⚠️ ВНИМАНИЕ! В связи с распространением коронавирусной инфекции во многих городах введены ограничения по работе ресторанов и баров. Следите за обновлениями раздела «Доставка» , там появляются актуальные предложения. Будьте здоровы! 🧡

Бистро NAU

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
0.0 Оцените
Бистро в японском стиле
Адрес
ул. Рубинштейна, 28, Санкт-Петербург Показать на карте
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,вс. с 13:00 до 23:00; пт.,сб. с 13:00 до 3:00 Откроется в 13:00
Телефон
Кухня
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Развлечения
Способы оплаты
наличные банковская карта
Предыдущее заведение

На Рубинштейна расположилось японское бистро Nau. На стенах поселились масштабные красно-белые виньетки руки управляющего Романа Пометкова.

В меню азиатская эклектика. «Якитори» делают с кальмаром или тсукуне; «Супы» с раменами и мисо; «Рис и лапша»; «Гедза» — упругие пельмешки со свининой или лангустинами. Конечно же готовят бобы эдамаме и приносят с йогуртом, замешанным с васаби; авокадо пекут на гриле с матча-соусом; темпуру дают из лангустинов, брокколи и болгарским перцем; суши-кейк с угрем, бананом и BBQ-соусом.

Например, в рецептуру риса для суши входит сок юзу; в соевый соус для аппетита добавляют свежий лимонный сок. Чизкейк в десертах вообще грибной — с шиитаке, белыми и с чипсами нори. Винную карту ваял шеф-сомелье Евгений Усачев; в ней много натурального (например, три петната) с биодинамикой и классика жанра с креманами и итальянским санжовезе.

Фотографии

Фотографии бистро NAU

Фотографии блюд бистро NAU

На карте

Заведения рядом

 
The OFFICE Nargilia Lounge
ул. Рубинштейна, 30Б
0.0
 
Mollie's / Молли'с
Рубинштейна ул., 36
4.1
 
Hunt
Рубинштейна, д. 13
4.6
 
Duo. Азия
Рубинштейна ул., 20, 2 этаж
0.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика Бориса: бистро NAU
рекомендую
Зачем было менять столь популярный Tent, если, по крайней мере, в мои визиты, гостей было много? Но душа Хитькова не только потемки, но и артистичные потемки, которые мне сложно понимать вот так с наскока. Много похожего, вектор паназиатский… читать дальше
13 ноября 2019
Ответить

Статьи

Банально, но факт: не ошибается тот, кто ничего не делает. На улице Рубинштейна ОПГ «Добрых дел» перезапустили свой проект в доме 28; ещё этим летом здесь работал их же азиатский бар Tent. В Tent готовили экспериментальные нигири из тунца с вареньем…
1 ноября 2019
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в