19 августа. Преображение Господне. Яблочный Спас. Дни пришли нежаркие, в садах поспел уже урожай, пахнет повсюду последним летом: замятою травою да душистой яблочной свежестью. Тишина кругом стоит прозрачная, только кузнечики трещат свои осенние песни. «Трясут» в эту пору на Руси яблоки: белый налив, титовку, аркад, боровинку, скрыжапель, ростовку-сладкую, горьковку и павловку – сортов видимо невидимо. А после этой работы радостной по древней традиции освящают яблоки в церкви, да дарят затем родным, близким и друзьям.
Трактир «Честная Чарка» приглашает всех 19 августа на настоящее яблочное пиршество. И новое меню от шеф-повора Евгения Скобелева прямо ко двору поспело. А в нем: теплый салат с уткой и жареными яблочками, холодный яблочный суп со сливками взбитыми, телячий язык тушеный в яблочном соусе, пельмени с яблоками и яблочные налистники. И ко всей этой вкуснятине обязательно подадут Вам в трактире нашем чай с «яблочным духом». Для малышей же отдельная программа предусмотрена, будут менять в этот день наливные яблочки, ребятишками в «Честную Чарку» принесенные, на подарки сдобные и сладкие.
«Честная Чарка»
Санкт-Петербург, Лахтинский проспект, дом 85
Телефон (812) (812) 635-75-05, 666-66-66
