Ресторан Шурпа

Азиатская кухня, восточный интерьер и ароматные блюда в ресторане "Шурпа"
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Энгельса пр., 27 (2 этаж) Показать на карте
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,пт.,сб.,вс. с 12:00 до 23:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал - 98 мест, веранда - 30 мест
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Ресторанная группа
Шеф-повар
Изо Дзандзава
Парковка
есть
Дата открытия
11 января 2011 года
Предыдущее заведение

«Шурпа» — таинственный и будоражащий мир кавказской кухни с его яркими и насыщенными вкусами, красками, фантазиями. Здесь всегда представлено несколько видов хачапури, подаются легендарные пряные супы и закуски, рыбные блюда от шефа и ароматные шашлыки из свежайшего мяса на любой вкус. 
Персидские ковры, мебель ручной работы, мягкие диваны, шатер, резные орнаменты, авторская мозаика создают оригинальное пространство, одновременно теплое и стильное. Большая детская комната с горками и разнообразием развивающих игр дает возможность приходить и отдыхать в ресторане всей семьей.
Летом гостям предложат столик на открытой террасе. Солнечные ванны, свежий воздух, плетеные кресла, зелень и цветы, — в лучших традициях южного гостеприимства.

Фотографии

Фотографии ресторана «Шурпа»

Фотографии блюд из меню «Шурпа»

На карте

Заведения рядом

 
Платформа
Енотаевская ул., 6
0.0
 
Евразия
Энгельса пр., 21
0.0
 
PerSe Pub
Энгельса 41
5.0
 
Brothers Pizza
Коломяжский пр., 17 (ТРК «Сити Молл»)
1.3

Меню

Сезонное меню
Детское меню
Чайная карта
Винная карта

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Пури»
рекомендую
Рейтинг:                                                                     16 января 2012 года  Начну с ужаса. Наверное, «внешность» не главное, но это то, что остается в голове еще на неделю. Безусловно, для меня - это главная ошибка ГП за… читать дальше
thumb
Колонка ресторанного критика: Ресторан «Бричмула»
очень рекомендую
Одинокая гостья «около шестидесяти» - повару плова: - А мы вас вчера сфотографировали, очень хорошо получились, красавец. Я завтра фото принесу Вам. - Спасибо, спасибо, я тут каждый день.  Рейтинг:                                             … читать дальше

Новости

Линейку освежающих коктейлей жители мегаполисов каждое лето ждут с большим нетерпением. За новыми вкусами в коктейльном бокале предлагаем вам отправиться в ресторан «Шурпа».  Заведение приглашает оценить долгожданные летние радости в одном флаконе. Бармен заведения собрал в новом коктейльном меню все яркие вкусы предстоящего лета.В сезонный ряд освежающих напитков вошли как алкогольные, на основе элитных видов алкоголя, так и безалкогольные напитки. Среди первых сразу притягивают к себе…
НПРИюль – самый разгар сезона лисичек, и этим активно пользуются рестораны Петербурга, предлагая гостям попробовать самые яркие и оригинальные блюда с этими летними грибами. Привлекательные акции и специальные меню запустили в заведениях сети Ginza project – ресторанах «Баклажан», «Мамалыга» и «Шурпа».  «Баклажан» В ресторане «Баклажан» предложат попробовать простые, но вкусные и запоминающиеся композиции с лисичками. Гостям подадут блины и вареники, оладьи, а также…
НПРС наступлением лета в ресторане «Шурпа», расположенном на проспекте Энгельса, решили порадовать гостей новыми блюдами. Теперь здесь подают яркие паназиатские и лёгкие сезонные блюда. В летнее меню включили несколько салатов с зеленью и овощами, а также яркие горячие блюда: судак, который подают в сочетании с оригинальным соусом, или, например, говяжий бок с пюре из моркови. На десерт теперь можно заказать знакомое с детства птичье молоко или грушу с жжёным лимоном, алоэ и надуги. Ценители…
НПР.18 марта в ресторане «Шурпа» состоится мероприятие для тех, кто готовится к свадьбе – Wedding Weekend. Гостям раскроют секреты успешного торжества и дадут полезные советы по организации одного из самых важных событий в жизни.Мероприятие проведут четыре приглашённых профессионала. Они расскажут, как подготовиться к свадьбе без особых хлопот – с минимальной затратой времени на звонки и поездки, а также, как выбрать для праздника самое лучшее.Чтобы стать участником Wedding Weekend, необходимо…
НПР. В рамках проекта «Полезные встречи» в ресторане «Шурпа» 6 июля пройдёт беседа с Екатериной Мурашовой. Встреча будет посвящена вопросам воспитания ребёнка, а именно проблеме границ дозволенного.НПР. В рамках проекта «Полезные встречи» в ресторане «Шурпа» 6 июля пройдёт беседа с Екатериной Мурашовой. Встреча будет посвящена вопросам воспитания ребёнка, а именно проблеме границ дозволенного. Семейный психолог расскажет, как правильно позиционировать себя в семье с детьми разного возраста,…

