классическим гарнитуром пытается вернуть интерьер в свое русло. Кто-то жаловался на низкие стулья в др. ресторанах? Вы явно не были в Фламанд Роуз! Сидя на диванчиках здесь, чувствуешь себя ребенком за столом со взрослыми, сидящими рядом на стульях. Зато каталоги с мебелью листать удобно.
О кухне. В меню примерно по четыре наименования каждого типа блюд, будучи втроем попробовали почти все! Отсутствие лицензии не позволило сопроводить трапезу вином, предложили пиво, подали как шампанское, с выстреливанием пробки и похожими бокалами! Средняя стоимость бутылки пива(0.75) белых бельгийских сортов 250-350р. Салаты ~ 250р. Салат "Лабель Руж"(260р) с "лососем на шпажке" действительно не впечатлил. Рыба действительно солоновата, т.к жарена из слабой соли, а заправку к нему, удалось обнаружить уже почти съев салат, на дне глубокой пиалы. Салат "Рокет"(250р) с мягким сыром в панировке был великолепен, от "а" до "я". Салат "С острова Капри" представлял собой сендвич из помидор и моцарелы и был откровенно простоват. Из супов замахнулись на "Гуммеке-зуппе"(180р) Подача отличная, включая посуду и ассортимент составляющих. О вкусе спорить не буду, но густому пресному бульону из бобовых, действительно не помешали бы соления. В нашем случае из солений был только соленый огурец и не самого лучшего качества, остальные овощи были маринованными "из банки". Несколько кусочков говядины были теплыми, но слегка пересушенными. В целом неплохо, сытно, но без ожидаемого восторга. Из горячего наиболее удачным показалось "Ле муль фритт"(360р) запеченные мидии в половинках своих ракушек . "Сотэ папаши Латюиля"(290р) второе место, т.к. обжаренная куриная грудка в приторно сладком соусе не каждому по вкусу, а выбор то не велик. Самое неудачное блюдо попалось гостю - "Патэ мезон де во"(290).. Небольшой стейк, который и так сочностью блистать не должен был, обернули в тесто, которое, впитав от него остатки соков, превратилось в подраскисший мякиш, а стейк в сухую мочалку.. Соус из сморчков положения не спас и так и остался не у дел. Брали и пироги, как же без них то? "Киш со шпинатом"(60р), думали забыли разогреть..? Ан нет, положено так, но удовольствие есть очень холодную сдобу с травяной кашицей, на любителя.. Поэтому, когда нам забыли принести пирог с зайчатиной, не очень обиделись.
Судить о гофрах, поданных на десерт, сложно, т.к. везде они свои, но эти показались излишне суховатыми и твердыми, благо было с чем сравнивать. А крошечный наперсток ягодного пюре(протертая клубника) вызвал недоумение.. Прекрасная подача чая(160р) чайник, хорошие сорта, полные рекомендации от официанта. Желаете экзотики, есть кофе накаканое экзотическим зверьком - 40мл ~ 50$.
Итог такой - за очень разумные деньги здесь можно получить прекрасное обслуживание, приличный интерьер и интересную кухню. Вопрос лишь в том, как много платежеспособных эстетов живет вокруг, способных расставить приоритеты в таком порядке? Новизна приживается с трудом, а кушать хочется каждый день..

Дата посещения: 23 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
23 мая 2007

Я никогда, нигде не обсуждал публично кухню того или иного заведения, тем более по просьбе кого то нибыло. Про вас вообще ни однго слова не было сказано. То что написал это первый раз и это мое личное мннение, и писал его не для вас и вашего заведения, а для Бориса и тех людей, которые верят его заметкам. Поэтому и подписался Атиборис, да и логин Дмитрий здесь занят. Еще раз повторюсь, как бы не называлась служба, кто бы не говорил что там вкусно, а там нет, человек сам для себя определяет и лучший ресторан и лучшую кухню, я думаю и ваше предприятие понравится многим людям. А про вафли сказал не я, а моя дочь, как вы знаете десерт я взял с собой, тут уж простите, а шоколадный соус ей понравился. И кстати с Антрэ у меня нет договора, да и заметку свою могли бы написать пораньше, чтобы статья Бориса не смотрелась заказной.

