Повысить уровень мастерства специалистов в области сервиса предлагают соревнования для официантов – «Лучшее обслуживание – 2007», которые традиционно пройдут в рамках Чемпионата России по кулинарии и сервису 3 - 6 октября 2007 года в Москве в «Крокус Экспо».
Команды участников, состоящие из двух официантов, будут соревноваться в складывании салфеток, в сервировке тематического стола и обслуживании предполагаемых клиентов. Ведь зачастую, выигрышной стороной заведения становится уровень сервиса, предлагаемого в нем, приветливое и внимательное отношение к гостю создаёт атмосферу ресторана.
Участие в подобных соревнованиях стимулирует развитие творческого потенциала персонала и способствует обмену профессиональным опытом. В Чемпионате России по кулинарии и сервису принимают участие только российские специалисты предприятий питания.
Организаторы: Информационный Проект «ПИР», Федерация Рестораторов и Отельеров, Центр Кулинарного Мастерства «Эксклюзив».
Поделиться