Отзывы пользователей

Ресторан кавказской кухни Шурпа, пр. Энгельса, 27 - самый вкусный ресторан во всех смыслах слова! Посещаем это местечко довольно часто! Внимательный и вежливый персонал, ненавязчивые, шустрые и улыбчивые официанты, завораживающая атмосфера вокруг. Звучит ненавязчивая музыка. На выбор предоставляется огромное разнообразие блюд - вкуснейшие салаты и закуски, потрясающие национальные супы ( харчо - просто бомба), мясные и рыбные блюда не оставят Вас равнодушными. Хачапури по-аджарски, чебуреки и лаваши здесь потрясающе вкусные! Порции не просто большие, а очень большие. Десерты тоже на высоте! Рекомендуем обязательно попробовать салат "Ташкент", Сибас горячего копчения.
В ресторане есть детская комната -деревянный двухуровневый домик, где дети с удовольствием проводят время. Также имеется и детское меню -вкусно и красиво!
Недавно здесь отпраздновали день рождения. Разместились в центре большого зала-имитация шатра-на мягких, уютных диванчиках. И снова всё понравилось! Официант, к большому сожалению не запомнили его имени, был к нам очень внимательным, а в конце вечера вынес сюрприз для именинника -мини тортик со свечой! В день рождения предоставляется скидка!
Очень приятное и уютное место, где можно отпраздновать любое торжество, провести деловую встречу и просто пообедать.