Дата посещения: 21 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
21 мая 2007

Не дождавшись переноса... Добрый ночи. Итак, сразу: наше заведение далеко оттого, что написал Борис (хотя не скрою, читать хорошее мнение такого критика, как Борис приятно). У нас на сегодняшний день гораздо больше просчетов, чем достоинств. О чем я и написал Борису. Однако, сообщение "антибориса", помещенное, почему-то в отзывах об "Антрэ" а не о нашем кафе, заставило меня вмешаться. Надеюсь, что мнение антибориса не вызвано тем, что я никогда не работал с руководимым им ресторанным рейтингом, а имеет под собой реальное обоснование. Итак, давайте разберемся: 1. "Салат, который ему (Борису) готовили почему-то 40 мин. мне принесли через 7 мин. после заказа" Да, это притом, что Бориса не знаем в лицо, а с вами имели "счастье" видеться. Старались. Учтем. Поварам дано указание, готовить салат не менее чем 40 минут (стандарт РестРейтинга?»). Обещали стараться... 2. "сверху на шпажках кусочки припущенного сильно соленого лосося, к тому же имеющего запашок рыбного прилавка. " «Сильно соленный лосось – это форель слабой соли. Постараемся, чтобы лосось (форель) имел запашок не рыбного прилавка, а бензоколонки. Или ванили...Вам так привычнее? 3."где ты видел Борис, что в Бельгии к супу подают чеснок, огурцы и как вы сказали "что-то еще" - это черемша (наверное, с бельгийслого Сытного рынка)?" Да. Мы не покупаем продукты в Бельгии!!! Да, иногда на рынке (благо, он рядом). Наш повар, Эрик, был восхищен местными соленьями с Сытного рынка. Это плохо???? Не думаю, что в других ресторанах франко-бельгийской кухни, все продукты поставляются непосредственно из Бельгии... Если к «Гумекке Зуппе» принято подавать соленья - убить Эрика? Гумекке Зуппе- традиционный иисуп Бельгии. Не нам с вами его менять… 3."Пирог из обычного песочного теста (не понял, почему оно настоящее?!)" Настоящим называется тесто, которое делается РУКАМИ. Вам ли не знать. Как же Вы советуете своим клиентам рестораны??? Тесто у нас настоящее. Обычное, простое тесто. 4. "Пирог был из холодильника и не произвел особого впечатления, к сожелению не спросил как его подают холодным или горячим." Напрасно. Спрашивайте, официант хоть и один, но подготовлен прилично... Мы не скрываем. Пирог с зайчатиной подается ХОЛОДНЫМ! 5." но почему-то вафля отдает прогорклым маслом." Действительно, почему??? Да потому, что мы уже год не меняем масло!!! Готов все простить, но это!!! ВРАНЬЕ!!! Вы – ВРУН» 6. Заплатил 1000 руб. на которую мог поесть в том же самом Антре, Сардине или, например, в Тиффани. Вас, что Виталий просил этот отзыв написать? Или Мельцер? или Лапин? НЕ ВЕРЮ!!! Инициатива наказуема... Как Вы думаете, уважаемые читатели, у кого из перечисленных заведений заключен договор на обслуживание с "Независимым?" ресторанным рейтингом??? «Антрэ» несомненно лучше «ФламандРоуз». Но не благодаря критикам, подобным тем, что скрывают свое имя под трусливым псевдонимом. А благодаря профессионализму менеджеров. И они обойдутся без помощи подобных «критиков». Я не буду тут пересказывать ваши слова, которые Вы адресовали мне и Борису через мой персонал. Грязи и так много. Уважаемые читатели. Подумайте, прежде чем звонить в службы ресторанных рейтингов. Так ли они независимы и честны с нами??? Оценивайте заведения самостоятельно. Мой телефон+7-921-955-57-39 Александр Затуливетров, start-up менеджер кафе «FlamandRоse»

