- «Отборная часть филе говядины на косточкахъ», шпигованная острым сыром и виноградным листом (6000 руб.)
- «Щучьи котлетки стариннымъ манеромъ», гарнируютъ рассыпчатою кашей изъ перловой крупы (350 руб.)
- «Заячьи почки, томленыя в сливкахъ» (260 руб.)
- «Домашний сливочный паштетъ изъ печенокъ молодыхъ телятъ» (160 руб.)
- «Зеленые щи» (180 руб.)
- Нежнейшее сало изъ Воронежской губернии (290 руб.)
Адрес ресторана «У Горчакова»: Санкт-Петербург, Большая Монетная ул., 19