Бар-рюмочная "Печоринъ" в Столярном переулке расположилась недалеко от легендарного ресторана "Сеерянин" и продолжила историческую тему в духе рюмочных конца XIX — начала XX веков.
Барную карту сформировал Артур Фролов (Madbaren), который объединили питейные традиции старого Петербурга и современный барный подход.. Основной акцент сделан на классические настойки (Ерофеич на меде, хреновуха, черноплодная рябина, черная смородина), дистилляты (зерновые и фруктовые) и наливки.
В меню, составленном шеф-поваром ресторана Северянин Константином Опескиным, вошли закуски, бутерброды, салаты и сеты на компанию по рецептам северной, петербургской и русской кухонь: Кулебяка с визигой (290 рублей), Холодец из бычьих хвостов и свиных ножек (240 рублей), Тушенка из телячьих хвостов на белом хлебе (390 рублей), Сыр сулугуни c вареньем из сельдерея (290 рублей), Бутерброд со шпротами и яйцом / бутерброд со смальцом / бутерброд с печеными перцами и сырным муссом / бутерброд со свиной грудинкой (90 рублей), Салат мимоза со шпротами (340 рублей).
