Известный ресторатор Александр Затуливетров открывает в Петербурге сеть ресторанов «Fresh FM». Основную концепцию новых заведений можно узнать расшифровав аббревиатуру в названии сети – Fresh Fish & Meat. Рестораны Fresh FM будут работать по популярному в Северной Америке стандарту Casual dining или Fast Casual, один из главных принципов которого заключается в общедоступности и повседневности мест подобного формата. В ресторанах, а на данный момент планируется открытие 6 точек, будет представлены различные кухни: итальянская, французская, паназиатская (Китай и Таиланд), японская, Русско-украинская и здоровая, низкокалорийная американская. Первый ресторан сети «Fresh FM» открылся на Гороховой улице, дом 11
Подробнее о ресторане «Fresh FM» читайте в ближайшее время в рубрике «Открытие недели».
Поделиться
