С 2014 года на Большой Конюшенной ждет своих гостей аутентичное место, где разливают напитки известнейшей в Европе бельгийской группы пивоварен Palm Belgian Craft Brewers. Подобный проект с официально закрепленным статусом бренд-амбассадора Palm является единственным в своем роде за пределами Бельгии и Нидерландов. Не мудрено, что главным преимуществом ресторана является большой список (около 100) качественных сортов пива, а также изысканных: таких как Rodenbach, Boon и Steenbrugge. Кроме того "материнская" компания сделала вклад и в плане подбора кулинарно-пивных сочетаний. Их концепция строится, в основном, вокруг бельгийской кухни: мидии по национальному рецепту или брюссельские вафли с начинкой - настоящие флагманы угощений. Но главное не это, важно, чтобы вкус пива сочетался с содержимым тарелки, будь это домашние колбаски или классические европейские салаты. Ретрансляция культуры пития пенного напитка - основная задача брассерии в историческом центре города.
Рейтинг: 13 августа 2014 года
Фасад… Скромный. Вроде, бренд «Palm» можно было энергичнее обыграть – его же узнают хорошего пива потребители. Вообще, это место на Большой… читать дальше
Бельгия в Петербурге: дегустация Cornet в брассерии Palm
17 декабря 2018
В конце ноября коллекция брассерии Palm пополнилась новинкой. Прямиком из Бельгии в питерский бар прибыло пиво Cornet. И это эксклюзив!Palm открылась четыре года назад в Санкт-Петербурге по стандартам Palm Belgian Craft – одной из крупнейших пивоварен Европы. Она ведет свою историю с 16 века. И бренд Palm получил авторизацию и в России в целом, и в Санкт-Петербурге в частности.Статус бренд-амбассадора говорит о том, что тут соблюдаются бельгийские традиции качества. Именно здесь жители города…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о брассерии «Palm» (Санкт-Петербург, Большая Конюшенная ул., 29).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о брассерии «Palm»: «…Надеюсь и иду. Брассери? Смело, супер смело. Я точно никогда не видел такого интерьера. Жизнерадостный свет и яркие, как из детского сада стулья, от них не отвести взгляда, и тёплые на этом фоне, темные на том фоне, диваны, столы и часть стен. «Место встречи». Как формат, вышло неплохое, но вот кроме стульев, голова…
В доме 29 по Большой Конюшенной открылась бельгийская брассерия «Palm». Ранее это помещение занимал бар «Дружба», а перед ним — винный ресторан «Божоле».В доме 29 по Большой Конюшенной открылась бельгийская брассерия «Palm». Ранее это помещение занимал бар «Дружба», а перед ним — винный ресторан «Божоле».
Брассерия «Palm» расположена на двух этажах и трех уровнях. Пространство верхнего этажа рассчитано на 25 человек, залы нижнего этажа способны принять 60 гостей.
Кухню нового заведения…
