С 28 октября по 1 ноября в Париже проходит Шоколадный Салон, настоящий рай для любителей шоколада. 12-й -Шоколадный Салон на выставочной площади 14 тысяч кв. м собрал 130 производителей шоколада со всего мира (Германия, Бельгия, Канада, Япония, Италия, Россия, Швейцария, Сирия и т.д.). Концепция нынешнего Шоколадного Салона - четыре времени года, выраженные через разные сорта шоколада. Каждый сорт шоколада, созданный известным производителем, представляет один месяц в году. Выпускаемые ограниченным тиражом для Шоколадного Салона 2006, эти наборы продаются по цене 15 евро в бутике Салона. На Шоколадном Салоне в Париже можно ознакомиться с лечебными и косметическими средствами на основе масла какао, побывать на конкурсе кондитеров Charles Proust, увидеть все стадии производства шоколада, посетить стенд издательской компании La Hune с книгами по шоколаду и кондитерскому мастерству, увидеть граффити с использованием шоколадного аэрозоля и посетить лекции-дегустации. На площадке "Шоко Демо" известные шеф-повара и кондитеры демонстрируют свое искусство. Стоит упомянуть и парад модной одежды, выполненной с использованием шоколада. Далее Шоколадный Салон продолжит свое шествие по странам и континентам. С 10 по 12 ноября Салон пройдет в Нью-Йорке в Metropolitan Pavilion & Altman Building. А теперь, ВНИМАНИЕ: С 1 по 3 декабря Шоколадный Салон пройдет в Москве, в Гостином Дворе в рамках Первого гастрономического фестиваля "Фуд-шоу", одним из организатором которого является журнал "Гастрономъ".
Поделиться
