Merula –винный бар, соединяющий в себе обширную винотеку с более чем 400 наименованиями и бар с авторскими закусками в меню. По выходным играют ди-джеи, проходят дегустации и винные казино.
Merula – это название черной птицы, которая при переводе на латынь имеет тот же корень, что и слово мерло-мирло, если быть точным.
Во флагманском ресторане Merula на Невском проспекте полностью обновилось меню. Причина — новый бренд-шеф Никита Сечин, который теперь возглавляет кухню трех ресторанов Merula; помимо адреса на Невском, локации бренда представлены на Маяковской и Яхтенной улицах. Кухню Сечина с уверенностью можно назвать авторской: небанальные сочетания, яркая подача и сильный вкус. Начать нужно с хлеба, который теперь выпекают на местной кухне: картофельный и ржаной. Стартовать предлагают с улиток на бриоши…
