«Симпозиум» - двухуровневый ресторан, расположенный в особняке девятнадцатого века, на улице Достоевского. В интерьере ресторана сочетаются различные дизайнерские концепции. В заведении царит аристократичная атмосфера: благородный текстиль, лепнина, аутентичный кирпич, камин с эффектом живого огня. Меню – авторское переосмысление петербургской гастрономической культуры. Это блюда, приготовленные из локальных продуктов, популярных в Санкт-Петербурге два столетия назад: щука, ладожский судак и карельская форель. Внимание уделено и мясу с птицей, в меню представлено большое количество блюд из этих ингредиентов.
В ресторане есть собственный книжный магазин, в ассортименте которого более 2000 книг.
