Ресторан Marketplace

Хорошо, что здесь есть Marketplace! Мест, где можно приятно, вкусно и недорого пообедать в округе не так много и этот ресторан, пожалуй, самый адекватный по за качеству! Есть завтраки, бизнес ланч, большой выбор блюд в меню на любой вкус. Есть итальянские пасты, азиатские воки, русская кухня тоже представлена. Обслуживают быстро, готовят на специальных станциях прямо в зале, из тех продуктов, которые лежат перед гостем на виду. Качество соответсвенно высокое, а вкус отличный! Повара знают свое дело ))

К самой компании претензий нет.Неплохая кухня-есть можно,но на ресторан это не тянет(обычная столовка с интерьером из IKEA)мило,по-домашнему,но не ресторан.

Уволить руководящий состав на Черной Речке(су-шеф-некий Андрей и управляющая Надя)Отвратительные снобы с самооценкой просто как у Гордона Рамзи(если вы понимаете о чем я).Которые в кухне понимают,точно так же,как тетя Дуся с пятой парадной в аэрокосмической отрасли..У меня все.Ни в коем случае не рекомендую работать в этой столовой.

Обратная связь.... или Куриный ролл в Маркетплейсе на Малоохтинском 64 Б за 140 рублей (далее Шаверма).

Сегодня мой друг около 12:40 пошел на обед, во время которого решил приобрести Шаверму. Но отложить ее поедание на 16.30, ибо был сыт комплексным обедом. И вот пробило 16:30. Мы, уже находясь на 4 этаже в SODEXO, сидим за столом, и я наблюдаю, как мой друг неторопливо наслаждается купленной снедью. Непринужденная беседа между нами была прервана тем, что следующий поворот фольги, ознаменовался тем, что на столе у нас лежал черный волос, который и выпал с этим витком фольги. (мы с другом светленькие, поэтому волос не наш точно...) - наше недоумение не успело даже развиться как следует, как вдруг, со следующим куском во рту, он начинает немного покашливать и на салфетке появляется первая кость (не друга, слава богу). Друг продолжает жевать и появляется вторая, потом третья. Друг у меня храбрый, даже бесстрашный, а потому он продолжает есть. Через какое-то время на салфетке появляются совсем маленькие прожилки и маленькие кусочки костей. М-да, думаю я - и это за 140 рублей? Комментарии оставлю Вам, гости дорогие.

Я не из тех, кто обозначает проблему, но не предлагает ее решение, а потому предлагаю следующее:

Уважаемая администрация, Вам, конечно, виднее какие продукты использовать, но это к добру не приведет. Человек может подавиться или нанести себе ранение внутренних органов. Вижу тут два варианта: либо использовать филе куры, чтобы костей было меньше, либо более тщательно перебирать те ножки и грудки, что вы используете для приготовления Шавермы после основных блюд ,которые не взяли в основном меню.

P.S. Вторая дверь (что с домофоном) была вообще раскрыта полностью - попробуйте пообедать при открытой двери сами, и Вы испытаете всю гамму ощущений, что испытывают посетители Вашего заведения а быть может Вы сможете еще испытать и гамму эмоций которые обуревают гостей Вашего заведения. Фото прилагается

