В Германии, в городе Ахен, открылся ресторан при местной тюрьме. Весь персонал - заключенные колонии, которая находится в этом же здании. Все доходы идут на закупку свежих продуктов.
Идея открыть в тюрьме кулинарные курсы, а заодно небольшой ресторанчик «Вкус свободы», пришла в голову бывшему торговцу кокаином. Шеф-повару и метрдотелю из модного ресторана поручили кулинарный ликбез за решеткой.
Ни для кого не секрет, что в ресторанном деле важны детали и стиль. Стиль выдержан безупречно: меню закованы в цепи, а салфетки скреплены маленькими решетками.
Вместо скромного тюремного завтрака здесь закуски из лосося и экзотический салат. Основное блюдо - телятина с тыквенным пюре, а на десерт парфэ со свежими фруктами в карамельным соусе. Меню заключенные придумали сами. Они в основном и стояли у плиты под присмотром шеф-повара и 4 охранников.
Желающие отведать эксклюзивной баланды платят 80 евро. Романтический ужин за решеткой – совсем не для бедных.