Дата посещения: 21 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
20 мая 2007

Дата: 08.05.2007 Время: 22:36 Премилое заведение! Два зала - в одном интерьерный салон, а в другом кафе с бельгийской кухней. Обстановка почти домашняя, но при этом весьма стильная. Обслуживание претензий не вызывает, все были крайне вежливы, внимательны и радушны. Меню не слишком большое, но крайне необычное - запоминаются такие блюда, как пирог с зайчатиной, крем-супы, салаты со всякими неординарными составляющими. Горячих всего 4 вида, мы ели куриное соте и говядину, все оказалось вкусным , приправленным интересными соусами. Уточню, что порции среднего размера, обжорке может не хватить! Цены на горячее -290рублей. Супы - по 160. На десерт предлагаются вафли, пироги, штрудель, муссы. Очень большой выбор кофе! Мы вдвоем осилили по горячему, пирог с зайчатиной, вафли и чай. Чек был на 950 рублей. Ушли довольные с приятным чувством легкой сытости. Пойдем еще!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 20 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
20 мая 2007

Борис, неопознанный Вами сахарозаменитель - это сорбит. (Для диабетиков и худеющих)

Дата посещения: 15 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
15 мая 2007

Очень милое и уютное заведенеи!Все туда))))

Дата посещения: 15 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
15 мая 2007