Дата посещения: 31 марта 2016 Форма обслуживания: а ля карт
2 апреля 2016

Посетила ресторан 29.11.14, в субботу образовалось время для приятного обеда с любимой дочерью. Были вдвоем, стол забронировали с утра, по приезду приветливые девушки встретили нас на входе и проводили до места.
Интерьер приятный (я была там не в первый раз), мне там всегда уютно. Кухня там восточная, поэтому залы украшены банками, коврами, расписными тарелками и прочими кавказскими атрибутами домашнего очага. Мы разместились на веранде, там стиль оформления разбавлен панорамными окнами и огромным количеством света, соответственно.
Вслед за нами к столу бодро прискакал наш официант, представился и впредь нас не расстраивал. По персоналу меня устроило то, что все люди на позитиве и лучезарно улыбаются автоматически, стоит только заговорить с ними. Сотрудники выглядят опрятно, участливо относятся к любой нашей ерунде, острых углов не образовалось. Я не приветствовала лишь одного момента: дочка бронировала угловой стол возле окон в дальнем углу веранды, мы опоздали к брони на 30 минут, по приезду наш стол был занят. Все адекватно и совершенно нормально, бронь не держится так долго, грустно только, что нас никто не набрал, пока мы ехали, и не уведомил, что мы просрочили возможные 15 или сколько там минут. Но юная дама, провожавшая нас к столу, попутно сообщила, что мы припозднились к нашей брони и они были вынуждены отдать стол другим гостям, многократно при этом извиняясь. Я посмотрела на двух смешных маленьких детей с родителями за тем самым столом и без огорчений села за подобное уютное место в удобное кресло. Вспомнила, как давно так же бегала по тогда еще гораздо более редким приятным заведениям с такой же малюткой дочкой, и мы принялись изучать меню.
С кухней Кавказа я знакома с детства и люблю ее всей душой, поэтому это было не знакомство, а, скорее, тяжкие муки выбора-угоститься хотелось всем. В итоге мы жутко объелись и попросили упаковать часть еды с собой, но обо всем по порядку. Мы заказали хачапури от тетушки Эли (раньше не видела такой позиции в меню) и пхали из шпината в стол, как общую закуску. Нам принесли визуально похожие на бабушкину творожную запеканку нежнейшие хачапури, которые буквально таяли во рту со своим потрясающим сыром. На фото видно, как оформлено это блюдо, там весь сыр собран в середине, а по бокам-тесто с корочкой, получается похоже на домашний пирог. Пхали мы поделили пополам и съели их залпом, даже не размазывая их по нашей сдобной сырной выпечке. Зимой особенно хочется овощей, и этот свежайший вкусный шпинат пришелся кстати и улетел со стола вмиг. Дочка взяла себе харчо с бараниной, а я-суп мампар. Мы обе любим острую еду, поэтому суп улетел со стола так же стремительно. Я давно так не смаковала супы, как в этот визит в этом ресторане. Каждая ложка супа излучала такой аппетитный аромат, что хотелось выпить всю чашу целиком. В блюде чувствовался вкус и аромат каждого ингредиента, все время супоедения от него невероятно веяло свежей зеленью. Чувствуя, что встать будет уже тяжело, мы решили заказать одно горячее на двоих и остановились на шашлыке из мякоти ягненка с овощами на гриле. Нам принесли щедрую мясную вырезку, головокружительно ароматную, и шампур с жареными на мангале овощами. Дочь долго думала, есть ли лук, поскольку вечером человечек планировал свидание, и в итоге жадно вцепилась в свежие луковые кольца зубами) На мой взгляд, перед любым нюансом кавказского блюда устоять невозможно. Мясо было сочным и безумно вкусным и сытным, вприкуску с любимыми овощами было идеально. Разумеется, часть хачапури и второго блюда мы попросили упаковать, поскольку хотелось угоститься десертом. Мы выбрали наполеон, который обе обожаем всю свою жизнь, и сладко насладились этим десертом в два горла, поскольку есть больше было некуда. Крем мы выбрали заварной, оторваться от этого воздушного куска счастья было нереально, и мы добили-таки этот десерт, вдохновляя друг друга на эту сомнительную для фигуры победу. Из-за стола мы выкатились, а не вышли, довольные и настроенные на приятные выходные. Такими они и вышли.

Дата посещения: 29 ноября 2014 Форма обслуживания: а ля карт
30 ноября 2014

Были в ресторане семьями с детьми в воскресный день. Друзья выбрали ресторан по отзывам, в том числе по поводу детской площадки.
Куриный суп для 2-летнего ребенка несли 35 минут, обещали что будет через 15 минут. Ребенок весь извелся голодный. Курица в супе была таких огромных размеров, что нам пришлось ее вылавливать из супа и резать на куски, которые ребенок сможет положить в рот. И это суп из детского меню. Повару руки оторвать за такое! Он не в курсе, что никакой ребенок не съест кусок курицы длиной 40 см (где хоть нашли таких размеров?? Специально искали?)
Детская площадка интересная, горки-лесенки. Аниматор все время ходила с кривым лицом и грубо хватала детей, чтобы они не лезли на горку. Была очень недоброжелательна. А потом трещала с другим аниматором, в это время с лестницы упала маленькая девочка. Аниматоры даже не видели этого - доставали плачущего ребенка взрослые. Понятно, что аниматор чисто формально, но хотя бы можно быть более доброжелательной. И не ходить с лицом как будто ненавидит детей.
К кухне для взрослых претензий нет, подавали быстро, блюда вкусные. Обслуживание неплохое, интерьер интересный.
В общем, обычный ресторан для взрослых. Детские аспекты чистой воды замануха, чтобы родители пришли. Мы больше не пойдем.

