Новое меню.

Совсем недавно ресторан «Северянин» представил своим гостям новое меню. Замены постигли не только отдельные позиции , а в целом изменили концепт гастрономической направленности заведения. Теперь гостям открываются возможности попробовать авторское исполнение рецептов времен расцвета Российской кулинарии от известного Шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы ,Максима Перепелицина(р-н«Мечта Молоховец», «Савой-Москва» , р-н «Чехов», р-н «Гоголь» , обладатель звезды «Fodor's Choice»).
Творения Шефа позволяет окунуться во вкусовые пристрастия прошлого века, до революционной эпохи. Простота исполнения исконно русских блюд , граничит с удивительной изысканностью европейских дополнений. Неповторимое кружево из сморчков, белых горных грибов, фуа-гра, кедровых орешков, утки, кролика…, в дополнение со старо - русскими рецептами морсов и настоек – это ужин в ресторане «Северянин».