С 18 по 22 июня 2007 года Академия проводит в Санкт-Петербурге первый в истории информационно-консультационный семинар-практикум для управляющих службой питания на предприятиях по теме: «Корпоративное питание». В программе представлены разделы: *Комбинат питания как разновидность предприятия быстрого обслуживания * Подходы к оптимизации организационной и функциональной структур комбинатов питания, взаимодействие с основными бизнес-процессами * Современные схемы и технологии производства и обслуживания в комбинатах питания *Особенности работы с меню *Диетическое и лечебное питание *Оптимизация документооборота комбината питания *Ценовая политика и ценообразование в комбинатах питания предприятий *Учетная политика комбината питания *Автоматизация комбината питания *Управление персоналом комбината питания *Расширение ассортимента услуг комбината питания. Участникам семинара предоставляются оригинальные материалы по теме. Экскурсия на действующие комбинаты питания разного профиля. Выдается сертификат установленного образца, стоимость участия одного человека в семинаре-тренинге – 14000 руб., НДС не облагается, кофе-брейк и ланч включены. Начало семинара-тренинга 18 июня 2007 года в 10.00
Поделиться