*** Великолепный ресторан! Нет, перфектный! Берег ведь слово, «потратив» только раз, на мороженницу. Надо использовать. Пока, наряду с «Венецией***», главный претендент на «Открытие года». И, претендент на одно место в пятерке «Лучший ресторан СПб». Часть первая________________________________________________ Писать сложно – можно получить инсульт. Сосуд, питающий отдел похвальбы и восхищения головного мозга может и не выдержать. Или, может, это просто шок от различий с родственником «Антре», хоть и просил Маршал ЗатуливеТров не педалировать тему «мафиа». Но, отстраниться не возможно, ведь, я уверен, это АНТИАНТРЕ! Придется писать это много раз, так что «АА» будет заменять «А В АНТРЕ СОВЕРШЕННО НАОБОРОТ». Дабы сэкономить место. Тихая улочка, но с пяти шагах от метро АА. Да, очень похоже на «Чехова», все правы, можете сесть. Да, знаю, придется пойти мимо «Узбекской кухни «Евразия». Знаю, да, меня тоже тошнит и мне то же стыдно находится рядом с этим. Напротив, распиаренный «Офис-кафе», только как ориентир, а тут все скромно и достойно, без крика в вывесках. А рядом, как намек, салон Лехусов. Только мелом на доске «Бельгийская кухня. Эрик Д»Смайл. Входишь – если в голову Вам не полезло «точь-в-точь «Орисса»-трупик, ресторан/мебельный магазин», значит Вы там не были. Красиво АА, стилистически выверенно, без фальши, без декорации-«чехова», по настоящему, видно, что каждая тарелка расставлена с любовью. Чесс слово, не припомнить аналогов. И они там чем то торгуют! Чем то дизайнерским. А цветовая гамма? В любом случае, ресторана с ТАКИМ тамбуром в городе, нет. Второй зал с почти одомашненной стойкой АА, пугает только уродскими трубами вентиляции – против наших чиновников даже красота не пойдет. ПРИКРЫТЬ, хоть чем то!!! Меню – миниатюрная красивейшая книжечка своровать?) АА, с таким набором блюд, что и вериться – как решились?. Идеально составлено, пять салатов, три супа, пять горячих позиций, гофры!!! с тремя начинками, киши и десерты. Гофры (120) - главная память о Брюсселе. Блин, я дожил! Не верится, но, факт. Берите с ягодным пюре, по крайней мере, первый раз. Даже если все приготовлено из рук вон плохо – я не смогу эту кухню ругать. Цены на порядок ниже АА, но, и не вызывают сомнений в качестве, без лишнего демпинга. Нет и той, «Антре»шной, торопливости, не хочу я больше трехминутных салатов! Сервировка на «пять», тем более, какая ДОЛЖНА БЫТЬ сервировка в «интерьерном кафе» не знает даже госпожа Кадрина. Тканевые салфетки и в винтажном стаканчике, бумажные АА, приборы не на голый стол, а на фирменную бумажную подкладку АА с тканевой салфеткой. Что надо ИСПРАВИТЬ хозяевам ПРЯМО в момент прочтения – выкинуть безоболочные зубочистки из микромолочников! А чего стоит раздел «поздний завтрак» с 11 до 14!!! Ведь сколько народу мечтает о таком вот легком перекусе в начале рабочего дня. Не щи с котлетами, чаще всего предлагаемые на БЛ всеми ресторанами, а именно один из этих трех наборов с пирогом. Я, почему то, уже вижу, как днем деловые дамы … Повар – асс. Патрик Морен получил первого достойного соперника в кулинарном поединке! Десятка городских поваров изменилась. В первое посещение произошел конфуз: через полчаса ожидания в пустом зале выяснилось что «плита сломалось, и если Вы подождете часок, пока приедет вызванный мастер…». В любом другом месте – только уйти, не смотря на супервежливые извинения лично от хозяев. Не официантку послали. Внушает. «Что можно приготовить?». «Пироги-киши». «Давайте оба!». Может я и не наелся, но, радости больше чем от АА в разы. Кофе (90) вроде не дешево, но, ПОДАЧА, и всяким распальцовкам (200до8евро) УЧИТЬСЯ. Приносится целый гарнитур на сервизном подносе. Большая, но, наполовину (названо «американо грандиозо») полная чашка, фирменная шоколадка, большой молочник молока, маленький молочник сливок, сахар песок, кусковой тростниковый сахар со щипцами и, наверное, сахарозаменитель или какой то особый, мне не известный, сорт. Чай (от 160) не дешево, но, действительно поллитровый чайник да и сорта явно не из магазинных стограммовых пачек. Например, ганпаундер точь-в-точь как в «Файф-о-клоке» по 150руб:
25гр.. Зачем только ложку приносят к чаю зеленому чаю без сахара. А фруктовый «ОмаСАд» - настоящий, без ароматизаторов, в разбухшие фрукты хочется съесть как компотные. Киш де Бьер (80) большой, «обеденный» кусок пирога «кирпича» - в настоящем (три человека в городе), сантиметровом по краям, тесте, все остальное пространство занимает обернутое в тонкий салобекон, филе зайца. Не фарш-кашица, а крупные куски постной мякоти. Укрыто все хорошим слоем «зерен» лукового желе. «Идеал», заслуживает отдельного посещения, не смотря на две маленькие косточки, видимо, при снимании мяса с кости. Конец первой части _______________________________

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 13 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
13 мая 2007

