Шеф-повар ресторана «Гарсон», Паскаль Анро, обновил меню. А также изменилась винная карта. Среди новых блюд:
- Соте из овощей со свежим кориандром и петрушкой,сок из красного сладкого перца.
- Домашний террин из Фуа Гра с редким перцем из Мадагаскара, салат фризе.
- Козий сыр по-Лионски в листьях рукколы и щавеля, соус 'винегрет' с оливковым маслом из Прованса.
- Салат Цезарь с хрустящей уткой конфи в листьях Ромейн.
- Тончайшие ломтики маринованной говядины Ангус с черной вулканической солью, салат из шпината с горчицей.
- Французская черная икра Стуриа Гранд Шеф, подается со сметаной и свежими огурцами.
Супы:
- Тайский суп с кокосом и лаймом.
- Суп из речной рыбы с томатами и домашним песто.
- Классический крем-суп из белых грибов.
И многие другие.
Адрес ресторана «Бистро Гарсон»: Санкт-Петербург, Невский проспект, 95
