Ресторан Twiggy

Выражаем благодарность сотрудникам ресторана "twiggy" за радушный прием, хорошее обслуживание, домашнюю обстановку и вкусную еду. Особенно хорош был стейк из тунца. Для полного счастья нам не хватило нашего любимого Кьянти, которое закончилось. Надеемся в следующий наш визит вы исправитесь!

Пришли в пятницу, вечер - а тут пустота. На террасе отдельная стойка хостесс. Никого. Зашли в основной зал. Тишина и волшебство. Люди-то где? Обстановка "Марии Селесты". На десять метров вокруг ни души. Потом заметили людей - единственный столик гостей. Стояли, озирались. За барной стойкой проявился персонал. Издали посмотрели на нас. Молчат. Мы на них. Крикнул вдаль, что пойдем на террасу. Пару минут спустя нам принесли меню. Затем обслуживание было вообще не вызывающее нареканий, а что встречи нет, плохо. Терраса стала холодна и там не хочется дрогнуть в ожидании редких гостей? Ну, может обогреватель где пристроить? А заодно и вешалок хоть пару. Даже в летней форме одежды есть что снять.





Милая деталь, официанты при подаче каждого блюда обязательно проверяли наличие соответствующих приборов в корзинке, будь то рыбный нож или ложка для супа. То ли не помнят, что клали в корзину, то ли демонстрируют заботу. Хорошая демонстрация, хоть в тренинг включай.
Меню в холстовом переплете, в каждом разделе 5-6 позиций, от России до Японии разброс.





Пиво бельгийский "Палм" по 290, что ок. Это не местный лагер по 350 продавать.






Драники с грибами (220) - он на самом деле был один, разрезан на четыре клина. Очень хороший, тонкий, но не пересушенный, в меру мучной. Не люблю, когда драник редуцируют до картофельной соломки с минимум скрепляющего материала. Это блюдо а приори недиетично, не убирайте из них муку - и будет драник как надо, вот как здесь. Грибы вешенки забавными длинными полосами, жесткие, зажаренные, солёные, можно подавать как отдельную закуску.




Вокруг тартара из тунца (460) пентаграмма бальзамика. Рррр. Поедание превратилось в квест, как в фильмах про ограбления - съесть все, не задев сигнализационный периметр. Немного манго, только для разукрашивания вкуса. Много имбиря. Не пресный тунец, в меру соленый, нежирный.




От борща (320) не ждал откровений, сразу позитивный настрой от свежего чеснока на зелени. Три куска мяса в супе, ну, не разочаровали. Хороший, правильный борщ, без уклона в сладость. Отдельно треугольники бородинского с маслом, подача "премиальная".





Дорада (650) смотрит на тебя пустыми глазницами. Изогнулась на тарелке, как саламандра. Такая подача определенно живописнее, чем безвольное валяние на боку. Легко разделать, легко есть. Песто под ней, отдельно соус - беарнский? Зелени чуть скорее как украшение, на гарнир не потянет.




Бургер за 590. Кошмар. Я потянул себе какую-то связку в челюсти, кусая этот бургер. Изверги. Толщина котлеты сантиметра три. Да, котлета немаленькая и увесистая. Прожарку уточняют, я просил медиум рэ, но внутри ни намека на розовость. Бургер неплох, но без изюминки. Ничего в нем специфического - острого, хрустящего, пряного. Запоминается только количество кунжута на хрустящей подсушенной булке, я очень люблю кунжут, но тут произошел перекос в сторону "сладкая выпечка с кунжутом", для бургера с котлетой это немного не то, к чему следует стремиться.




Шоколадный кекс "Муале" за 290. Маленький, меньше капкейка кексик. Горячий, но не пересушенный боками. Ягода физалиса отбить лишнюю сладость.


В итоге, очень приятное оформлением место с хорошим персоналом, но какое-то умирающее. Если гостей мало, если кризис, то на каждого нового тут должны по идее набрасываться, а по факту наоборот фатализм. Или хостесс сократили, а делегировать полномочия забыли. Крайне обидно, когда уходишь из места, где очень понравилась еда и даже некому "до свидания" сказать, выходя. Цены высокие, но не запредельные, бургер адски дорогой, но с этим немного примеряет количество засунутого в него мяса.
Осталось желание вернуться еще - теперь-то мы не испугаемся пустоты и безлюдья, плавали, знаем.