Форма обслуживания: а ля карт
5 ноября 2014

Прошло полтора года, после моего посещения этого заведения. Друг пригласил, давно не встречались. Схема: обед-ужин. Мы конечно, не зацикливались на меню, с точки зрения оценки блюд. Но, ненавязчивое и грамотное обслуживание, традиционный шашлык, закуски и немного водки и обстановка оставили приятное впечатление. Спасибо персоналу и поварам.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
1 июля 2013

Ресторан понравился во всех отношениях! Превосходно готовят (мы заказывали салаты, шашлык, плов, пельмени, мороженое, наполеон!!!!!!, сметанник и зеленый чай), быстро и внимательно обслуживают, доброжелательны к маленьким детям (предложили раскраски, шарики и мультики на больших экранах). Рекомендую!

Дата посещения: 20 июня 2013 Форма обслуживания: а ля карт
20 июня 2013

Мы сегодня с коллективом посетили этот восточный ресторан,остались очень довольны,очень приятная атмосфера,дизайн просто супер,как будто попадаешь в сказку)))Персонал ресторана очень приветливый,что не мало важно)))А еда....нет слов,вкуснейшая)))С удовольствием сходили бы еще)))Спасибо)

Форма обслуживания: а ля карт
15 марта 2013

Отправились поужинать сюда в воскресный вечер: 5 взрослых,включая моих родителей и даже бабушку, и 2-ое детей. Столик заказали ещё накануне – побоялись остаться без места.
Последний раз я тут была довольно давно, причём в летнее время.
Первое впечатление – отсутствие мест в гардеробе, предлагается идти в зал в одежде. Кто-то пристраивает её потом на вешалки, кто-то бросает на стулья, а кто-то и вовсе не снимает – так и бродят по залам в куртках-шапках.
Посадили нас на, так назывемой, веранде. Неуютно, тесновато, да ещё и весьма травмирующее сочетание сквозняка и духоты. Ну и в довершение всего – грохочущая музыка. Спасибо, после 4-го(!) напоминания сделали потише. Если добавить сюда периодический плач детей(не наших,к счастью),то смесь получается гремучей. Мама сказала : бедлам.
К работе официантов – никаких претензий . Нами занимался расторопный, терпеливый и вежливый Армен, но временами ему приходили на помощь и другие. Учитывая общую суматоху, со своми функциями они вполне справлялись. Требовать чего-то большего было бы абсурдом.
О еде. Трудно сказать что-либо определённое: попробовали многое – что-то понравилось, что-то нет. Был и плов, и пельмени, и чебуреки, и салаты…
Мне,например, очень полюбились салат «Дервиш» и чебурек с сыром, а вот блюдо с поэтичным названием «Гул-ханум» разочаровало. Но вообще среди наших едоков откровенно недовольных не было. Главное, что повару удалось ничего не пересолить – а это уже немало!
Зато нечаянной радостью оказались десерты. Ждать их нам пришлось больше 20 минут, но уж оно того стоило.
Вкуснястистые такие –чизкейк и домашний сникерс. И порции не диетические.
В общем, на ужин было истрачено 3 часа времени и 7,5тыс.рублей.
Для себя решила: никаких ужинов здесь в выходные, но,возможно, попробуем пообедать как-нибудь в будний день – живём-то почти рядом.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
30 января 2013