Работаю в Банке "Санкт-Петербург" - открытие Маркета стало для многих сотрудников наконец-таки хорошей альтернативой SODEXO и ресторану "КАФЕ 64". Какую-то нишу, маркет безусловно занял и даже отобрал многих посетителей у SODEXO (не знаю как у "КАФЕ 64", ибо редко там бываю). Это пошло на пользу SODEXO - теперь там нет очередей и много свободных столиков. Остается надеется, что качество предлагаемой пищи тоже улучшится, т.к. даже с приходом зимы, не уверен что кто-то откажется от походов в Маркет. Бизнес ланч в "КАФЕ 64" из 3х блюд стоит примерно 400 рублей, но там не дают чай/ кофе, а предлагают бутылочку воды с лимоном, что опять же с наступлением холодов не айс совсем. Не спорю, девушка в этом кафе может быть сытой, купив лишь 2 блюда, но для здорового мужчины - этого слишком мало. Однако, вернемся к Маркету. ВНЕШНИЙ ОБЛИК/ОБСТАНОВКА: Все неплохо, НО столики маленькие (понятно, что идет погоня за посадочными местами), частенько не хватает приборов (это они еще разгоняются), недавно появились бумажные клочки бумаги на двойных столиках (которых итак мало) с надписью "ЗАРЕЗЕРВИРОВАНО", правда, отобедав там в течение часа я так никого и не увидел за этими столиками, а вот на коллег, которые пришли отобедать компанией из 3-5 человек - было жалко смотреть. Возникло желание эти бумажки сложить попалам и спрятать в карман пиджака. Не видел пока еще ,чтобы в БИСТРО ставили такого рода таблички. Есть и еще одна деталь. У Маркета есть два выхода (не учитывая пожарные) из кафе - один в Бизнес центр - другой на улицу. Тот который на улицу работает только на выход и выйти можно, только нажав на специальную кнопку, типа домофона. Рядом с выходом расположено несколько столиков (опять погоня за местами) и прозрачная деревянная полуарка. Так вот ,когда кто-то открывает дверь, чтобы выйти, ворвавшийся поток воздука сметает все легкие предметы с подносов клиентов и обдает их неслабым холодком. Даже установленная тепловая завеса, которая дует в бок почему-то, а не вниз - не спасает. Надо делать какое-то заграждение или еще чего, а то площадь обдува охватывает примерно 7-8 столиков - а это много - скоро зима (тут включается саундтрек к фильму "Игра престолов"... Официанты, постоянно выхватывают подносы, чем частенько надоедают. Человек ест, общается, пьет чай. И в тот момент, когда чашка у него в руках ,а поднос свободен - поднос забирают, унося все салфетки, зубочистки, чайные ложки и т.д. Приходится на лету пытаться схватить какие-то остатки того, что может быть еще понадобится. ТЕПЕРЬ ЕДА: Рис показался мне в разных блюдах очень уж соленым, как в сете, так и отдельно. Бизнес ланч 176 рублей, без хлеба, но с печеньем. Не очень ясно почему. Хлеб стоит 3 рубля, а печенье, если брать его отдельно 16 или 18 не помню точно. Может лучше 2 кусочка хлеба оставить? или дать людям выбор хлеб или печенье...Лимон тоже за деньги. Сахар почему-то бесплатен, хотя следуя их логике должен стоить 3 рубля. Моему товарищу не хватает какао... не знаю может его введут... Рыба тоже соленая слишком часто. В остальном, вполне прилично готовят, кушать можно. Изжоги, по крайней мере нет, как после SODEXO. Буду ходить. Придется садиться - далеко от выхода, сдвигать столы самому, и обязательно оставлять немного еды на подносе, чтобы официанту и в голову не пришло выдергивать из под меня поднос....

Итак, "Маркетплейс" на Малоохтинском 64Б открылся. Интересно, соседи на 64А сразу застрелились? Или к ним еще кто-то ходит по инерции?
Из плюсов. Сам факт, что в бизнес-центре появилось свое кафе. В студеную зимнуюю пору ему вообще цены не будет. Бизнес-ланч стоит умеренные 179 рублей, мне правда, набор компонентов пока ни разу не понравился. Если брать горячее-гарнир-суп-салат по отдельности, то обед, даже с не самыми дорогими позициями, выйдет под 300 рублей. Можно и вовсе сразу за 500 - стейк из лосося за 318 и свежевыжатый грейпфрутовый за 180. Так что НЕ столовая, ни разу. По качеству еды никаких замечаний, что-то совсем просто, что-то с изысками, многие позиции готовят при тебе, сколько раз ни заходил, все свежее, аппетитное.
Из минусов. Многие позиции в стоп-листе. Прочитал надпись мелом, обрадовался, слюну выделил, а восточного сета нет. Или что-то есть, но ждать 20 минут. 20 минут для обеденного перерыва это критично, это вечность.
(Все позиции из вок-меню ждать 5 минут, это тоже неприятно, но терпимо, при тебе же варят/жарят.)
Кроме того, некоторый бардак присутствует. Хочу заказать сет, сета нет, но мне предлагают заказать суп из сета. А сколько он будет стоить? Не знаю, говорит повар, ну всяко меньше, чем целый сет. Исчерпывающе! Верхний предел цены поставили, для моего же спокойствия, чего мне еще надо.
Или вот подхожу с подносом за горячим и получаю миску борща в руки. Тут же. Вы, говорю, не спрашивали у меня, хочу ли я суп. А вы не хотите, пугается повар? Хочу, угадали. Мне еще паэлью. Уходит, возвращается. Паэльи нет. Хорошо, тогда свинину в хрустящей корочке. Ее, оказывается, надо подождать минуту. Ну что же, я отхожу от стойки, чтобы не мешать очереди, поднос остается на стойке и его остальным все-таки приходится огибать. Через пять минут я напоминаю о себе. Ой! Я думал, вам ее уже отдали. Уходит. Еще минуту надо подождать. Получаю свинину и извинения.
Бывает и вовсе забавно - приходят посетители, просят яичную лапшу. - Ее нет. Жаль, расстраиваются посетители, тут замечают шеф-повара, спрашивают - что сегодня посоветуете? Тот на секунду задумывается. М... яичную лапшу! Так ее нет! Как нет, сердится шеф. Ну, нет ее сегодня оправдывается подчиненный. Велят приготовить.

Итого. Как обитатель местного рабочего места, рукоплескаю. Прощаю все огрехи и весь бардак. Но он, к сожалению, есть.