Вторая часть_______________________________________ Киш со шпинатом 60) – более привычный треугольник от большого открытого пирога. С таким же роскошным тесто и нежнейшим (если не знать – можно и не понять из чего) шпинатной начинкой. Булочные Гарсон, простите, при всей моей любви – близко не лежало, не смотря на одинаковые цены. Позвонил «Плиту починили»? «Да!» И, правда. Бельгийский суп Гуммеке-зуппе» (180) – понятно, почему готовился 35 мин. Больше, чем ВСЕ ВРЕМЯ ПОСЕЩЕНИЯ позора-«Антре», от гардероба до получения сдачи! Большая, высокая тарелка с овощным, вроде простым, четыреховощным супом на дельном бульоне, очень вкусным, а на подносике рядом с тарелкой … пять кусков отменной говядины, размером с полсуши, маринованные чесночки, морковочки, огурцы и еще что то. Берешь на ложку что то из этого ассорти и дополняешь горячим супом. «Суперхит». Суп «Потаж» (190) не знаю, правда ли, из бельгийской тыквы, но, очень нежный, ароматный от шафрана, суп. Только, чуть жидковат. Нет, я понимаю, шафран в густом тыквенном пюре будем слишком томным, слишком восточным, но, процента на два-три надо загустить. Салат «Лабель руж» (260) – было что готовить 40 мин. В глубокой миске лежит сложная салатная смесь с преобладанием сельдерея в нежном, обезаращивающим сельдерей соусе и шесть кусочков два на два сантиметра лососика на натуральных, не пластмассовых шпажках, свернутых в ручную. Засоленная куском рыба, секунду бланширована и имеет божественный соленый вкус. Я в шоке, маэстро. Салат «Рокет» (250) богатое ассорти салатов, масляная заправка, авокадо и кусочки сыра, в не пышном кляре. Теплые! Менее ярко, тЫк и не любят соленую рыбу. В заведении с не большим меню это важно, так как, за три посещения гость перепробует ВСЕ меню. «Патэмезон де во» (290) – хороший кусок отличного само по себе мяса, обернутый тончайшим слоем слоеного теста и салатом поверх. С высокой рюмкой лучшего в городе грибного соуса. Горячего! Выкрутасов подачи в городе полно и «сотках» и в «полтинниках», и везде это оканчивается окоченением блюда, с полной, конечно, потерей вкусовых качеств. НО, высочайшая кулинарная культура - когда вся эта красота не успевает остыть. Красота не в учерб вкусу. «Сотэ папаши Латюиля» (290) – от соте только технология. Хорошо поджаренная куриная грудка под шубкой из манго-виноградного теплого салата. Вкус потрясный, хоть и сладкий, но, виноград без косточек, а специи притупляют приторность. Пиво только бутылочное – но сорта не обычные. Все равно – плохо. Очень дорогой чай – от 160, что совершенно не вяжется с более чем демократичным подходом к цене еды. Фреши, наоборот, неожиданно дешевы. Про кофе, прошедший через ЖКТ зверька за 1260 руб:
чашка писал Никита (New) Красивешие бланки счета – даже это - противоположность Антре. Один из лучших в городе подборов саундтрека – два раза играли джазовые варианты хитов от «Свит дримс» до «Битлз». Второй раз (после «Одиши» с «Отель Калифорния» по грузински) мне захотелось спросить «А что это за диск. Запишите на салфетке…». И последний раз – Ена Тирсена. Еще не много минусят: к прекрасной и бесплатной ХК (две теплые булочки в итальянском стиле чабатта, потом, на другой день, у Эрика сменилось настроение и «пошли» французские с семечками) с маслом НЕ приносят ножик!!! Опять! Нах. Ну я же плакал … плакал! Ну и, не расчитывайте на быстрый обед. Но, это зависит от настроения повара – итальянское (ленивое, расслабленное, но, изысканное) – до 1 час20, в другие дни, в зависимости от публики 50 мин.. К сервису (Виктория, Кристина) не придраться. Порции средние, но, на «четвертую», десертную перемену я так и не решился. Будет повод еще на два посещения по три десерта за раз. Буду думать – может, это и лучшее заведение городе … Или любимое. Или притягивающее, как «Бессоница» первых двух месяцов жизни. Если я и преувеличиваю про город вообще, то, в категории средний чек ДО 700 руб. без напитков – однозначно, лучшее. Попробовать нужно всем, пожалуй, только кроме, строгих сушеедов.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 13 мая 2007 Форма обслуживания: а ля карт
13 мая 2007
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в