В середине февраля компания «Руссимекс» в ресторане «Премиум» впервые представила на российском рынке коллекцию вин от Prahova Wine-Cellars SA и Cotnari SA. Данное мероприятие было приурочено к празднику Святого Трифона – покровителя вина и виноделия, и организовано при участии Независимого винного клуба. В проведенной в рамках мероприятия конференции приняли участие генеральный директор компании «Руссимекс, представители винодельческих компаний Prahova Wine-Cellars SA и Cotnari SA Константин Ницэ и Георгиу Янку, президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. После пресс-концеренции состоялась дегустация румынских вин из коллекции компании «Руссимекс», которую провели винный эксперт, член РАС, преподаватель школы сомелье «Энотрия – Винный мир» Вячеслав Лапшин, профессиональный винный консультант Михаил Спирин и вице-президент Независимого винного клуба Владислав Волков. Как рассказал Владислав Волков, в Румынии живет всего 22 млн. человек, но виноградниками засажена почти четверть миллиона гектаров. Производство вина составляет несколько более полумиллиарда литров, и большая его часть потребляется внутри страны, где на душу населения приходится более 20 л вина в год (в четыре раза больше, чем в России). Уже эти статистические данные показывают, что Румыния является перспективным винодельческим регион. Выгодное географическое положение Румынии в Юго-Восточной Европе, рядом с Черным морем, удобные для виноградарства предгорья Карпат и долины, разнообразные почвы и благоприятные климатические условия предопределили ее многовековую историю, как винодельческой страны. Еще в VII веке до н.э. Дакия, расположенная на территории современной Румынии, получила широкую известность как выдающийся винодельческий регион. Но уже в I веке до н.э. ее правитель Буребиста приказал вырубить виноградники, чтобы прекратить бесконечные вторжения иноземцев на ее территорию. К счастью, не все виноградники были выкорчеваны, а уничтоженные впоследствии были вновь засажены лозами. Компания Prahova Wine-Cellars S.A. производит красные, белые и розовые тихие вина, а также игристые вина и другие алкогольные напитки. Основные вина: Пино Нуар, Фетяска Нягра, Мерло, Каберне Совиньон, Санджовезе, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Шардоне, Мускат Оттонель. Виноградники расположены в Дялу Маре, Мурфатларе, Трансильвании. Винодельня Cotnari S.A. производит только белые вина - Граса, Тэмеяса Романяска, Фетяска Альба, Франкуша, Каталина, Бланк Котнари, Воевода. Все виноградники расположены в Котнари. Несколько слов о винах, предложенных для дегустации. Prahova Valley Reserve Rose de Noir 2002, DOC Dealu Mare, 13%, розовое сухое, произведено из винограда сорта Мерло. Цвет вина лососево-розовый. Тонкий элегантный аромат с тонами земляники, брусники, нотками фиников и хвои, минеральным оттенком. Вкус легкий нежный с доминирующими тонами красных ягод и минеральной ноткой. Приятное свежее послевкусие. Классическое розовое вино тонкого стиля, прекрасно сбалансировано. Хорошо подойдет на аперитив, к семге на пару и к холодным закускам из птицы. Пить сейчас. Prahova Valley Special Reserve Feteasca Neagra 2000, DOCС Dealu Mare, 13,5%, красное сухое, произведено из винограда сорта Фетяска Нягра. После первичного настаивания сусла на виноградной мезге с использованием специально выведенных дрожжей, половина вина выдерживается в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках, затем купажируется с оставшимся вином и еще минимум 6 месяцев дозревает в бутылках. Цвет вина темно-гранатовый. Аромат с тонами виноградных листьев, спелых черных лесных ягод, черной вишни, нотками сливы и древесных углей, с дымными и цветочными оттенками. Вкус полный, мощный, с доминирующими тонами черных ягод и солидными танинами. Послевкусие с оттенком горького шоколада. Благодаря сочетанию тонов черных ягод и дымных ноток составит прекрасную пару блюдам из темного мяса на гриле или твердым сырам. Пить сейчас и до 2008 года. Prahova Valley Special Reserve Pinot Noir 2000, DOCС Dealu Mare, 13%, красное сухое, произведено из винограда сорта Пино Нуар. Вино получено в результате комбинации вин, выдержанных в больших дубовых бочках и маленьких баррелях из французского дуба. Цвет вина темно-рубиновый с легкой золотистой короной. Аромат сложный, многогранный, с тонами прелой черной вишни, лесных ягод, черемухи, нотками ягодного ликера и замши, оттенками дымка и скотного двора. Вкус насыщенный, полный, с отменной фруктовостью, с бархатистыми танинами. В долгом послевкусии нотки вишневой косточки и миндаля. Богатое вино с многогранным букетом. Подходит для наслаждения само по себе, а также составит отличную пару бифштексу из вырезки молодого бычка или дичи. Пить сейчас и до 2008 года. Cotnari Tamaioasa Romaneasca 2002, DOCC Cotnari, 11,5%, сахар 65 г/л, белое полусладкое, произведено из винограда сорта Тэмеяса Романяска. Цвет вина бледно-желтый с лимонным оттенком. Глубокий аромат с цветочными тонами (липовый цвет, жасмин), спелых белых (персик, груша) и экзотических фруктов (манго, папайя), с легкой ботритисной ноткой. Вкус нежный, но достаточно насыщенный, отлично сбалансированный, в котором помимо разнообразных фруктовых оттенков чувствуется легкое прикосновение дуба. Долгое послевкусие с медово-цветочным оттенком и изящной горчинкой. Яркое и самобытное вино из винограда позднего сбора, частично пораженного благородной гнилью, по стилю находящееся по середине между немецкими TBA и бордосскими сладкими винами. Вино будет развиваться в бутылке еще несколько лет. Подавать охлажденным на аперитив, к суши, фуа-гра и сыру с голубой плесенью. Пить сейчас и до 2010 года. Также состоялась дегустация вин: Prahova Valley Merlot Rose 2002, Prahova Valley Chardonnay Special Reserve 2002, Prahova Valley Pinot Noir Reserve 2001. На фото - бренд-менеджер компании «Руссимекс» Дмитрий Поздняков.
Поделиться