Разгреб посткомандировочный завал и, на радостях, решил отчитаться по давнишним походам. Расскажу про субботу, отведенную под убийство сразу двух зайцев - выгуливание дамы и дочери. Болтовня, автоматически возведенная в квадрат, cразит даже самого стойкого. Дабы занять дорогих более полезным делом, повел в Шурпу.
Большой, но весьма удачно зонированный зал. Шатры и другие восточно-интерьерные детали создают приятную уютность.
Только открыв меню, подверглись комплиментированию глинтвейном. Очень по погоде, жаль, что маленький, жаль, что безалкогольный. Дочь выбрала салат «Дервиш» (380 руб.) и самсу с лососем (140 руб.). На двоих: Ливанское мезе (390 руб.), Чакки (220 руб.) и лепешка из тандыра (80 руб.), фирменная баранья лопатка (1550 руб.) и, не удержался, баранья самса (130 руб.). Из напитков сошлись на Тархуне (1 л. – 750 руб).

Попробовал «Дервиш» - уверен, что его придумал узбекский родственник уважаемого Люсьена Оливье, причем, не менее талантливый. Нежный язык, маринованные огурцы, разумное количество картошки и яиц. Вкусный и не сидит в печенках, как национально новогодний. Мезе – красиво поданное ассорти. Неплохой вариант для тех, кто хочет попробовать побольше закусок разом или, как в нашем случае, не умеет договариваться. Сразу пять вариантов: слайсы авокадо с оливковым маслом и остренькой зеленью, баклажанная икра, «бабагануш» – результат скрещивания баклажанного и томатного пюре, арабские черри в кефирной заправке и мятно-помидорный салат, грамотно - «табули». К набору «попробуй все» прилагается бонусная сочная пита, на которую чудесным образом намазываются все эти вкусности и быстро уплетаются. Кстати, первый раз попробовал сочетание мята-помидоры-лук. Мята перебивает запах и остроту, получается весьма приятный салат, претендующий на летний.


Тархун мы заказали по совету официанта, который с материнской любовью тараторил: «только у нас», «самый лучший», «самый правильный». Итак, на фото можно окинуть взглядом тот самый Тархун «по методу Мохито». Никаких Вам ядреных жидкостей, господа – все natürlich. Мятые листья дают гораздо более мягкий вкус, чем напитки, выдающие себя за тархун и призывно отливающее вырви-глаз-оттенками.

В предвкушении гвоздя программы – лопатки, поедали чакки, путем макания в крынку лепешки из тандыра. Лепешки в гинзе делать умеют, вне зависимости от локейшна и направленности, это факт. Большая порция – одной лепешки не хватило, заказали вторую. Все равно, при наличии сил и свободного места в животе, можно было хорошенько наскрести по стенкам на еще одну лепешку. Самсой с лососем дочь делиться наотрез отказалась. По поводу своей, считаю, что мяса не пожадничали и бульончик/сок имеется – как положено. Тесто грамотное хрустящее, не пирожковое, такое мало где встретишь. За самсой, конечно, через весь город не метнешься, но если окажусь поблизости – ух, закажу!




Лопатку адекватный человек в одиночку не одолеет, это точно. Мясо очень нежное, отваливается от кости, чуть подденешь. Соус, как я понял, вываривается из костей и мясного бульона. В общем, смело облизываем пальцы. Отпрыск не переносит баранину даже на запах, но кусочек-таки попробовала, не выдержала. Потом, еще кусочек и еще. ☺

Форма обслуживания: а ля карт
17 декабря 2012

Как и все заведения Гинзы - очередной шедевр. Прекрасная кухня, особенно восхитил шашлык. Отличнейшее обслуживание, молодой человек, который нас обслуживал, посоветовал вино и блюда., которые пришлись по вкусу. Приятный интерьер, ненавязчивая национальная кухня. Очень хорошее место и чтобы просто встретиться с друзьями за чашечкой кофе, и поужинать в приятной компании.

