«Four Hands» - это авторский гастропаб с интерактивной кухней и одновременно винный магазин. Меню ежедневно частично обновляется, а шеф-повара готовят блюда прямо в зале - на глазах у гостей. Изюминка этого места в необычном сочетании ингредиентов и авторских закусках. А любителям вина удастся попробовать напиток по демократичным ценам.
(Вот какая жалость, придется писать, а не копировать статью про «ОбаДва», отличие же не только в расположении. Ох. Придется сочинять новый).
Эта «звездная» часть Московского района, не столь пустая в плане общепита, как была еще пару лет… читать дальше
Уже через два месяца, в апреле, состоится долгожданное открытие гастробара Four Hands, совладельцем и шеф-новатором которого является Сергей Фокин. Теперь любителям авторской кухни Сергея Фокина не придётся мчаться на край Петербурга: гастробар с обновленным меню (а обновить точно есть чем) появится сначала в Репино, а уже осенью – на Петроградской стороне.Сергей готов к мощному перезапуску проекта Four Hands. Он обещает громкий рестарт, ведь весь 2018 год перезапускался сам: крупнейший…
21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!». Самые передовые шеф-повара Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра.21 июля в ресторане «The Repa» пройдет ужин в преддверии гастрономического фестиваля «О,да! Еда!».
Самые передовые шеф-повара Санкт-Петербурга представят сет-меню, где каждое из 6 блюд посвящено одной из постановок Мариинского театра. Естественно, что все продукты…
Главные гастрономические креативщики города делятся своими сокровенными мыслями и смыслами, которые вкладывают в свои блюда.Главные гастрономические креативщики города делятся своими сокровенными мыслями и смыслами, которые вкладывают в свои блюда.
«Крошка-картошка» от Игоря Гришечкина (ресторан «КоКоКо»), Пельмени из бычьих хвостов с ягодами и копченой сметаной от Евгения Викентьева (бар «Винный шкаф»), Паштет из куриных сердечек с чатни из груши, кураги и фейхоа от Сергея Фокина (ресторан…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Four Hands»
9 ноября 2015
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Four Hands» (Санкт-Петербург, Космонавтов пр., 63).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Four Hands»: «…Тартар говядина (340 руб.) - два в тарелке, и представляют как два. На границе обадвух, крем сырный и рукколовое масло - помешались все на нем, первая половина - с водорослями. Интереснее сочетание, водоросли с умами на борту, дурят всегда при добавлении в продукт, как глутамат дурит - тут и фактурой дурит -…
