Гастробар Klein’s, обосновавшийся на Белинского 8, - новый проект Антона Куперова ("Библиотека", Josh, "Цех 85") в сотрудничестве с шефом Владимиром Хасиговым ("Вишневый сад") и управляющим Джиммом Сингхом ("Аптека").
Этот мясной ресторан предлагает своим гостям блюда, приготовленные из различных частей туши животного, включая голову и субпродукты. В меню представлены мясные деликатессы в авторском исполнении шефа: говяжий паштет (280 руб.), ветчина из свинины и курицы (290 руб.), молоко лосося (290 руб.), бычье сердце (370 руб.), седло барана (520 руб.). В качестве десерта - шоколадный торт с хурмой (320 руб.), яблочный Джек (260 руб.). В винную карту включены органика и европейская классика.
Обстановка гастробара Klein’s - то, ради чего стоит заглянуть не только гурманам, но и искушенным ценителям эклектики: столики, покрытые аляповатыми в горошек скатертями, старомодные стулья, свитильники из говяжих костей, картинки на стенах с изображение бычков и свинок.
Фотографии
Фотографии гастробара Klein's
На карте
Заведения рядом
Тан Жен
Моховая ул., 43
3.5
Чешская пивница
ул. Белинского, 13
4.3
Mama Roma / Мама Рома
Фонтанки реки наб., 34 (Шереметьевский дворец, правый флигель)
Работают с семнадцати и не работают по понедельникам. Работают в «старом» и брутальном интерьере, прежде всего стенами красного кирпича. Красивая, почти театральная люстра. От прежних владельцев, небось? И работают светильники из костей. Я не… читать дальше
Даже если вы давно практикуете ресторанную жизнь, в Klein’s найдется причина если не хрюкнуть, то сильно удивиться. Сперва настораживает вывеска: «Фермхозбар». Потом светильники — да, из настоящих говяжьих костей. Потом свиньи головы в тепловом…
Не успел фермхозбар Klein’s открыться, как в ресторане уже ввели специальное предложение. Теперь на Белинского, 8, каждое воскресенье с 13 до 18 часов для всех гостей сервируют бранч — поздний завтрак выходного дня, плавно перетекающий в обед. На открытой станции выложены закуски-деликатесы: паштеты, террины и риеты, которые удобно есть вприкуску с местным только что выпеченным хлебом. Далее предлагают суп и один из трех вариантов горячего на выбор, например цыпленок с полентой, британский…