Форма обслуживания: а ля карт
10 апреля 2012

узбекская кухня.
я родилась в Ташкенте, и как ни кто другой, знаю узбекскую кухню.
мне очень нравится, когда поднимаешься по лестнице, играет узбекская музыка, а так же в дамских комнатах. для людей, которые родились, или приехали из Узбекистана - ностальгия! но в зале всегда играет отвратная музыка!
никто не знает что такое НАВРУЗ!!!!
если открываете узбекский ресторан - хоть поинтересуйтесь, историю, культуру, праздники!!!!
лепешки мизерные!!! конечно вкус почти тот же, но размер смешон!!
не нравится, что нет музыки живой, но и понятно - Гинза...
хотелось, бы чтоб встречали, с национальным уклоном. ведь выучить говорить Ассолом Алейкум - не так уж и сложно!
греет душу салат Ташкент ))) и очень вкусный.
а вот салат из овощей на мангале - мне не по нравился...
кухня все же отличается от исконно узбекской, но просто, если посидеть с любимым или с друзьями и поесть шашлычка - можно. но банкет я бы никогда там не устраивала!
отмечу кальян!!! хорошо делают, правда многим бывает потом очень плохо.
а чтоб животик не болел - запомните, после плова нужно попить горячий зеленый чай!!!! аналогично с шашлыком, шурпой, домлямой, и другими горячими блюдами!
на счет плова - не понравилось.что мало разновидностей плова. нет самаркандского плова, свадебного плова нет..когда плов у хозяйки на кухне не получается - в Ташкенте называют тогда не пловом, а ШАВЛЯ ))) тоже вкусно, но не плов))
что касается интерьера - то меня порадовали, конечно, национальные инструменты и тарелки))) но можно было и получше придумать! ни какое сравнение с рестораном Дастархан !!!!! там мне нравится намного больше!!! всем советую Дастархан!!! жалко,что ехать нам туда далеко, так бы чаще были! ))
всем приятного аппетита!!!!!!!!!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
13 марта 2012

Были 2 раза по купонам. 1 раз заплатили 5500 за сертификат на 12000 рублей. День рождения бабушки. 70 лет. Нас 6 человек. Купон купили, чтобы дешевле платить за банкет (существенно дешевле получилось). Манты с мясом ягненка. 280 рублей. Очень вкусно. Шаверма (370 рублей по-моему). Не вкусно. Шашлык (по-моему, 450 рублей). Вкусно. Плов из риса девзира. По-моему 390 рублей за порцию. Надо заказать минимум 5 порций. Предлагали заказать 6, заказали 5. Плов как плов. Вкусный, не знаю что там за редкий рис и все такое....НО....когда его приносит, выходит повар-узбек (очень приличный дядька) с казаном, каждому индивидуально плов подает, мясо и все такое...с бабушкой че-то там перетер....бабушка была в восторге. Десерт тор Нормандский (около 300 рублей, десерты дорогие в Шурпе) - никакой. Вино сливовое и гранатовое - (примерно рублей 800-1000 за литр, точно не помню) - замечательное. Водку пили Абсолют Курант. Не бадяжная, 190 рублей за 50 грамм. обслуживание понравилось. Хорошее место. Главное не обожраться, а то восточная еда тяжеловата.
Второй раз ходили вдвоем по купону - там меню было фиксированное салат, плов, еще что-то уже нге помню, понравилось тоже все.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 6 ноября 2011 Форма обслуживания: а ля карт
23 января 2012
Подозревается в недостоверности

