Романтический ужин в Commons в Санкт-Петербурге

Специально ко Дню всех влюбленных шеф-повар Антон Абрезов подготовит праздничный сет. Для гостей это уникальная возможность попробовать нетипичные для Commons продукты, приготовленные в свойственной авторской манере.

Упор в сете будет сделан на ставшие традиционными атрибуты праздника: морепродукты, цветы, шоколад. Устрицы подадут с сезонным гранатом, гребешок — с облепихой, из сига сделают карпаччо с агуачили из цицмата, а из розового шоколада сделают сорбет.

Попробовать сет можно будет только 14 февраля. Его стоимость составит 3900₽ на человека. Сет доступен только при 100% предоплате. Основное меню в этот день в ресторане действовать не будет.

Меню сета:

• Устрица, гранита из граната, малина
• Ладожский сиг, цицмат, арбузная редька
• Гребешок, облепиховый гель, кислица
• Тартар из говядины, вяленое сердце
• Равиолони, белые грибы и козий пармезан
• Филе миньон, вишневый деми-гляс, свекла
• Павлова с черной смородиной, лимонный крем