В этом ресторане администратор Валерия хамит в телефонную трубку, что же будет, если рискнуть посетить такое заведение? Даже подумать страшно...

Зашли случайно вечером с компанией друзей, остались довольны чрезвычайно.
Приятная атмосфера без громкой музыки, обслуживание дружелюбное, но без особенностей, порции действительно небольшие, однако оказалось все на удивление вкусно.
Особенно впечатлил пресловутый мильфей с ягодами, кстати посоветованный мне официанткой.
Это правда, было очень, ну очень вкусно!
Я обязательно вернусь сюда хотя бы ради него! :)

Странное место. Вот, вроде-все и неплохо. Но, никаких эмоций это заведение не вызывает. Бесцветная кухня с абсолютно рядовыми по вкусовым ощущениям блюдам. Тут, как мне кажется-невозможно восхититься тем или иным блюдом. Тут можно просто поесть. Как делают это люди, которым надо поесть только ради насыщения. Тут невозможно встать и сказать-"Как же вкусно я поел!" Жаль. Очень жаль.

Всей семьей решили поужинать в данном ресторане. Сразу могу отметить очень уютный ресторан, хорошее оформление. Сразу подумали " Не прогадали!". Решили заказать разные блюда.
Из заказанного особенно впечатлило: "ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С СЫРОМ "ГРАНО-ПОДАНО" НА КАРТОФЕЛЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ "ДЕМИ-ГЛЯСС", ПАСТА ПЕННЕ С ГОВЯЖЬИМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ В ТОМАТНО-ИМБИРНОМ СОУСЕ, ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ И БАЛЬЗАМИКОМ. ОФОРМЛЕНИЕ НА 5! Но более маленькие порции найти очень сложно. Мужа своего Вы точно не накормите, покрайней мере одним блюдом точно.
"ГРАНО-ПОДАНО" НА КРТОФЕЛЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ "ДЕМИ-ГЛЯСС" - свиная вырезка. У повара явный дар сделать из хорошего куска мяса резиновую подошву. Картофель тоже ему чем-то не угодил.
ПАСТА ПЕННЕ С ГОВЯЖЬИМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ В ТОМАТНО-ИМБИРНОМ СОУСЕ, ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ И БАЛЬЗАМИКОМ - в меню не указано что в составе данного блюда есть чеснок. Не все его любят это во-первых, а во-вторых у некоторых людей бывает аллергия на какие продукты. У моей сестры аллергия на чеснок. Так что спасибо ресторану за ее ужасное состояние оставшиеся выходные.
Далее. Мы все таки решили попробовать десерт. ЗРЯ!)
Милая официантка пела какой прекрасный десерт: ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ С СОУСОМ МАРАКУЙЯ и МИЛЬФЕЙ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ.

Тут вообще даже невозможно описать все это) Выглядит на 5! На вкус ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ С СОУСОМ МАРАКУЙЯ похож на пластилин. Из названия десерт взял от Шоколадного торта только цвет шоколада, от бананового только КУСОК банана сверху. кхе-кхе. Но по сравнению с МИЛЬФЕЙ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ это потрясающе =) потому как абсолютно безвкусные куски слоенного теста с привкусом мяса (мойте противни, товарищи, тщательнее) и сливок (вместо заявленного сливочного крема) нет ничего! К сожалению забыла как звали нашего официанта потому, что очень захотелось ее пригласить на действительно ВКУСНЫЙ десерт.
В общем впечатление кухня портит. Мы точно больше ни ногой. В Санкт-Петербурге ОЧЕНЬ много хороших ресторанов с подобным интерьером, но кухня там гораздо лучше.

Желаю все же процветания ну и может взглянуть на кухню немного иначе...все таки содержание тоже очень важно, а не только оформление.

Сегодня в безумном дне выбрала время выпить самый вкусный кофе в этом уютном месте. Каждый раз пью и постоянно восхищаюсь изысканным ароматом, крепким вкусом и безупречной консистенцией! Приятно было отдохнуть, окунуться в приятную атмосферу со спокойной музыкой. Спасибо)

Видели рекламу, всё было интересно, что за новый ресторанчик. Выбрали при посещении места на веранде. Типичная, пёстрая. Уютно. Понравилось. Меню со средними ценами, японская кухня дорогая. Кухня порадовала- лёгкая, вкусная, интересная. Вообщем очень даже приятное местечко. Остались довольны.

«Твигги» - имя нового ресторана на выселках и конечно изначально имя, а точнее псевдоним известной своей худобой модели, ставшей поистине лицом 60-х годов, уже прошлого столетия...
Название ресторана кроме самого имени, связи с моделью не несет никакой, но в принципе намекает на эпоху 60-х годов своим интерьером.
Интерьер получился приятный. Обилие простора, отсутствие элементов захламленности, уже можно считать прорывом, а повсеместное обилие ярких красок и приятных оттенков, безусловно, смотрится выигрышно в сравнении с любым другим вариантом. В принципе ничего особенного в интерьере отметить нельзя... Просто деревянные столы, к ним достаточно удобные кресла разнообразных мастей и оттенков, всевозможные картинки по стенам, но общее впечатление очень положительное и какое-то даже плавно гармоничное. Тот самый удачный вариант, когда и находиться приятно и интерьер не выходит на первый план, забирая на себя все внимание.

Меню формата подложки. На одной стороне блюда, на другой напитки. Выбор и тех и других приемлемый. Но особо стоит акцентировать внимание на то, что описания блюд в меню звучат очень красиво и зазывно, да и цензовая политика выбрана очень верно.
Из блюд опробованных мной абсолютно все понравились. Что-то просто хорошо, а что-то даже на уровне - отлично. Для заведения, которому не было и недели от роду, весьма показательно.
Салат "Греческий"(290), красивая презентация на тарелке, совершенно не уступающая своими вкусовыми качествами, заявленной красоте. Прекрасные овощи, глянцевые и пузатые маслины и оливки, приличный кусок наивкуснейшего «Фетаки» и маленькая изюминка в виде лимонного желе. Очень хороший вариант ставшего уже банальным салата...

Карпаччо из маринованного лосося(340), нежнейшие лепестки лосося в окружении капель соуса манго, горки руколы и каперсов, замкнутые в круг песто... Однозначная удача.

Утиная ножка тушеная в сливках(580), вкусная - очень. Прекрасно растушенная, в окружении субстанции напоминающей бефстроганов, получила мои тихие аплодисменты. На гарнир ризотто со шпинатом, под все той же руколой и нитями дайкона. Прекрасное блюдо, несомненно, рекомендую. Только хотелось бы, что бы на стол оно прибывало чуточку горячее, но это уже проблемы сервиса...

Холодный суп из зеленой дыни(280), интересный десерт. На дне действительно свежепротертая дыня, и в сердце этого супа островок из свежих ягод и шарика лимонного сорбета. Смешивая все присутствующие в тарелке ингредиенты, получился очень интересный вкус, даже несмотря на то, что дыне не хватило сезонной сладости... Оценка -отлично.

В напитках отметился только чай( 180). Чай, просто чай...

Сервис еще в стадии роста, поэтому его слегка штормит, как ребенка, только - только встающего на ноги. Встреча, как и проводы, отсутствуют напрочь, видимо из-за того, что зайти в ресторан пощастливилось не с главного входа, а уже со стороны комплекса. Не забываем, что там лифт с подземного паркинга, поэтому пункт пропуска гостей с этой стороны надобно усилить... Само обслуживание столика неплохое, видно, как стараются, и даже заметно, как волнуются, поэтому видимо и делают кучу ошибок... Не смертельных и не значительных, поэтому даже сильно заострять внимание не буду, а просто спишу все это на этап стартапа, в надежде на светлое будущее.
А моя внутренняя чуйка, подсказывает, что оно будет. Очень хороший формат, даже не смотря на привязку к торговому комплексу. В этом районе, буду смело рекомендовать, при всей моей нелюбви к этому неблагодарному занятию. Тем более, что никакой альтернативы в округе не вижу в принципе....