Пригласил друг.День рождения отмечал.Приехали к 18.00, народу мало еще, играет национальная музыка, ненавязчиво, красивый интерьер. Встретили, раздели,усадили. Официантка очень внимательная, ответила на все вопросы.Обслуживала быстро и не мешала. Заказали закуски,салаты,выпивку, для начала. Домашние соления - не их блюда, понятно что эти блюда не национальной кухни, но считаю, что любое блюдо из меню должно соответствовать 3-м !! звездам, так щедро выданным им Борисом. "Чучвара" жареная (узбекские пельмени) - достойно, хорошая горячая закуска. Салат "Ташкент" понравился. Лепешка из тандыра. ? . Нас было восемь человек и все подумали, что лепешка из духовки. Ошиблись? Не знаю. После 19.30 ресторан заполнился, пустых мест практически не было. Музыка сменилась из национальной на ненавязчивый "релакс". Почти все вокруг курили. Кондиционеры и вытяжки, несомненно, есть , но к 21.00 они перестали справляться, не скажу, что сидели в кумаре, но стало душно, хотелось выйти на улицу. Но выходить нельзя т.к. принесли горячее, практически у всех - в разных вариациях - баранина, а если она остынет...Взял "манты" с мясом ягненка, жена взяла "люля" из баранины. Так вот ощущение, что и "чучвара" и "манты" и "люля" сделаны из одного фарша! Разница в соусах. Друг взял шашлык из корейки ягненка - попробовал, думаю, что ягненком это мясо очень давно было.
Почитав Бориса, захотели узбекский чай. Вопросом вызвали недоумение официантов - "какая загадочная Бухара?" - чай цветочный, зеленый, черный. Не повезло. Пили зеленый - ничего необычного, как чай из пакетика.
Общее впечатление - да. Вкусно. Красиво. Но за что - ТРИ звезды????

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: банкет/фуршет
19 ноября 2011

Отмечали день рождения. Ресторан "Шурпа" выбрала после просмотра отзывов.
Теперь сожалению. Основным блюдом предполагался шашлык.
Салаты вкусные, шурпа по вкусу как домашняя, тоже хорошая.
Шашлык очень разочаровал. Брали шашлык из ягненка - по вкусу мясо из духовки,
шашлык из курицы- вообще не смогли доесть до конца. Вкуса курицы с мангала вообще не чувствуется, впечатление что куриное мясо сварили, а потом немного обжарили.
В общем очень неловко было перед гостями, которым хотели показать колорит узбекской кухни.
Обслуживание внимательное, блюда готовили быстро. Интерьер отличный.
Но идти туда есть вареный шашлык как-то больше не хочется.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 23 октября 2011 Форма обслуживания: банкет/фуршет
23 октября 2011

*** Лучший узбекский - да. Почти идеальный как национальный ресторан? Да. Именно так надо любить объект. Именно так его лелеять. А мелочи... Да мелочи пройдут. Есть популярность, это самое главное. Когда много СУДЕЙ-гостей, все быстро станет дружественным. Даже окна приручат. Не век же им оставаться дикими. Уже днем, без всяких БЛ и скидок, можно с трудом найти место. Это успех. Мне приятно вдвойне. И за город, который ценить не пустышку, серьез.

Полный текст: http://spb.allcafe.ru/news/boris/shyrpa

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 28 января 2011 Форма обслуживания: а ля карт
19 февраля 2011





Судя по таинственному молчанию Бориса, готовится что-то серьезное. Шепну я свое пока.
Вот за что уважаю я ГП, так это за профессионализм исполнения. Если «итальянец», то нагонят итальяшек, навезут посуды, вина и вяленых помидор и готово. А «узбек», так на тебе, даже фронтон фасада в узбекской мозаике, тандыр с мангалом в зале, деревяшка резная, коврики, половички, подушечки, песни в сортире и те горячие узбекские, чтобы к медному крану с холодной водой не примерзнуть. На стенах зала тарелки узорчатые, на столах пиалы, привозное все говорят. Зал с шатрами, диванчиками, заставлен мягкими посадками на 99%. Тесно, но уютно, наверное такой и должна быть чайхана. Перебора нет, этакий современно динамичный Восток лайт. В сервисе традиционно разодетые хостесс не старше «88-го» модельного года и трудяги официанты естественно в футболках с мишенью на спине. Сервис исключителен, сначала обслуживала Татьяна Придухина(по чеку) девушка с серьезным знанием не только меню с заковыристыми узбекскими названиями, времени и рецептуры приготовления блюд, но и истории их приготовления! Просто повезло? Однако в сл. раз Давид Алимов удивил не мене. Полный экскурс по тому что и откуда и кем делается и как, что из новинок на днях приехало из Узбекистана. Своевременный вынос, двойная смена ножей к горячему, лимонная водичка с полотенцем махрушкой после корейки и т.п. Я впечатлен. Зачет! Официанты достойны номинации на премию «официант месяца», как минимум.
Меню в буклете с рисунком «под забор» пестрит колоритом Востока. Хочется всего и сразу, сидишь, пялишься, как собака Павлова – свет горит, слюна течет! Уже отважился на многое, еще больше запланировал. В меню десяток салатов и мясо-овощных закусок(150-300), десяток национальных супов(160-340), горячие(150-500) включая десяток шашлыков с мангала в т.ч. Шашлык из лампочек ягненка(380), плов из девзиры (340) мин заказ 5-6 порций, айран «от шефа»(80), в горячих специалитетах самса с чем угодно(60-150), чебуреки ягненок/сыр(210/170), манты(от140), чучвара(230), долма(330), хасип(320). Десяток хоум мейд десертов(50-200). В напитках вино/водка (от 120) порция, в пиве два совка в розлив(220), фреши(от 220/0,25), домашние напитки компот/шиповник(от 110), водичка/кофе(от 100), шикарные чаи(120-170/0,7) подаются с национальными сахарами нават и парванда. Байский(160) вообще отрыв башки, черный чай заваривается со свежими яблоками и клубникой. Успейте выпить с первой заварки. Перечислять все нюансы съеденного букв не хватит. Уверен, про нежные нотки зиры в молочном послевкусии молодого ягненка, Борис расскажет вам лучше меня. Я лишь в двух словах коснусь основного. В той или иной степени понравилось все, халтуры не выявил. Все шашлыки выносят на мини мангале, особый респект Кийма кебаб(370) нежнейшие шарики, каждый из которых обернут тонким слайсиком курдюка, стоит шипит на столе, румянится. Корейка(460) скромнее, «без дымка» и мангала, сервируется на местном лаваше из тандыра. Совсем скромен воскресный Ягненок с вертела(800/0,25). В ломтиках почти вареного мяса с зеленым луком(фото) не совсем угадывается «ароматное с хрустящей корочкой блюдо». Супы отличны все, порции средние, Лагман(340) с домашней лапшой, мясом ягненка и аджикой в отдельной плошке. Чебуреки(210/шт) огромны, но и недешевы по праву. Самса(150) невелика и чуть более толстошкура чем хотелось бы. Зато лепешка(50) прямо с тандыра улет, жаль иногда подают холодной. В десертах отмечу Тыквенный кекс(150) сервируется стоящим в чашке крепкого узвара из сухофруктов. А так же плотное прозрачное Желе с орехами и парой слайсов дыни(170), на любителя. Легкой закуской к чаю идеальны Конфеты из кураги с орехами в белом шоколаде(60/шт) и Лукум с орехами(150) нежной консистенции внутри и с аппетитной корочкой сверху.
Итог. Понравилось и очень. Наконец-то появилось место, куда мне не стыдно пригласить своего сторожа. Завидую живущим по-соседству, остальным рекомендую добраться, оно того стоит. В минусах условно можно отметить колченогие вешалки «а ля икея» по залу, музыку не всегда способствующую пищеварению и вечно занятую парковку, ну а газовые обогреватели, надеюсь, явление временное.
Ката рахмат шефу за отличный дастархан!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
24 января 2011
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта